买回人的翌日一早，方盈把所有人都集合起来。
众人正要行礼，被方盈挥手阻止了。
“虚礼先不用了，下面我来来说说安排。”
众人安静下来，方盈环视一圈。
这才徐徐说道：“先说伙食标准，七岁以上的，不论男女，按成人标准供给；七岁以下的，按半个成人的标准给，大家有没有意见？”
方盈话音刚落，众仆人面面相觑。
接着方盈便解释，成人的标准，从食物到穿衣，给出一个具体的数量。
“东家大善。”顾管事率先跪在地上说道。
众仆人看到顾管事跪下，跟着也跪下齐声喊道：“东家大善。”
方盈抬手势说道：“都快起来，都起来，地上脏。”
仆人怕方盈嫌弃，地上没有铺砖，一跪膝盖有土印。
这还是新衣裳呢，虽然是粗布衣，他们也很珍惜。
膝盖有土印不敢拍，怕尘土飞扬，惹东家不喜。
“好了，吃的穿的都说明白了，现在说住的。”
众下人想着，吃的穿得已经这般好，住的也算不错，还要怎么改呀，众人都等着方盈继续说下去。
“现在的房子是土坯房，屋顶是茅草顶，下大雨估计会漏雨，我要换成瓦片顶，要大家配合。”
顾管事上前一步道：“怎么配合，东家请说。”
“现在三排房子都住人，其中四家人，我安排到另外两个庄子住下，壮劳力则留在这里帮忙换屋顶。”
随后下人听从安排，需要搬走的人去收拾东西，准备坐牛车走。
其实这些仆人刚来，除去方盈给他们买的两身衣裳，还有洗脸盆外，没有什么东西可收拾的。
送走四家人，空出最前面一排屋子，方盈跟顾管事商量明天去拉瓦片。
现在没有到秋收，建房子的人不多，有现成的瓦片。
之前买庄子时，看到庄子里的房子太破，方盈就有重新修房子的想法。
杨牙人对这一片的各行各业再熟悉不过。
修房子这种事，对他来说更不在话下。
方盈买庄子的过程中，顺嘴提了一下，杨牙人便将砖瓦窑的位置告诉了她。
天刚刚亮，八牛一骡就齐齐启程。
天热，趁凉爽的时候出门买砖瓦刚好。
方盈坐在马车里，赶马车的人正是庄护卫。
庄护卫觉得自己太难了，挑战自己赶马车的新高度。
以前都是想方设法快跑，特别是逃命的时候，恨不得马能多生四只脚出来。
现在要赶得尽量慢，尽量和牛车速度保持一致，要不一不小心就会跑过头，太难了。
三十里路，说近不近，说远不算远，很快就到了，远远就能看到崔家窑场四个大字。
崔家窑场离仙女镇最远，反倒离两个庄子更近一些，七百亩庄子在白水镇。
这两个庄子，买砖瓦建房子比仙女镇方便。
到窑场门口，看到一个妇人从窑场里面出来，方盈下了马车向她走去。
上前微笑道：“大婶，要买瓦片，去哪里找人？”
一听到有人来买瓦片，妇人眉开眼笑道：“夫人，我带你过去，跟我来。”
进入窑场，往右一拐，进入一个大屋，像是待客的地方。
里面摆着桌子茶具，桌子上的茶还是温的，妇人倒一杯茶放在方盈面前。
“夫人，你先坐下稍候，我马上叫人过来。”说完，一溜烟跑出去找人了。
方盈端起茶杯闻了闻，放下并没有喝，像铁观音。
好茶舍得拿来待客，窑场的掌舵人，看来是个有远见的。
片刻之后，进来一个老者，须发皆白，不过精神矍铄。
方盈站起来行一个晚辈礼，老者摆摆手，示意方盈坐下。
这才呵呵笑道：“来者皆是贵客，不用多礼。”
听老者这样说，方盈坦然坐下并说明来意：“贵客说不上，不过是想来买点瓦片，翻修屋顶，不知可有存货？”
老者见方盈如此直接，也不拐弯抹角了，直接说道：“自然有的，不知夫人要买多少？”
“先买三十间房子的瓦片。”
老者讶异问道：“三十间？”
方盈点头道：“是三十间，您没有听错。”
方盈知道普通人家，一般修房子多数是五间七间，一下子三十间确实让人不信。
老者过来之前就听大孙媳妇说过，门口来了八九辆牛车，要买瓦片，猜测会买多点，没想到这么多，而且夫人说是先买三十间，这后面还有多少？
“夫人，你说先买三十间，这后面还有多少间？说个数，让我看看存货够不够？”
“后面还有四十间，有二十间在本镇，二十间在隔壁镇，这两个不是很远，存货够吗？”
“够了够了，不瞒你说，你买去存货将近三成。”老者捋着胡须笑道。
方盈道：“我要的量多，有没有优惠一点？”
“哈哈哈，那当然那当然。”
然后方盈就数量和价格和老者讨价还价起来。
双方你来我往，最后达成了一致，除了本次拉走的瓦片要全款以外，其它的先交定金。
糖坊是要修的，不只是订了瓦片，青砖也定了，毕竟离秋收还有三个多月。
秋收后农闲，多数人是在那个时候建房子。
方盈怕窑场到时拿不出来这么多砖，先给定金，他们就会先烧好，不会临时缺砖头拿不出来。
方盈是准备按美源村庄子的格局来建三个糖坊，这边的晾晒场虽然没有稻谷可以晾。
但是以后要晒花生，枸杞，红薯粉，那仓库自然是少不了。
方盈提到青州县的瓷砖，老者叹了一口气道：“夫人，土跟土不一样，我这里的土烧不出来。”
方盈想想也是，随即想到以前铺在路上灰扑扑的土砖。
三个庄子铺青石板不可能，只退而求其次，看能不能铺上灰砖。
拿来纸笔，方盈把灰砖的大概形状画出来。
把图给了老者，并说明要是能烧就给自己来信，这是拿来铺地板的。
以后建的三个糖坊，都要铺上这种砖。
如果能烧的话，到时候自己会定上一批，并告知传信地址。
所有事情谈妥，这次买瓦片和交定金花去三百两。
临了老者叫人去帮忙装车，八辆牛车，一辆螺车装的满满。
怕瓦片被路上的颠簸震碎，还放稻草做防震。
临走前，老者对方盈道：“以后你叫我崔三伯就行。”
这是跟自己套近乎来了，方盈道：“好的，崔三伯，你叫我方娘子就行。”
“方娘子，后会有期。”
“后会有期。”随后方盈坐上马车离去，身后跟一溜拉瓦片的牛车。