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收拾好自己带来的用具,玉莲心情愉快的往猪头档走去。

在卖鱼期间,玉莲听到隔壁买面条汤里的几位客人在聊天。他们说的是想要吃卤味,可集上没有,得去城里才有。

还说,在他们县乡里,这卤的猪头肉,可是最受欢迎的。不知这里的人,为什么没有卤猪头吃。

本来玉莲也就当是听新鲜事听着,可随后想到,她可以买猪头肉汤。

这个汤,还是她外婆教她的。说是以形补形,多吃猪头,人也会变聪明的。

虽然三十年来,玉莲都不相信。可是架不住,她外婆隔三差五买个猪头回来做给她吃。

这里的猪头,玉莲不清楚价格。不过知道,很是便宜,反正地位是比骨头高点的。

可有一个大问题,那就是炖猪头汤,不可以少了沙姜。要不炖出来的味道差距很大的,而玉莲从没听说这里有沙姜。

其实沙姜不行,还是可以用白胡椒的。只不过白胡椒太贵了,玉莲可不舍得花十几文钱去买一两白胡椒。

两种最好的搭配材料都没有,玉莲也不知道自己该不该尝试一下。

要不试过,她心里不平,会觉得自己错失了一个挣钱的机会。

可要是花了钱,这煮出来的味道不行,卖不动。那就只能自己喝了,那就浪费这好不容易挣来的钱。

一边是可能挣钱,一边是可能赔钱。玉莲一时间,还真的是难决策。

可在鱼成功卖出去的时候,玉莲心里又有了很大的希望。她觉得,自己或许会成功的。

因不是赶集的日子,所以猪肉挡上没有人围着。只有老板一个人,站着和对面打铁的老板在聊天。

远远的,玉莲一眼就看到了案板上,被放在角落边的猪头。

走过去,玉莲嘴角压抑不住往上扬,她问,“老板,这个猪头怎么买?”

回头看玉莲,老板有些意外一个小娘子买猪头。

整个猪头可不好卖,毛很多,处理起来有些麻烦。所以很多人家都是要猪脑,或者是猪耳朵的。

可这不能单独买,只能整个买。可整个买又贵了,往往都是两三家人商量好后,一起买的猪头,之后再分猪脑和猪耳朵。

这都到正午了,买肉的人都差不多买完回去了,老板对玉莲说,“六文钱,你拿走。赶集的时候,可是得八文钱的。”

玉莲忍不住吐槽一句,“八文钱,这也太贵了!”

这个价格,都能买上一斤肉了。

想到刚才买鱼大娘的降价方式,玉莲就从从最低价起喊,“老板,今天可不是赶集的日子。就是赶集的日子,你这猪头也不好买。”

“五文钱。你要是愿意,这个猪头我就要了。”

老板也是爽快,“行,五文钱。”

本还准备和老板讨价还价的玉莲,有一瞬间愣住了。其实她能接受的价格是六文钱,实在有些意外老板的干脆。

老板事先和玉莲说,“可说好了,这猪头,我可是不砍的,也不帮去毛的。你得自己拿回去,自己砍开,自己刮毛。”

这么划算的事,可不是时时都有的事,玉莲拿出五文钱给老板,“你给我包起来,我回去会收拾的。”

收了钱,老板拿来两张大荷叶,把十几斤的猪头抱起来,给放到玉莲背篓的水桶里。

看着水桶里的猪头,玉莲乐开花了,“挣到了!”

一整个猪头,两个猪耳朵也在,真的是挣大发了!

希望明天,她也能这么好运。能挣到大钱!

准备走的时候,刚好有人来问老板要一个骨头回家喂狗。玉莲听到了,也心动了。

等大娘走后,玉莲指着案板下木盆里的骨头,问,“老板,你这骨头,我能全要了吗?”

老板惊讶,“全要了!你家养了好多狗?”

玉莲实话说,“没有,我是拿来吃的。”

打量玉莲这瘦身板,老板疑惑问,“这肉都没一点,你咬着骨头吃?”

玉莲也不知道怎么和人说明,问老板,“是拿来吃的。你就说,能不能给了。”

老板虽有疑问,可想到玉莲家里应该是不好过的,他点头,“你要就全拿去。这骨头要没人要,我都是要扔的。”

“多谢老板!”玉莲蹲下去,开心的捡骨头。

骨头熬出来的汤,加上猪头肉,这味道肯定很香。

背着三十几斤的东西回到家里,玉莲差点晕倒了。她从早上忙到现在,大半天的时间,她可是一颗米都没下肚,只喝了一碗水。

要说也是奇怪。玉莲在集上的时候,可没感觉到饿,也没觉得有多渴。

可就在玉莲回到一半的路上,她感觉到了饥饿,嘴唇发干。

半路上,玉莲实在熬不住,在路边摘了几个酸的野果吃几口。

可最后因为太酸了,她就扔了,撑着一步一步走回来。

这不回到家里,玉莲就感觉饥肠辘辘的,头也有些浑浑沌沌,头轻脚轻的。

放下东西,玉莲一头扎进厨房,寻找吃的东西,好缓解这低血糖的症状。

灶里还有微弱的火,说明屋里有人。打开第一个铁锅,里面是半锅热水。又揭开第二个铁锅,看到里面骨头粥。

玉莲开心的把骨头粥盛起来,开始吃了起来。

吃完粥,玉莲立马精神起来,人也有干劲了。

屋里,顾玉豪感觉炕没有那么热,就来到厨房,准备添柴。结果,他看到玉莲了。

第一眼,顾玉豪就注意到厨房门口外,水桶里的骨头和露一半出来的猪头。

他问玉莲,“大姐,你买一个猪头回来做什么?”

玉莲笑道,“煮汤,明天拿去卖。”

顾玉豪大吃一惊,“卖?”

他脱口而出,“这猪头,谁会吃啊!”

之前,顾玉豪在顾大牛家里,就见过顾大伯贪便宜,买了一个猪头回来煮来吃。

煮出来的味道,带了一股臭味,没人敢吃,最后还是倒给领居家的狗和猫吃。

玉莲说,“总会有人要吃的。这没做出来,怎么就知道没人会吃。”

顾玉豪还是觉得,不太可能有人买来吃。可他也知道,花了钱买回来的东西,玉莲是不会没做就死心的。

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