何安安过生辰，家里请来了村长和何家老祖，因为盖不盖豆腐坊的事，惹得老祖生了气
“小丫头，豆腐坊是做豆腐卖吗？你具体和老祖说说”
何安安把和自己阿爷说过的话又原封不动的说了一遍
“主要是咱村秋天不是收了很多黄豆吗，单独卖黄豆不值钱，还不好卖”
现在的人们都是煮饭时里面放一把黄豆，还不能放多了，“村长爷说黄豆吃多了容易涨肚子还屁多”
用黄豆磨豆腐不会有这问题，可以喝豆浆，吃豆花，吃豆腐，何安安不敢再说了
一桌子人也不吃饭了，都睁着两眼看着她，“豆腐好吃，就算清水煮也好吃，冬天都没有啥菜吃，咱村里人可以卖豆腐赚钱买粮吃，最起码也不会饿死人”
何家老祖一听不会饿死人，明白是哪个意思，那个激动，颤颤巍巍站起来就要给何安安行谢礼
把个小丫头吓的差点没坐地上去，吵着要去阿奶那桌，太吓人了，快一百岁的人给她行礼，她怕被雷劈
酒席上再也没有人有吃酒的心，也就早早的结束散场“何家人把村长和老祖送到门口”
“你们都回去吧，村长，你送送我这个老头子吧，”村长也知道是老祖有事和自己说
何家祠堂，“老祖，你是咋想的，安丫头的意思是用皇上赏赐的黄金建作坊”
老祖是稳坐钓鱼台，还咋想的，村里这些人都是只看眼前利，没有远见的人
“还用想吗，小丫头把银子都递到手了，你们都不知道接，那一百两黄金也是皇上因为小丫头才赏的”
村长老脸红了又红，自己可能也是抱着侥幸心理，观望何家能帮着出钱建作坊吗?
“你觉得那个小丫头是建不起来作坊，还是觉得她的做豆腐的方子没人要”
一句话点醒梦中人，是的那个丫头不缺钱，也不缺人，不缺方子，只是她心善，看不得看她长大的乡亲因为没吃的没穿得，冻死饿死
“老祖我明白你的意思了，何家完全可以自己干，是他家想帮衬村里，我们还不领情，有点伤了小姑娘的心”村长也在自省反思
“嗯，你现在明白的还不算晚，你回去集合人开个会吧，给村人讲明白，我不想看到，有任何人做出对小丫头不利的事，一经发现全家轰出村”
开会一词还是从小丫头那听的
自己年纪大了，已经放权给了下一代，很少会说重话
经过今天的事看出小辈处理事情还是略显稚嫩，考虑事情还不如那个小丫头呢？
自己想多活几年，有自己在，小丫头可以多照拂族内几年
村长和老祖的谈话没过多长时间，当天下午就传出村里出钱要修建豆腐坊
这事传到何家，传到小丫头耳朵里，何安安啥话没说，只是莫测高深的笑笑
看来何家有老祖这个主事人就不会那么容易塌房，本来自己还说，
“白给他们的财富就看他们能不能接的住了，要是还不开窍，就自己家干，那就没别人啥事了”
最后商定建豆腐坊用自己村里的汉子，不找工省银子，不用建的太好，
作坊位置就定在离何家农场不远的地方，这样能得何家的庇佑
村里按户头拿分成，何家用做豆腐的法子拿大头，纯技术入股不上工，其余每家每户出一个工，等到开工也是一家出一人在坊内干活
凡是在里面干活的都可以拿工钱，前期的打算是这样的，就看到后面的发展
现在就等作坊建起来，在仔细划分细节
何家对于丫头把方子送给村里的事，家里没人持反对的意见
都觉得方子是小姑娘师傅教的，就是她自己的，她愿意给谁都行，在一个也是怕村人饿死，也是在积功德
这天轮到何家的何勇去干活，村里汉子一起去山里砍树，
豆腐坊主要的结构就是木质结构，主要是木头不要钱，山上就有，就是累一点，
规定是进山一天，中饭是自己解决，晚饭是各回各家
众人拾柴火焰高，半个月的时间，作坊以见雏形，
何安安去看了，根据作坊的面积大小，还有格局，画出大小不同煮豆浆，点卤水的锅灶
订了两个大磨盘，这个时代的磨盘都要去找，专打磨的匠人，
趁着时间，何安安自己在家先试做，自己用盐水提炼盐卤，自家人口不多，不用做太多
“阿奶帮我泡五斤黄豆，把烂豆挑出来，淘洗干净，泡三个时辰”何安安要是捣腾吃的，一家人都得围着她转
浸泡黄豆主要是泡去黄豆的豆腥味
“阿娘帮我撕两块薄棉布”
“阿爷钉两个四方形木头的盒子，大哥准备个平整的大石头”
第二日，“阿奶，阿娘好喝吗，豆浆里面可以加糖也可以加盐”想起上一世的南北口味之争
原主表示自己喜欢喝咸豆浆“好喝，”一家人都说好喝
“哈哈哈，阿奶，阿娘长白胡子了，”喝完豆浆嘴边一圈的白边
“妹妹，你也长胡子了”哥哥说完她，赶忙伸手擦擦自己的嘴角
“丫头，锅里豆浆煮到你说的样子了，”阿爷过来提醒
“阿爷，我来了”“大哥把我调好的水端来”
“董大娘火撤小点”温度稍微降下去大概二三十度，撇去浮末，一边倒入一遍搅拌，避免糊锅
很快豆浆浓稠成块状，“大哥，把这个盛到这个盒子里，”盒子里面垫了块细棉布，用布包好，盖块板子，
“大哥，把大石头压在上面，”等晚上咱就有白白嫩嫩的豆腐吃了
“安安，这个能吃吗”原来是豆渣，
“好东西，好吃，阿娘洗两个萝卜切丝，用大油一炒，在卷饼，”嗯，别提有多好吃，刚喝完豆浆怎么觉得饿了，原来馋了
“妹妹，这就是豆腐，颤巍巍白白嫩嫩的，好浓的豆香味”
“对这就是豆腐，我做的有点黄色偏硬一点的，还可以做的软一点会更嫩”
何安安用小刀划开小块“都尝尝，可以用辣子调味，也可以炖锅子，红烧豆腐都不错”
“阿娘我饿了，我要吃红烧豆腐”何安安一溜小跑朝厨房跑去
新做出来大家没见过的豆腐，被阿爷安排，这家送一块，那家送一块
何安安有点不满，自己就吃了一顿豆腐，第二顿在想吃阿娘说没了