“海碗居”是龙都的一家老字号,主要经营一些龙都人世代钟爱的传统美食,比如豆汁儿,炸焦圈,麻豆腐,炸灌肠,茶汤,炸酱面,糊饼,糊塌子,芥末墩,豆酱,爆肚……,按照店家的说法,就是照着老祖宗的样儿一点儿都不走样。
包括挖掘一些整理一些过去的美食,炸三角,羊霜肠……让早已绝迹的龙都味儿小吃又重现餐桌;果子干、炒红果等小吃,现今吃起来更是酸甜可口;还有那红扒猪蹄、烧羊肉、红烧排骨、侉炖黄鱼……林林总总的老味儿家常菜,尽显地道的龙都特色餐饮文化。
这里的服务员穿对襟衣衫,蹬圆口黑布鞋、戴瓜皮帽、肩搭手巾把儿。标准的明清民间装束,带着崔宁和和向雨真来到大理石的八仙桌前,落座在红漆实木的长条凳上,观赏着“清明上河图”,聆听着传统的大鼓,还真有一些复古的味道。
听着服务员故意大声的喊着“来了,您哪,几位,里边请”的招呼声,崔宁和向雨真来到了一间雅座,这是位于龙都“东四牌楼”店的海碗居,其实除了传统的龙都美食之外们也有一些改良的地方菜,不过大多数还是以北方菜为主。
向雨真之所以选择这家店,就是因为有着非常安静的雅间,适合两个人慢慢的享用自己喜欢的美食,毕竟200多道菜肴,总有几道菜是自己喜欢的,而价格也实惠,虽然崔宁哥哥有钱,但是也要学会过日子,这是黄阿姨对向雨真说的,也是向雨真认可的生活观念。
“怎么样?这个地方有意思吧”向雨真看着崔宁在研究长条凳和八仙桌,不由得为自己选得这个地方有些小骄傲。
“很有特点,包括桌子椅子都用心了”崔宁说道“其实很多东西看上去简单,但是并不简单,别小看这一家饭店,处处都是学问。
前几年,我刚来龙都出差,在王府井闲逛,看到一家叫红高粱烩面的餐饮,当时炒作的特别厉害,据说要挑战麦当姥。
但是我进了店,吃一碗面,等了半个小时,而且面的味道也一般,然后服务员一看就是经过培训,素质也不差,但是就是给人感觉生硬,不自然,档案更重要的是,里面的东西价格贵,也没有特点。
现在那家店已经关门了,据说老板出了点问题。做任何行业都要扎扎实实的,不能轻易的去挑战谁”
其实崔宁也是有感而发,虽然自己有了用集团军和洁宝作战的想法,但是要正面作战,还不到时候,凤凰可乐只是一个试验品,一旦涉及到巨额的广告投入和营销团队建设,绝非炒作和外行能做起来的。
“好了,不要想着你的专业和工作”向雨真说道“赶紧点菜,上菜,我小时候过生日,还有爸爸过生日,就喜欢来这里吃饭,然后反正都说这里的味道正宗,而且服务员也特别的热情”
“那你点吧,反正我没有什么忌口”崔宁说道“不要点多了小吃,主要还是吃热菜,别忘记了,龙都菜系和我们家乡菜差不多,我基本都爱吃的”。
向雨真选择了几款招牌的肉菜和素材,然后专门给崔宁要了一小瓶二锅头。
“怎么想起给我点酒了?”崔宁有些意外。
“爸爸说了,少喝点酒对身体有好处,我看你也挺喜欢喝酒的,尤其这里的羊肉、猪蹄等,适合配二锅头”向雨真说道,然后对服务员说“再来个木瓜牛奶,好了,就这些吧,菜快点上。然后炸酱面最后上,等我要的时候再上吧,不要急。”
“好了,你那”服务员小帅哥麻溜溜的去催菜,然后向雨真认真的看着崔宁,不知道在想什么。
“今天你有些怪怪的”崔宁笑“有什么心事吗?”
“哪里有?”向雨真像是被看破心事一样,脸有点红“就是想着假期过得真快啊,我们俩也都认识几个月了呢,夏天嗖的一声就来了呢”
“是挺快的,我都创业快一年了”崔宁也说道“你刚才说你生日了,你生日是哪天啊?”
“到时候再告诉你吧”向雨真说道“不过这几年都没怎么过,不像小时候了,妈妈说,小孩子不要大过生日,会被寿星老记住的,最好的办法就是不过,然后寿星老就以为你还是十八岁”
“哈哈,这种说法啊,那说起来我都没过过生日”崔宁说道“因为我都知道我真正的生日是哪一天,我的前辈说是一月一日,是我的一个荷包上写着的,不知道是不是生日”
“这样子啊,那就当一月一日了,到明年我陪你一起过”向雨真说道“其实我们的小伙伴,过生日就是吃顿好吃的,然后买个小蛋糕,不像是现在,又有礼物,还要举办什么聚会,我都觉得那些离我好远”
“叔叔阿姨教育的好,然后他们给你树立了一个好榜样”崔宁说道“看你们家的院子,那样干净整齐,然后晾衣绳都非常的讲究,打结打的很结实,无论晒多少衣服都不会有问题,证明你爸爸其实做事其实很有章法,不过就是没有赶上好时代”
“上一代人,就是这样子了,我妈妈就比较争气,自己考上了大学,然后工作也不错”向雨真说道“邻居都说我像我妈妈,不过我很奇怪,要是按照往常,我晚上不回家,爸爸妈妈肯定会没完没了的,这次竟然没事人一样,就过去了,到底是怎么回事啊?”
“成了心事了,这几天说多少遍了啊”崔宁打开酒,看着菜上的真的很快,不由得夸了一句“这个店做的真的不错,菜上的快,摆盘也有学问,然后每次进来都敲门”
“当然了,这都是老字号,我们龙都人做事都很讲究的”向雨真说着话,看到服务员出门之间又把门关上,继续纠结:
“崔宁哥哥,你还没告诉我,为什么爸爸妈妈对我没回家这件事情,就当没发生过一样”
“要我说啊,是因为阿姨相信我,或者说盼着你赶紧嫁给我”崔宁给自己倒上酒,问向雨真:“你要不要喝一点?”
向雨真摇头“我点了木瓜牛奶”说着话脸一红“对了,妈妈真的盼着我结婚吗?可是我刚参加工作,还没做好结婚的准备,你呢?”
“我呀?”崔宁想了想“我想着把公司做的稳定一点,然后抽出一点时间来找找我爸妈,也就是这两三年的时间,可以吗?”
“哦,两三年啊,我没问题”向雨真也想了想“不是年龄的问题,我总是觉得我的少年还没过完,然后如果一下子结婚了,会有很多不适应,所以我也要在工作上努力,争取有点好成绩”。
“为事业和幸福干杯”最后一道菜,红烧鲤鱼上来,服务员关好了雅间的门,向雨真和崔宁干杯,然后开始吃饭。
向雨真夹起一块排骨,然后转转眼睛,伸向崔宁的方向:
“来,崔宁哥哥,张嘴”
崔宁笑,张嘴接下排骨。
“崔宁哥哥,你也要喂我吃东西”看着计谋得逞,向雨真开始撒娇。
“好的,你想吃什么?”崔宁对向雨真的小心思也是似懂非懂,不过还是要配合着小女孩的。
“随意,你给我夹得我都爱吃”向雨真一脸幸福的表情。
“好吧,来张嘴,吃鱼,小心刺”崔宁看着向雨真满足的小表情,以及小口喝木瓜牛奶的样子,也觉得生活其实很美好。
“崔宁哥哥,你说标准的恋爱关系应该是什么样子的啊?”向雨真小心翼翼的问了一个世界难题。
“有这种标准吗”崔宁虽然才华横溢,高智商,但是对这个问题还真的没有答案,说道:
“如果不是脑筋急转弯的话,我真的不知道有什么标准关系,和家庭一样啊,有多少家庭,就有多少种方式吧?”
“也对”向雨真眼睛滴溜溜的转,说道“但是总有一些一样的地方,比如说要一起拉手,一起看电影,一起吃饭,见过对方的朋友,去过对方的家里,然后呢拥抱,两个人分享秘密……我觉得爱情就是彼此接近,然后到一起生活,互相包容的一个过程”
“这是现代社会的爱情,也是属于比较普遍的爱情”崔宁想了想“不过只要是你喜欢的,只要我有时间,可以陪你一起,然后呢,如果你有什么事情需要我,比如认识你的朋友,或者参加你的一些活动,我尽量的参加。
不过我有时候真的会很忙,或者说万一我正好有事,我也会安排其他人来帮你解决一些问题。不知道这样说,你是不是满意?”
“我是相信你的了”向雨真说道“不过呢,我毕竟是一个小女孩,女孩子其实很多时候是不讲道理的,比如说,当我需要陪伴的时候,你总是不在,无论你平时对我多么好,我还是会有意见的。
如果我心情不好的时候,你又正好很忙,我知道我不应该发脾气,可是有时候会忍不住,所以就会有矛盾。
我身边很多的人,结婚以后没有想象中幸福,或者说,我们这一代人,总体上快乐和幸福的比例,总是觉得比上一代人少了是的,你说是不是很奇怪啊?”
崔宁于是问向雨真:
“小时候,看电视的时候,只有一个国家电视台,然后除了动画片、电视剧就是广告,你是不是也觉得电视很好看?”
“是的,总是觉得小时候的电视很好看,主要原因是电视少,所以稀罕,还有就是电视上的东西真的很有意思,是自己未曾见过的,我还记得看《霍元甲》的时候,那时候我家还没买电视,我们几个小伙伴去另外一个院子里看电视,就像是赶集一样。”
“除了电视机少,节目比较新颖以外,主要还是没有其他的选择,包括节目,就是那几个,不过主要原因还是因为在那个时代,对于大多数孩子来讲,看电视简直是最好的娱乐,超过了跳皮筋、滚铁环和踢毽子,而且我们听过电视看到了港岛、看到了东洋国,一下子开阔了视野,所以就觉得看电视真的好幸福。
这其中就有一个问题,就是说,到了今天,你手里握着电视遥控器,是不是觉得看电视,忽然没有那么幸福了?”
向雨真点头“是的,虽然《清朝格格》真的很好看,但是很多时候,觉得这么多频道,怎么就没有几个好看的节目了呢?”
“是啊,做节目的有责任,但是更多的问题,不在于电视节目,是在于我们有了太多的选择。
我们可以选择看电视,甚至可以选择逛商场,选择去游乐园,选择去旅游,生活和物质上,已经不再是二十年前,电视机、炸酱面、饺子就是最幸福的一切,所以幸福的概念就变得尤其复杂。
一个频道的时候,任何人看电视都没有选择,而刚刚开始有了电视,新鲜感又无比的强大,所以和上一代人的爱情一样,即使是组织介绍,即使两个人了解的并不深,即使婚后也有一些矛盾,但是因为环境,因为没有太多选择,所以就一直过着所谓的婚姻生活。
这几年为什么离婚率越来越高,而且很多不是刚结婚的离婚,而是三十多岁四十岁的,就是因为有了太多的选择,而和看电视一样,不再只有一个频道,也不再是最开始那样新鲜、那样好奇的一个年代。
人们可以在几十几百个频道中选择想看的节目,但是无论如何,也找不到最初看一个频道、哪怕是看广告的那种简单快乐了。
不是说二十年前所有的电视节目都好看,但是真的是自己见得少,没有选择的原因。
也不是说现在的节目都不好看,是因为我们有了太多的选择,然后心里有了太多的计较,甚至已经看了太多的节目,对好与坏的判断,终于有了自己的一番标准。
我不认为这是坏事,但是不能因为有了更多选择,据认为当初的选择就一定有问题,关键是时间和环境,真的会改变一个人。
再普通的一个人,只要遥控器在自己手里,也知道换频道,找自己喜欢的节目,这就是所谓的爱情。”
向雨真听着崔宁把看电视这个最简单的事情,和爱情结合起来说,忽然也觉得好有道理。
当然,向雨真要的不是这个道理,而是看着紧紧关着的房门,然后在崔宁说话的时候,已经坐在了崔宁的旁边,然后开始依偎着崔宁,想要下一步的动作。