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大部分学校大一新生九月份开学,经过入学、军训等事宜,国庆假期过后,才算正式开启大学生活。

而在大学门口做餐饮生意,最重要的就是抓住这批大一新生。

因为他们刚来到陌生的环境,不懂哪个食堂好吃,学校门口哪家店味道更好更实惠,这时候新店开业,往往就能抓住招揽客源的先机。

只要大一新生满意了,店里有了客流量,那往后的生意就不用愁了。

因为人都有从众心理,尤其在餐饮行业尤为明显。

店里人越多,来吃饭的人也就越多。

反观那些店里冷冷清清的,即便被人推荐来的,可还是会怕踩雷。

所以开业第一天,或者说前几天尤为重要。

天蒙蒙亮,陆乔就和杨妈妈、妹妹带着精心准备的食材来到店里,紧张的准备着。

“妈,桌子您就别擦了,店里刚装修好,有点味道,这两天咱们就在门口摆个临时摊,做打包生意,挣钱是其次,主要是把味道和口碑宣扬出去。”

论社会中谁最精,那莫属于大学生了。

这是一个很特殊的群体。

他们涉世未深,心性相对单纯。

谁真心实意待他们,他们就记谁的好。

同样,谁在他们面前卖弄小聪明,或许当下他们没反应过来,但事后能记一辈子。

这次装修算是下了大功夫。

大到店里墙壁、地板重新粉饰铺设。

小到门框、灯具、餐具也都换了新。

没什么花里胡哨,就是干净、敞亮。

虽然用的是环保材料,也尽量避免胶水制品,但多少还是有点甲醛和味道的。

这时候让学生进店用餐,体验感肯定很差。

而陆乔又想着抓住新生这第一波客流,所以就用了个‘打包营销’。

毕竟‘打包’对于学生来说很习以为常。

不管是学校食堂还是外面的餐饮店,大部分学生一进店,就会来一句‘老板一份黄焖鸡,打包,米饭多给点’。

他们会拿到宿舍吃,拿到教室吃,或者边走边吃,就是很少安稳的坐在店里吃。

所以打包问题不大。

而且为了补偿,陆乔准备近一百份的绿豆汤以及烧饼。

烧饼配馄饨或鸭血粉丝是江都人惯有的吃法。

一口汤,一口烧饼,吃得饱又解馋,而且定价不贵。

小碗馄饨8块钱,大碗10块钱,加上烧饼1.5一个,十二三就能吃一顿饱饭。

抛去水电费、房租费以及透支的转让费,利润并不高。

但陆乔开馄饨店,本身就不是为了赚钱。

所以利润的事儿,陆乔基本不考虑,只要不让杨妈妈感觉亏钱就行。

“乔乔,是不是学校还没开学,怎么没人呢?”

杨妈妈看着空荡荡的街,不免有些担心。

“妈,现在大学生哪有早起的,就算早起了,最多在学校食堂买个饭糊弄过去了,还有人连早饭都不吃,主打的就是一个修仙。”陆乔笑笑,他也是从学生时代过来的。

平日有课还好,那些早上没课的或者就二两节课的,基本是连着早午饭一起吃。

“不吃早饭哪行啊,洋洋,你一定要按时吃早饭,不然把胃饿坏了。”

杨妈妈絮叨着,又琢磨着能不能卖个早餐,最好是那种便宜又实惠,也不耽误学生上课的,她还是挺心疼学校里的孩子们饿肚子上课的。

对于杨妈妈这个想法,陆乔也挺无奈的。

以前开的饭馆周围都是老小区,老头老太多,早餐不愁卖。

可要是在学校门口卖早餐,肯定要亏惨了。

当然,凡事没有绝对。

南大作为双一流学府,各地会经常来考证、考试之类的,所以有时候早上还是有生意的。

不过这样太累了。

没必要。

“现在好多新生都从外地赶过来,我估计十一二点就能上人。”

陆乔搬了两张桌子在门口。

上面摆放着价格表。

还标注着详细的馄饨个数以及配料,写得清清楚楚,明码标价,路过的人一眼就看明白。

而让陆乔意外的是,最先来的不是学生,也不是杜海翔他们,而是昨晚的那帮亲戚!

“哎呦,就这儿啊,还真不好找。”

陈梅芳坐着车,拿着扇子扇风,一脸嫌弃的打量着四周。

接着,陈建忠一家,以及表叔表婶来了。

“你这店也不咋样啊,这么小,都坐不进去吧?”

一来到,李桃红就往店里瞅一眼,失望的直摇头。

“把店开在这儿有生意吗?陆乔,不是大伯说你,你别手上有点钱就胡闹,好好跟你堂哥去公司上班,不比你这儿瞎搞强?都是一家人,你堂哥还能亏待你不成?”

陈建忠摸了摸门,又踢了两脚桌子,一副大爷架势。

“就是,这破店有什么好开的,虽然以前我们几家闹得不愉快,但那不都过去了,我和你大伯是长辈,还能记你的仇?”陈梅芳跟着说起风凉话,然后对陈光华道:“光华,你是大领导,你来点评点评这儿怎么样。”

陈光华推了一下眼镜,点评道:“店就在学校正大门附近,位置还不错,就是店太小,客人根本不愿意进来。然后就是店里环境不行,装修的太朴素。而且把桌子摆在外面干什么?多脏?陆乔堂弟,不是堂哥打击你,你根本不会做生意!”

“对对对,堂哥,你们说的都对。”

陆乔翻了白眼。

开业的好日子,别逼他扇人好吗?

又来了几个亲戚。

到了之后,又不免一番点评,各种挑毛病。

不知道的,还以为他们各个都是富商大亨。

来了辆三轮车,上面放了两个开业花篮。

“陆乔,不管店大店小,开业总要图个喜庆。”

表叔和三轮大爷把花篮搬下来摆在门口。

这么多亲戚中,就表叔是真心实意的。

不过表叔这举动,引来表婶极为不满,但也不明说,就是在一旁嘀咕着‘花冤枉钱’,搞的表叔和杨妈妈都很尴尬。

人到了差不多了,这帮亲戚直接往店里坐。

本来店就不大,十多人往店里一挤,客人来了都没地方坐。

而且他们还在店里大声吆五喝六,似乎生怕客人进来似的。

杨妈妈有些发愁。

说也不是,不说也不是。

陈洋洋不惯着这些亲戚,想去让他们都出来,陆乔却拉住了妹妹,低笑道:“等着瞧好了,这些可都是财神爷,他们在这儿还省的我去宣传了。”

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