“真好多大螃蟹啊！”
潘诚晨吃惊地说道。在岸边的泥土地上爬着很多大、小螃蟹，很多大的螃蟹竟然足足有吃饭的碗口大小。
这样大的螃蟹，在市场上也是极少见到的，可是在这里，竟然有很多大螃蟹，在岸边的泥土上爬来爬去。
“没有想到，这些螃蟹都长这么大了。”
叶荣耀有些吃惊地说道。自从把蟹苗放到池塘里，叶荣耀就没有管它们了，也没有抓捕过它们，没有想到它们都躲在这里了，而且都长这么大了。
“叔叔，我们抓螃蟹吧。”小梦梦看着叶荣耀说道。
“好啊，小肆儿你到船上把水桶拿来，咱们今天抓蟹回去，晚上吃全蟹宴。”叶荣耀对小肆儿说道。
叶荣耀家养的基本上都是河蟹，这种河蟹，叶荣耀小时候，在河边经常能看到，那时候，每次河放水的时候，叶荣耀就会下河摸螃蟹。
摸螃蟹的方法其实也很简单，就是下河，两只手在河水下面翻摸着前进，这种方式虽然效率不高，基本上都是靠运气的，不过这种地毯式的前行，一个下午下来，也能抓到十几只拳头大小的大螃蟹。
叶荣耀小时候，螃蟹可是很贵的东西，家里是舍不得买的，也就是逢年过节的时候，才能看到。
所以每次村里的河放水的话，叶荣耀这些小孩子是最开心的，下河抓鱼摸螃蟹是最拿手的。
抓螃蟹回家，让自己父母给自己一道美味的螃蟹，一顿饭只能配一只螃蟹，其它的都得留到下一顿饭。
那时候天热，家里也没有什么冰箱、冰柜这类电器，怎么保鲜，不让食物变馊，变坏呢。
叶荣耀现在还记得，那时候的保鲜的方式，就是放在厨房里的水缸井水上，菜都是有不锈钢盘子装的，放在水缸里，可以漂浮在水面上，在用锣框盖把水缸给盖上。
这样，大热天里，菜肴就是放一个晚上都不会坏，不比冰箱差多少。
不过随着人们的生活条件越来越好，这种存放菜肴的方式，在村里越来越少见了。
现在的人，基本上都是当天的菜肴，当天就吃完，尤其是夏天，如果家里没有冰箱的话，一般情况下下，都不会留菜在第二天了。
现在毕竟不是以前住在山上的时候，买一次菜，都很不方便，经常是一个星期才下一次山买菜。
现在的人们，基本上都是一天去菜市场买一次菜，毕竟现在家家户户基本上都有电瓶车了，开着电瓶车到镇上的菜市场，也就十几分钟的路程。
不过现在桃源村的河里基本上都看不到螃蟹的影子了，就是鱼，也很少看见了。
追起原因，其实就是污染惹的祸，在叶荣耀读初中的时候，村里有人建了一个洗水泥袋的池子，外面的大量的水泥袋运到村里清洗。
就那么一个月的时间，村里的这条河都漂浮着死鱼，大片大片的死鱼，虽然这个洗水泥袋的池子，就只是运行了半个月的时间，桃源村的这条河里的生物基本上死光光了，连生命力最旺盛的河螺，都死了。
在那五、六年后的时间里，桃源村的河里就不见一条鱼类，虽然，一个星期，村里都会把河里的水给放一次，可是还是没有什么效果。
十几年过去了，也就这几年村里的河里才出现鱼类，至于螃蟹，到现在村子里的人都没有发现。
那次污染可以说对桃源村的影响是巨大的，那次以后，村委会再也不同意外面的工厂办到桃源村里来了。
毕竟在村民们看来，就一个洗水泥袋的池子，就把桃源村的河给污染成那样，要是一个大工厂过来，那还得了。
很快，小肆儿就从船上拿来了一个大水桶。
“把鞋脱了，咱们去抓螃蟹去。”
叶荣耀在岸边找了两根树枝，递给小肆儿一根，自己拿着一根，把鞋一脱，就往岸边泥土地上走去。
“叔叔，这些螃蟹都跑到洞里了。”小梦梦赶紧对叶荣耀说道。
原来叶荣耀这些人往这岸边走去，惊动了在岸边泥土上休息的螃蟹们，结果螃蟹一下子都跑的无影无踪。
有一部分进了岸边的泥土洞里，一部分跑到水里了，反正在岸边看不到一只螃蟹了。
“这都跑光了，还抓什么啊。”
潘诚晨郁闷地说道。自己都踩到泥土里了，小腿一半都沾泥土了，结果螃蟹都跑光了，这叫什么事情啊。
“呵呵，晨晨，这螃蟹跑不了的。”
小肆儿笑笑地对自己的未来媳妇说道。
小肆儿知道潘诚晨从小在镇里长大，没有看过抓螃蟹，以为这些螃蟹跑了，就抓不了了，其实不是那么回事。
“晨晨，有句话说了，跑得了和尚，跑不了庙，对这螃蟹来说是最合适的，你看我是怎么抓螃蟹的。”
叶荣耀说完，叶荣耀在河岸边找起洞穴来。
叶荣耀家养殖的是河蟹，这河蟹喜欢栖息在穴居，石块下，靠近河岸的洞穴都有可能是螃蟹的栖息地。
叶荣耀当然不会去找石块下的了，毕竟石块地下的间隙很小，躲在里面的基本上都是小螃蟹，只有洞穴里的才是上了年纪的大螃蟹。
“就这个洞了。”
叶荣耀看着靠近河岸的一个扁型的洞穴，上面有些螃蟹脚爬过的痕迹，叶荣耀可以肯定，这个洞穴，刚才有螃蟹跑进去过。
叶荣耀小时候经常在河边抓螃蟹、龙虾，知道螃蟹洞和龙虾洞的区别，因为身体的形状关系，这螃蟹的洞穴口，基本上都是扁形的。
而龙虾的洞穴比较圆，多是有水草遮盖，而且更加靠近水面，因为龙虾在缺水的情况下，生存力远不如螃蟹。
还有一点就是螃蟹的洞穴要比龙虾的洞穴干燥一些，所以两者的区别还是比较容易分辨。
叶荣耀看了看这个洞穴的走向，把树枝往洞穴口部后面二十厘米位置，把这粗树枝一插。
开始用手挖这个洞穴了。
边上的潘诚晨和小梦梦都盯着叶荣耀看，一脸地不解。
“小肆，叶大哥他这是干嘛啊？”
“荣耀哥这是在抓螃蟹，树枝插在那里是为了防止螃蟹沿着洞穴跑回池塘了，一般情况下，这螃蟹洞都是通向水里的，要不把它的退路给堵了，挖这洞穴的时候，这螃蟹就会跑掉的。”小肆儿解释道。
“难道刚才螃蟹没有沿着洞跑到池塘里吗？”潘诚晨疑惑地问道。
“螃蟹胆子比较大，一般情况下，它们觉得自己跑进洞穴里就安全了，不会进水里的。”小肆儿解释道。
“叔叔，螃蟹。”
小梦梦急忙喊道。
原来叶荣耀这会已经快挖到树枝位置了，一只碗口大小的螃蟹挥舞着大爪子，斜斜趴着，突出的眼睛，一收一缩，看着前面不能走，后面又被树枝给挡着，就急忙向边上爬去，想着逃跑。
“叔叔，快抓啊，螃蟹要跑了。”
小梦梦见螃蟹往边上跑去，急忙对叶荣耀喊道，生怕这只大螃蟹给跑了，恨不得自己上去抓，不过看着螃蟹那两个大大的钳子，小梦梦不敢过去碰了。
“放心，它跑不了的。”
叶荣耀快速地出手，准确的捏着螃蟹背部，把它扔进水桶里了。
这抓螃蟹一定要抓背部，其它位置，都容易被螃蟹的两个大钳子给夹住，要知道这螃蟹一旦夹住你，有时候，就是不死不休来的。
“叔叔好棒啊。”
见螃蟹进水桶里，小梦梦就兴奋地喊起来。
“这螃蟹好大啊。”
潘诚晨看着水桶里那只沿着水桶打转的螃蟹说道。
这螃蟹可比自己在市场上看到的河蟹要大一倍左右，这么大的螃蟹，真的很难看到。
“我也去抓螃蟹，你们站在这里。”
小肆儿对潘诚晨和小梦梦说了声，也加入了抓螃蟹的行列了。
……
“啊……疼疼……”
突然地叫声，把正在热火朝天地抓螃蟹的叶荣耀和小肆儿吓了一跳。
回头一看，只见一只大螃蟹的钳子紧紧地咬着潘诚晨的手上，疼得潘诚晨大叫起来。
原来，潘诚晨喝小梦梦见叶荣耀和小肆儿抓螃蟹，一抓一个准，也动心了，于是也找了根树枝，有样学样地抓螃蟹了。
可惜她们忘记了这螃蟹会咬人的，还咬的很疼来的。
没有经验的潘诚晨见一只大螃蟹被自己堵住了，伸手就去抓，结果这手指被这大螃蟹的钳子给夹住了。
叶荣耀和小肆儿快速地来到潘诚晨的身边，这时候潘诚晨都疼的流眼泪了，毕竟这螃蟹钳子夹人是很疼的，尤其是这么大的一只螃蟹，都能把人的手指夹出一块肉来。
潘诚晨的叫声，让这只螃蟹更加害怕，这咬潘诚晨的手指的钳子夹的也越紧了，基本上是死也不会松开的。
叶荣耀快速地把螃蟹的钳子给弄断，免得因为这螃蟹还挂在潘诚晨的手上，另一只钳子也夹到潘诚晨的手。
弄断螃蟹钳子后，叶荣耀用手扳开钳子，把螃蟹钳子扔到边上，看看潘诚晨被咬的手指，都流血了。
“好疼啊！”
虽然这螃蟹钳子已经被弄掉了，可是潘诚晨还是觉得手指火辣辣的地疼。
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