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宋语彤一拍手就决定了今晚吃火锅,牛骨火锅,毛肚自由!

光是想一想就叫人开心。

成涵衍一转头就看见宋语彤的笑的牙不见眼的模样,许是因为赚了银子而高兴,他唇角也不由自主的上扬了起来。

宋语彤下了马车,一溜烟的跑进了宅院里,喊着秦遇姐夫快去外头帮忙把牛抬进来。

宋老汉和宋语倩也一同出去,看见马车上的两头牛都懵了。

这两头牛十分完整,也没有缺胳膊少腿。几乎很少会有人愿意把死了的牛一整头卖掉。

也不知道是怎么杀的牛,竟然没见一点血流出来,马车上也没有血渍。

“这这这牛身上咋没血呢,不是病死的吧。”

不然怎么解释这牛身上一点血也没有,而且不是老弱病残的牛官府也不会让杀。

这个朝代和普通的古代没有特别大的区别,就比如这牛,没什么大问题并且可以耕种的,都不会让杀。

宋语彤找的这些都是老牛,干不动的那一种。

上一次,在灾荒之前宋语彤和成涵衍收了不少粮食,自然也认识一个专门收老牛杀来卖牛肉的人,这些牛都是从他手里买的。

老牛的肉比较老,做牛肉酱和牛肉干都属于正好有嚼劲,当然也是最合适用来做牛肉酱的。

“不是病死的,是已经放过了血,又用特殊的手法堵了出血口,这一路上才没弄脏马车。”

当然最大的原因还是因为放在系统空间,没有受到强烈的颠簸,否则马车上多少是会沾染上一些的。

宋语倩没想那么多,听了宋语彤说的话,就以为是出血口处理的比较好,所以才没有鲜血流出。

不过这样也是好事,至少没弄到马车。

几个人合力抬着一头牛进屋,宋语倩有些好奇,转头就问宋语彤。

“你带过去的牛肉酱是不是都卖出去了,不然咋又买了一头牛回来。”

宋语倩只是猜到牛肉酱卖出去了,多了也不敢多想。

宋语彤脸上的表情很是兴奋,把牛放在后院,一会儿放在后院处理。

“才拿过去就卖光了,柳江小公子说要咱们再做1000罐,三日之后就要货。”宋语彤手舞足蹈,把当时的情形说了个清楚。

宋语倩顿时惊的下巴都掉了。

“你说1000罐,不会是骗我的吧,真要了这么多呐。”

在场的别说宋语倩了,秦遇和宋老汉听了都不可思议的很。

不过他家闺女教的方法做出的牛肉酱确实好吃,这几日他们自己都吃了不少。

“真的不骗你,你看契书都在这儿了,这是那两百罐牛肉酱的银子,姐,你可收好了。”

宋语彤一分钱也没多拿,柳江小公子给了她多少银子,她就把多少银子给了宋语倩。

“这咋行呢,做牛肉酱的方法是你教的,我们现在在你家吃你的住你的,用的材料和罐子都是你的,这银子说什么我也不能要。”

宋语倩能学到制作方法已经很开心了,而且按照宋语彤的说法,日后这牛肉酱的生意都是她家的。

她还没有出银子买自家妹子做牛肉酱的方法,哪能这么空手套白狼就直接拿了赚来的银子。

“咱们亲姐妹明算账,这银子你拿着,晚一点咱们算算牛肉和罐子的银钱。况且我这也不是白教你们的,我算技术入股,你们赚的每一笔银子都要给我百分之十,怎么样?”

宋语彤这么做也是不想让宋语倩有压力,觉得她欠自己的。

所以有些利益分割在这之前就先规划好,以后也好算账,不会为这些事情发生什么争吵。

“这这样也行,你只要百分之十这会不会太了?”

宋语倩文化程度不高,但挺会算账,加上宋语彤与她在一块,时不时会讲一些会计和生意场上的一些事,助长了宋语倩的成长。

所以这百分之十她是能够理解是什么意思的。

“这个抛开成本牛肉成本和罐子钱,你们赚的就是一个手工费,我拿的多了你们反而赚不到什么。况且我要开酒楼不缺这一点。”

“不过大姐,有件事我要先跟你说好。这牛肉酱若是以后做大了,做的多了,配料方面可不能缺斤少两,也不能为了贪便宜选不好的肉。”

“食品健康可是个大问题,日后这牛肉酱咱们要做出自己的名字,既然要做出自己的名字,咱们的质量就要先保证过关,而且要一直维持现在的质量。”

宋语彤说的语重心长,宋语倩听了连连点头,很是赞同她的话。

“你说的不错,放心吧,咱不是那些黑了心的人,这是要吃入口的东西,定然是要好质量的,咱们自家人也要吃呢。”

得了宋语倩的保证,宋语彤顿时放心了不少,至少她大姐的人品她是信得过的,说到做到。

不一会儿,所有人将两头牛肉都扛进了后院,家中两个强壮有力的大男人,一人手里一把刀将一整头牛骨肉分离。

宋语彤和宋语倩忙着洗牛内脏,宋母坐在屋里头做衣裳做到一半,也跟着出来帮忙。

接近傍晚时分,一伙人才将牛肉,牛骨,牛杂等乱七八糟的东西归置好。

“剩下的牛肉咱们明日再处理,现在天气冷,这牛肉一时半会不处理也不会坏。”宋语彤说完擦了擦脑袋上的汗。

宋语倩看着她疲惫的模样笑了笑,也知道自家妹子今日辛苦了,双手在围裙上一擦,很是自觉的开口。

“行,那我现在去给你们做饭。”

“姐,今日不做饭,咱们吃火锅,锅里打点水咱们把这个牛骨放下去先熬汤,用牛骨熬出来的汤做牛肉火锅。”

宋语彤看着牛杂以及牛肚,眼中仿佛有星星闪烁,馋的她直流口水。

假装从地窖里拿出一些新鲜的蔬菜,顺便烫青菜吃,在宋语倩煮牛骨汤的时候,宋语彤还拿了面出来搓面条。

到时候烫点面条,下点小青菜,再来个牛肚,牛杂,这滋味别提多爽了。

天气寒冷的时候最适合吃火锅,下次整个羊肉的。

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