磨铁读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

华夏美食发展千年,自民国时代便有了八大菜系,其中以鲁菜为首,后有川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜!

而【九转大肠】作为齐鲁十大名菜之一,更是被肥肠爱好者所追捧。

这道菜最早出现在清朝光绪年间,为济南九华楼创制的菜品,最初名唤作【红烧大肠】,后经过多次改进,这【红烧大肠】的味道得到了进一步的提升。

许多名人在该店设宴时均备【红烧大肠】一菜,一些文人雅士食后,感到此菜确实与众不同,别有滋味,为取悦店家喜‘九’之癖,并称赞厨师制作此菜像道家九炼金丹一样精工细作,故将其更名为【九转大肠】!

原本白花花且恶臭弥漫的猪大肠,此时竟是摇身一变,成了颜色诱人的盘上食,姚天河亲眼目睹了全程,却还是震惊的说不出话来。

“姚师傅若是不嫌弃,可愿意尝一口?”

聂灵儿看着神情有些呆愣的姚天河,微微一笑。

姚天河回过神来,看着聂灵儿眨了眨眼,他心中确实好奇这大肠的味道如何,因为聂灵儿做的实在是太有食欲了,若不知道这道菜是大肠所制,他必定二话不说就动筷品尝了。

可知道了这道菜是猪大肠所制,心中难免有些芥蒂,这怨不得姚天河,而是和当下的美食环境和习惯有关。

看着他纠结的模样,聂灵儿微微一笑,道:“无碍,姚师傅不必勉强。”

她自是理解的,每个人都一样,有所食有所不食,勉强不得。

说罢,聂灵儿便将菜品装入了食盒,而后又打算将剩下未装盘的打包带走,这菜做一次甚是复杂,她可不想浪费了。

谁知,这时姚天河突然开口:“姑娘且慢!”

聂灵儿动作一滞,看向姚天河,却见他咧嘴一笑,不好意思的道:“我还是忍不住想要尝一尝。”

他纠结了半晌,心中明白,他在意的左右不过是大肠这个部位,可所有的制作过程他都亲眼瞧见了,这灵儿姑娘每一个步骤都少不了祛除异味这道工序,最后的成品又是如此的诱人。

一口大肠还能将人吃死了不成?他实在是好奇这道菜究竟味道如何,所以挣扎过后,他一咬牙还是决定尝一尝!

聂灵儿闻言不禁笑了,正如她昨天所说,自己这道菜只要端出来,就没人能拒绝的了。

递了筷子给姚天河,姚天河夹起一块锅里的肥肠,先是在鼻息间闻了闻,下意识的便挑了挑眉。

酸甜口明确的气味,还有一丝丝的呛口,这该是胡椒粉的余味。

入口之后,质地软嫩、口感却略带柔韧,肥肠层层相叠又层层相分,肥而不腻、鲜香味美。

以酸甜口为主,酸味取自醋,甜味取自糖。

苦辣咸为辅,苦味取自砂仁粉,辣味取自胡椒粉,咸味取自盐。

一道菜,酸甜苦辣咸,尝尽人生五味,层次之丰富,回味之悠长,简直令人拍案叫绝!

“绝!绝了!”姚天河看着聂灵儿,目光之中是毫不掩盖的惊喜之色。

他万万没有想到,被世人嗤之以鼻的猪大肠,竟是能被做成如此人间美味,太绝了!

“姚师傅可还满意?”聂灵儿眉眼含笑的问到。

姚天河连连点头:“太好吃了灵儿姑娘,我从未吃过如此美味的东西,这道菜你可一定要教我!”

“若是姚师傅想学,自是没问题。”聂灵儿也不吝赐教,若是能将肥肠的美味发扬光大,她自是乐见其成。

姚天河闻言连忙激动的点头:“那一言为定!”

眼见时辰不早了,一切准备妥当之后几人便坐着马车出发了。

淮阳都,余府!

气派的府邸门前,有一处极为宽敞的空地,此时已被围了起来,周围聚集了许多看热闹的围观群众。

木桌摆成一排,今年依旧是十位坐审的食客坐于木桌之后的木椅之上,头顶还搭建了用来遮阳的凉棚。

自马车上下来,聂灵儿随意的扫视了一眼,正瞧见那坐审的食客在品尝一道菜品,继而纷纷摇了摇头,显然并不满意。

“灵儿姑娘你在这里等我,我去前面问问情况。”姚天河开口道。

聂灵儿点了点头,姚天河便往前挤进了人群里。

不多时便折了回来,手里拿了一个号码牌,上面标注着——叁拾壹。

“食客们已经尝了这么多道菜了?”聂灵儿看着自己手里的号码牌,神色微惊。

姚天河解释:“听说这一次的坐审食客每道菜都只吃一小口。”

聂灵儿了然的点了点头,若是只吃一小口,确实每一天都能多品尝几道菜,这样可以大大缩减报名所用的时间。

“可是有人通过了?”聂灵儿问到。

姚天河点了点头:“我刚打听了一下,今日目前只有一个人通过了报名,做的是道鱼汤,我想不出意外的话,应该是那位许师傅吧。”

“许师傅?那真是太好了!”聂灵儿闻言一喜,由衷的替许知恩感到高兴。

两人正说着话,许知恩从不远处的人群里挤了出来,直奔两人而来:“姑娘,姚师傅!”

见到许知恩,两人脸上都挂了笑,聂灵儿急忙开口确认:“许师傅,那个用鱼汤通过报名的人,可是你啊?”

“是我,是我!”许知恩连连点头,脸上难掩喜色,看着聂灵儿道:“多亏了灵儿姑娘帮忙,一切才会如此顺利。”

“不过举手之劳,许师傅能成功还是因为自己的手艺精湛。”聂灵儿笑着道。

许知恩满眼感激的点了点头,继而目光落在了聂灵儿的食盒上:“听闻灵儿姑娘所用的食材甚是孤冷,不知是否有信心能顺利通过这一关?”

许知恩自是知道聂灵儿用了猪大肠,眼下却未出言打击,而是用了‘孤冷’一词形容她食材的冷门。

聂灵儿闻言莞尔一笑,正欲开口,就听见场内有人高声叫道:“三十一号!”

“灵儿姑娘,到你了,快去!”一旁的姚天河闻声连忙催促,神色甚是激动。

磨铁读书推荐阅读:都市之至尊战神地摊捡漏,开局万倍利润四合院:傻柱子的幸福生活陆云我的七个姐姐风华绝代免费阅读 小说娱乐:进狱顶流,我绝不踩缝纫机猛男下山,整个世界瑟瑟发抖小巷人家:守护庄家?开局成孤儿阿姨别哭,我帮人帮到底好了穿成小寡妇后我乘风破浪网游:我能无限铸造神装爱始终都像那片海重生之完美投资神豪狱医凶猛邪帝毒宠:爆萌兽妃反派的白月光替身我不当了战神:我真的只是个弟弟高冷男神住隔壁:错吻55次娱乐:你们不带我玩,那我就掀桌子了都市机甲异能者娇妻的修真逆缘灵气复苏之我能进化一切网游之野望第一位传奇驯兽师上医至明麻二娘的锦绣田园诸天金手指之打造快乐人生龙婿陆凡免费阅读铠甲勇士大巨作全铠甲回归枭雄:被女友陷害后,出狱成大哥我有一座道具库凡星异化龙神太子地府年度最佳员工这可不是洛圣都四合院:大茂将我从桥底背回后概念神:我十级,他夭寿的十转了吸血姬饲养守则M级异能:观测者开局天降系统,我摸手就能治万病超级资源大亨我当宇宙意识的那些年我只是想做个好人啊我的26岁富婆人在潘家园,开局忽悠老胡去盗墓直播:开局被妹妹曝光了仙帝身份都重生了,谁还不是个富二代?开局灌输六大神功,见谁都一招秒女神的逍遥狂医山一程水一程走爸临的路,让霸凌者无路可走
磨铁读书搜藏榜:我有一个异世界天家小农女又谜又飒穿成悲催农女后的发家日常上门佳婿大国重器:机师成神之路!开局我怒休渣男逃离异都王牌相公:霸道妻主爱上我身为仙帝的我开局穿越了万亿透视豪医鸡飞狗跳的农门生活重生之着魔.操盘手札记无限影视,从流金开始岁月如此多娇相思西游之大圣追爱记觉醒钞能力都市医仙魂穿大汉之未央宫赋都市游侠之青铜短剑农女:星际战将在古代开顺风快递残疾大佬不孕不育?她一胎生四宝!带着萌宝去结婚于枫于山高雨霜噩梦复苏,我有一只小僵尸三国召唤之袁氏帝途民政局门口签到,奖励美女老婆想躺平,却被娱乐圈女人们套路了特级厨师四合院:这个司机太过嚣张赘婿无双官道红颜四合院:从下乡归来后开始离婚后我成了薄爷的白月光闪婚甜蜜蜜:总裁老公宠爆了黑心娇妻,太放肆!我是真有宝藏农家努力生活乡村野汉:与表姐一起钻进山林白手起家杀嫡重生,反派演员被爆捐款无数一窝三宝,总裁喜当爹沧桑之情天才高手的妖孽人生从1977开始快穿之跪求愿望成真绝世容颜美女总裁董事长是我老婆四合院:八极传人过目不忘玄门大佬她直播后,全国沸腾了田园弃妇
磨铁读书最新小说:说我黑心,我走了全村都悔哭了何处尽欢颜财神佑富马俊传奇中篇小说集世间百态队友屯积分,我屯队友反派:穿越过去不降智重生1960,从神农架打猎开始名臣后裔刚出大学,富婆小姐姐要包养我隐世龙皇冠禁止维度系统助力:林风的逆袭之旅重生缅北之我有大佬靠山躺平,从蓝星找媳妇生娃开始被嫌弃太穷,我靠黄金瞳成为富翁贫民少年的逆天改命竹匠生存边缘之异界入侵铁柱,下山快活去吧!神临之后权力巅峰:反贪第一人民国地主沉浮存款永远一千,包养我你分期付款全民领主:我能无限鉴定词条!奇门医圣开局校花妈妈给我当秘书师傅和貌美如花徒弟们美母骑士:超神学院时空蔷薇篇我以青铜成就王者都市异能:失落与重拾的力量回穿,卖掉宝藏富可敌国吃上萝莉软饭的科学家只想摆烂第四天灾:鬼子的噩梦来了上门女婿我不当了,你闹啥娱乐:我一个雇佣兵你让我当演员七零之八个扶弟魔的弟弟重生了开局德械师,从伪军到独裁元首偷听心声:前妻她口是心非未来的我?是天降的白给美少女!如此当官带着民众奔小康校园异能联盟人在都市,系统在末世!用成仙骗我送外卖?逆位迷宫拿着易经去穿越都市僵尸王之万界风卷行戈真千金一睁眼,满级马甲爆虐人渣让你当黑手套,你给人去城市化求生:我的兵种叠加所有升级路线