认亲以来，这是母女两个第一次分开，虽说只有一天，却像是好久不见。
随着船缓缓靠岸，等到船停好了，沈清瑜被齐云霄搀扶着跳了下来。
赵玉珠拉着沈清瑜就走：“走走走，先回家洗个澡，歇息一会儿再说。”
那架势，好像沈清瑜是出去累得不行了似的。
回家的马车上，齐云霄没叫旁人赶车，他亲自赶车。
听着马车里面叽叽咕咕的声音，还有时不时的窃笑声，只觉得心里暖得很。
若是能一直这样，哪怕不能再进一步，他也是乐意的。
当然，若是能再进一步，那就更好……
等回到家，梳洗完毕，沈清瑜和赵玉珠又去了后山。
几个缸子合着齐瀚从别的地方买来的那些缸子，都已经被护龙卫给送了过来，一溜烟摆在了棚子底下。
几十个缸子蔚为壮观，摆了一屋子！
负责辣椒酱工坊的，是流民中挑出来的，叫王达顺。
王达顺瞧着挺干练壮实，话不多，上来就问什么时候采辣椒、收辣椒、怎么做……
沈清瑜听着这话，先没接话，只将目光看向工坊外面。
工坊外面的那些远远近近的流民们虽然不敢上前，却纷纷将目光往这边看。
显然，他们也是很着急的。
想想他们吃了几个月的粥，若是辣椒摘了来卖掉，还掉之前欠的粮食钱，剩下的就能吃顿饱饭了……
若是还有余钱，也能买上过冬用的棉被棉衣棉鞋了……
这种日子谁不向往？
这工坊一日不开始运作，他们就一日不敢放心。
这是他们的指望啊。
高二以为沈清瑜在犹豫，主动帮忙解释：“我现在发现，其实流民也不难管理，只要给他们一个生计，让他们能吃饱饭，穿暖衣裳，他们就满足得很。”
陈三看了高二一眼：这人也真是怪，阴差阳错被揍了好几回了，怎么就学不会闭嘴听话。
主子问你了吗？
你就先开口……
莫非这就是天性？
好在沈清瑜和齐云霄没有怪他。
反倒是沈清瑜点点头：“我已经预订了一批罐子，这边倒是可以叫他们先动起来了。”
王达顺眼睛都亮了：“东家是说，可以通知他们摘辣椒了？”
沈清瑜点点头：“对，可以通知他们摘辣椒了。”
“好嘞！我这就通知他们摘辣椒。”
王达顺出去，跳上了一块巨石，朝着那边喊：“摘辣椒啦……”
“摘辣椒啦……”
“摘辣椒啦……”
“摘辣椒啦……”
山谷中顿时回荡起声声回声。
山谷沸腾起来。
有人高声喊：“是要摘辣椒了吗？”
王达顺点点头：“只要红透的！”
随着声声回响，山谷中的一座座小木屋中涌出了人流，纷纷往那边缺口涌去。
那边下去，就是大家种辣椒的地方……
呼啦啦地一群人冲出去，又有几十个人往这边冲过来，纷纷面露渴望地看着沈清瑜和齐云霄。
齐云霄介绍：“这就是找来做辣椒酱的人，照你的意思，是手脚没什么皮肤病的，瞧着清爽的。”
沈清瑜咧嘴一笑：“既然大家都来了，那么接下来，我说一说这个辣椒酱作坊的流程。”
“哪几个人是负责过秤、验货的？”
哗啦啦站出来三个人。
“过秤和验货，你们需要做到这几点……”
岗前培训开始了。
沈清瑜耐着性子，一个一个流程说过去。
说到哪个流程，那个流程的人就上前来，站在自己未来要做的岗位上。
流水线作业，能够让人不必掌握全部技能，只需要掌握自己这个环节的技能就够了。
能极大地降低对工人的能力依赖。
说得不好听，只要是个在家做饭利落的妇人，双手干净没有皮肤病，就都能剁辣椒。
至于搅拌辣椒和调配各种配料下去，就更加标准化了。
“一百斤剁辣椒，你放这个盒子这么多的盐，这个盒子这么多的油……”
沈清瑜指着早就根据份量做好的一个个盒子，说着放这些东西的配比。
简单明了，人一看就懂。
众人看完了，都有些懵：这也太简单了！
就这样简单做出来的辣椒酱，味道就能好？
就能卖出去？
还能赚银子？
王达顺是个沉稳的，只冲着众人问：“你们都记住自己该做些什么了吗？”
众人齐齐答应：“记住了！”
沈清瑜含笑，指了指第一个人：“你来说说，你要做的这个环节要做什么？”
那人吓了一跳，磕磕巴巴地说了起来。
等他说完，沈清瑜微微点头，看向另一个人：“你的呢？”
那人也说了一遍。
一溜烟问下去，遇到漏了的环节或者细节，她就补充上，然后让对方再次复述一遍。
一圈下来，沈清瑜点点头：多数没记错，就是好像没太记得牢固。
不过不要紧，一开始盯着点，做上两天，基本上就适应了。
员工培训完毕，沈清瑜开始发家伙事，也有妇人开始清洗那六口大缸子。
很快，第一批摘了一大背篓的辣椒就都送过来了……
尖尖的小小的，是最辣的那种。
大大的，扭转得不成样子的，是螺丝椒。
还有二荆条……等等。
各种辣椒齐齐送过来，事先安排好的人开始验货、过秤……
确认数额无误后，报给记账的人，记数。
那边的几个婆子们开始行动起来：剪蒂、洗辣椒……
沈清瑜和齐云霄、赵玉珠几人全程看着，却不发一言。
半日以后，几十个大缸就装了三分之一。
菜籽油和剁辣椒在大锅里咕嘟时的味道，沈家村都闻到了。
众人喷嚏连连，都觉得太香了。
闻得好饿！
一个村民问里正叔：“叔，咱以后每天都要闻这个味道吗？”
里正叔：“对。”
“那人怎么受得了？太香了，闻起来好饿啊！”
里正叔不紧不慢看他一眼：“若是不想闻也容易。”
“怎么说？”
“清瑜和她男人离开了这里，那作坊肯定就要搬走，自然就没有这个味道了。”
村民一愣：“那我们的红薯粉工坊呢？不会搬走吧？”
里正嗤笑一声：“人家当然搬走。她总不可能劈开两半，一半留沈家村管着红薯工坊，一边再去外面管什么辣椒酱工坊、肥皂工坊……”
村民：“……”
里正嘿嘿一笑：“所以啊，怕呛和怕穷，就看大家怎么选咯……”
村民也嘿嘿一笑：“那当然是更怕穷。”
只要吃得饱，呛点怕什么。