第1966章 与嘉道理的合作2
不得不说赵二狗真的是比之前有了非常大的进步,在听完李弘文说的跟嘉道理家族酒店签了合同之后,他立马提出了自己的想法。
他记得很清楚的一件事情,那就是李弘文说过,如果是在内地销售的话,那是打平价,但是要对外的话就要打高端产品,而一个产品会不会成为高端,那首先看用户群体是谁,如果将大米第一时间销售给快餐连锁店的用户,那这个大米想卖出高价可就没那么容易了。
但是如果说这个大米最早出现的是各大高档酒店的餐桌上,让所有人都觉得这个大米是高端产品,这个时候再去销售卖,那一定可以把价格往高的抬。
甚至赵二狗觉得这个米都应该暂时先不卖,先放在各大酒店,让来酒店的这些高端人群体验。
“你这个想法不错,我们可以先把在连锁店的销售这一块儿业务放一放,但是广告可以打。”
李弘文其实对于这个事情并没有过多考虑过,所以他才有把这些东西放在连锁店销售的想法,他之前只是觉得连锁店足够多,人流量也足够大,这样销售的时候好卖,但是现在赵二狗这么一说,他觉得之前是他思维局限了,没有好好去思考这个东西该怎么卖。
“广告确实可以打不过,我们的广告要换一换,不能按之前所说的那个方式来打。
要将这个大米讲出故事,要让所有人觉得这个大米值那个价。
另外我们也不要将这个大米放在连锁店卖,而是作为抽奖,只有连锁店第多少多少位的幸运顾客才有资格以一个优惠价格买到这个产品。
如果可以的话,让谭府菜还有这个酒店都能放上一个专门介绍这个大米的广告牌或者是广告位。”
赵二狗越说越兴奋,他脑海中的想法越来越多。
“这个事情你来做一个方案,然后把方案做出来之后,给我高远还有招娣看一看。”
李弘文也觉得赵二狗的这个东西可行,所以他决定给赵二狗这个亲自操作的机会,如果说这一次他能够成功,那么就可以让高远卸任大米厂的总经理职位,全权交给赵二狗了。
“好的,那我过会儿回去就去做。”
赵二狗点点头。
跟嘉道理这边的合同很简单,因为只签了一家酒店作为实验,所以在合同的一些条款上也没有什么太复杂的。
在签署的时候,赵二狗提出了在酒店做一个宣传位的事情,对于这个事情,爱埃利嘉道理并没有反对,甚至表示如果需要他们酒店可以配合着做一些宣传。
不过在签完合同,李弘文向埃利嘉道理表达感谢的时候,他提出了另外一个合作的想法。
“弘文,你知道我们酒店虽然说一直主打的西餐,但是我们也有中餐这一块儿,但是我们中餐的厨师水平跟谭府菜比起来还是逊色不少的,所以你看我们有没有可能在中餐上也进行一下合作?”
这个想法埃利嘉道理其实也有一段时间了。
一直以来,他们酒店的餐饮其实做的还可以,但他希望能够更上一层楼,所以在跟李弘文他们有了合作之后,他就有让酒店跟谭府菜进行合作的那么一个念头。
李弘文想了想:“这个其实也不是不可以。”
适合做李弘文觉得是有操作空间的,在前世他记得一些大酒店其实有着独立的中餐厅,有一些是自己做,也有将中餐厅外包出去的。
如果能够跟酒店合作将中餐厅拿下,那么谭府菜也可以适当的进行一些扩张。
其实谭师傅之前有跟他提过再多开几家分店的想法。
这两年在谭府菜除了研发新的菜式,谭师傅还特别注重对于下面厨师的培养。
所以如果能够将分店开在这些高档的酒店之内,一是可以提升档次,二面对的客户群体也比较清晰。
“不过这个事情我觉得也跟大米一样,我们可以在一个酒店试着进行一下合作,如果可行,那我们就扩大到其他的酒店,如果并没有我们想象中的那么好,那就先想办法去优化,去改良,等达到我们预期之后再去推广。”
李弘文将自己的想法简单的说了出来。
“你这个想法非常好,我们可以试着这么做一下。”
埃利嘉道理听完李弘文的想法思考了一会儿,点点头。
酒店的餐厅之前一直是他们酒店自己负责,如果外包出去,这个还真没有这么操作过,但就像李弘文说的,可以在一个酒店进行一次尝试。
即使没有那么成功,也可以起到一个鲶鱼的效应,让其他酒店的餐饮部有一种危机感。
让他们明白他们所在的部门和岗位并不是一成不变的,如果不努力去做,那么就有可能被外来的一些公司去替代。
想到就做这个事情,两个人简单聊了一下,觉得没有问题,李弘文这边把王招娣叫了过来,而埃利嘉道理则让秘书这边继续又重新拟了合同,并将酒店的一个负责人也叫了过来。
他将大米以及中餐厅的这个事情没放在一个酒店,他想看一看大米的单独情况,并不想因为谭府菜带来其他的额外影响。
“之前还说跟弘文这边没什么合作机会呢,结果今天你们框框框的签合同。”
看着两人一天之内就敲定了两个合作项目,郑玉同在一旁笑着打趣道。
他跟李弘文的合作也已经全面开始了,已经派来专业的团队去到内地考察那20家的商场,然后设计这些店铺该怎么去装修了,所以对于两人的合作他并不觉得有什么问题。
“你们都跟弘文有了密切的合作,所以我也想着加强一下关系,不然以后有了什么挣钱机会,你们把我甩开怎么办?”
埃利嘉道理笑着回道。
“那不会,那不会,我们顶多是吃肉,让你喝点儿汤,不会说完全把你甩开的,哈哈哈!”
“没错,凭我们这么多年的关系,我们要是有肉吃,还是会让你喝口汤的。”