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磨铁读书 >  婆婆重生后儿媳才是金手指 >   第18章 要做就做大,要不就不做

陆长海的画也卖了不少钱,可那是一锤子买卖。

卤味就不同了,一日三餐,哪家不吃呢?你不买总有别人来买,味道又好,完全不愁卖不动。

再说马上就过年,谁不想着辛苦一年了,也要吃点好的,犒劳犒劳自己。

秦月凤一开始想的就是要来就来一把大的,要不然也不可能给何秀十两银子的本钱。

抠抠搜搜拿个二三两的本钱不是不能做,可一家人照样辛苦,过年的好时机还浪费了。

秦月凤有这样的自信,一则是见识到村里人对卤味的喜欢程度,才敢这么大胆,下这么大的本钱。

再则,她对卫樱拿出来的卤料有种特别的信任。在她的认知里,上辈子的卫樱就没有做不成的生意。她下意识的把这辈子卫樱拿出的卤料包,当作上辈子的卫樱拿的了。

至于卤味的定价,何秀给了一个参考:镇上酒楼的红烧肉一盘方方正正的九块肉,大概有九两,售价六十文。

摆摊毕竟比不上店里,成本也比较低廉。因此猪头肉定价三十二文一斤,其他部位比较少的,定价相对贵五到十文。

而整只的卤鸡,一只则定价五十文。另外的鸡脚鸡翅尖等另外单卖,定价也不同。

一两银子能买一整副猪下水,连同猪头猪尾猪蹄猪肺猪肠,差不多有五六十斤。

第一天何秀定了四副,屠户给收拾干净送上门,只用清洗一下就能下锅。

小母鸡订了三十只,用了一两多银,也给收拾的干干净净的。

鸡脚鸡翅尖鸡肝卤出来全是好东西,单独卤,不能浪费。

其他的卤味暂时就不做了,家里人手不够,确实忙不过来。

陆家的家庭会议开到半夜,除了卫樱带着孩子们睡下了,其余人都在兴高采烈的讨论着需要添置什么,怎样售卖,定价如何?陆长海拿了纸笔列单子,删删改改,直到深夜。

第二天一早,就开始各自忙活。

何秀带着陆长海陆长青去镇上进货买材料。

陆成请了村子里盘灶的好手,在后院搭了一个棚子,盘起了临时灶台。

临时灶台简单,不透风就能用,家里有需要宴请的,多是会盘这种灶台。

又是一两银子。

何秀这边买的材料也陆续到家,两口大锅,几个簸箩,竹筐等等。

零零碎碎十两银子花出去,卖卤味基本所需的也购置齐备。

年二十四这天,举全家之力,又忙乎了一天。

村子里的人都在想,都要过年了,陆家这么大阵仗,又要摆席吗?没听说陆家有什么事呀?

何秀这边本来想着上午卤一锅,下午去镇上售卖。但是根本不可能了,第一天,单各项准备工作都要耗费不少时间。

到傍晚时分,材料下锅焯水。等沥好水,就又搬回前院厨房。

年二十五半夜寅时,下锅开卤。只需按照先后顺序依次放入卤水中,注意火候就可以,这个活是分配给陆成的,因此在先天傍晚时分就已经让他歇下了,以免夜里没有精神。

中间秦月凤过来看了看,毕竟投入成本不小,虽然知道自己老头子可靠,但也不能不仔细一些。

而且天寒地冻的冬夜,她若不出来看看,还怕老头子不小心再冻着了。

她披着厚棉袄来到后院,却见棚子底下,两个灶口的火都烧的旺旺的,棚子里暖烘烘的,陆成坐在灶台前,间或添一下柴火,红彤彤的火光映着,看着一片红红火火……

上远村村民是在卤味的香气中苏醒的,等他们穿戴好,陆家人已经赶着牛车去镇上了。

何秀娘家在镇上,避免她遇到熟人尴尬,因此秦月凤带着陆长青夫妻俩人去摆摊。

到了镇上,刚把簸箩盖子打开,就有人闻着味道过来。秦月凤也早早切好一些,放了竹签,给想来买的人试吃。

只要试吃过,就没有不买的,买不了一斤,还不能买个半斤尝尝吗?

刘珍珠切肉,陆长青称重,秦月凤收钱,用荷叶打包起来。分工明确,配合默契。

不到中午,就全部卖完了。还有专门赶过来却没买到,只能等明天了。

第一天相当的顺利,回到家屠户已经送了下水过来,镇上几家酒楼的鸡鸭下脚料,秦月凤也都顺便带了回来。

卤鸡拾掇起来比较麻烦,而且利润相对较小,占用的空间有比较大,秦月凤当即把卤鸡暂时去除,又多订下几副下水猪脚。

第二天少了卤鸡这一项,但猪头肉猪脚肥肠多了,仍是不到中午就卖完收摊甚至比昨天还早了一些。

年前十里八乡的购买力都变得十分惊人。

忙完又到晚上,除了陆成,陆家人仍是聚在一起,分钱。

秦月凤大概数了一下,今天的总数没有昨天多,但是利润比昨天还要多一些。一房分一两,剩余还有四两三百文,仍旧交给卫樱收在盒子里。

“照这样下去,相公去考试之前咱家就能起好房子了。”何秀笑着,没想到这小小的生意,利润竟然这么大;更让她没想到,自己的婆婆是这么有魄力的人,说干就干,绝不含糊!

刘珍珠应和道:可不是,今天带去的比昨天还多了一筐,还是不够卖呢!

秦月凤不语,今天她在镇上无意中看到了形色匆匆的吴琬琬。

她忽然想到了一件事:上辈子陆长山失踪的消息就是这几天传过来的,要怎么样防着,不让卫樱知道呢?

今天看到吴琬琬,秦月凤想起来当初消息是吴琬琬传过来的,其他人都还不知道,自己去县衙打听,也没打听到什么。

那么,很可能吴琬琬就是传了一个假消息,故意让卫樱伤心的。

当时吴琬琬很笃定地说陆长山失踪了,卫樱相信了。

相信的后果就是卫樱动了胎气,陆家那一年的新年,是在保胎药的味道中度过的。

如果提前给卫樱透露一些,她到时候即便是听到吴琬琬说什么,也不会当真了。

“钱分过了,接下来要和你们说一件事。老三,你和小柔要仔细的听!”秦月凤表情有些严肃。

这两人立即坐正,认真地听秦月凤说话。

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