洪梅果在院子里坐着等雷天瀚回来,远远就看到人,等人一进院子她就喊道,“回来了。”
“这是羊?”见到雷天瀚肩上扛着的山羊,洪梅果吃了一大惊。
雷天瀚把山羊扔在地上,又把背篓放下来,简单说明,“山羊,被狼咬,受伤了。”
洪梅果明白雷天瀚说的,她点头道,“所以,你幸运的,就抓到它了。”
“嗯。”雷天瀚点头,拿起桌上洪梅果早就准备好的菊花茶喝。
这羊骚味,洪梅果闻不得,她站得远点,说,“这么大的羊,我们几家人一起吃,怕也是吃不完。”
雷天瀚豪不担心道,“明天一家人吃烤羊,四叔会做。”
洪梅果惊讶,“四叔会做烤羊?”
雷天瀚肯定道,“很好吃。”
洪梅果难掩惊讶,说,“难得你说好吃,那么看来,四叔这烤羊的手艺真的很好。”
雷天瀚点头,说,“我去叫四叔。”
洪梅果把人叫住,说,“再等等吧,这会四叔估计在吃晚饭,晚些你再去。”
雷天瀚也不动了,问,“你做好饭了?”
洪梅果点头,说,“菜和面条都准备好了,就差下锅。不知道你什么时候回来,所以就没有先做,等你回来做也不迟。”
“我进厨房,你歇着。”雷天瀚说完,就进了厨房。
洪梅果说,“慢点煮,不焦急。我也进屋和娘说一声,估计等会,几位婶子也要过来帮忙才行。”
这么大一个野羊,要是没有几个人帮忙腌制,那可是忙不过来的。
进屋和雷费氏说明了情况,雷费氏就明白过来了。不过,她就不赞同洪梅果说的。
她说,“那我这就上你几位叔家里去说。要是再晚些,等我们吃完晚饭再去,这都要天黑了,也不知道你叔他们会不会休息了。”
“娘说得对。”洪梅果都忘了,自己晚饭还没吃,这要是吃了再去叫人来,就有晚了。
在雷费氏回来之后,一柱香内,几家人妇女都来了,雷大田和雷大地两兄弟也一起来帮忙。洪梅果是帮不上忙的,就和雷费氏在屋里坐着聊天。
几家人忙活着一个多时辰,总算是把二百斤的山羊给腌制好了。这样,即可以保鲜,还可以提前腌制入味。
这里的腌制,可不是简单的用盐腌制,还放了一些酱料和香料下去。
第二天,各家去了祠堂拜祭完回来。也就陆陆续续的来到了洪梅果家里。准备各种材料,开始烤了。
雷大地叫上几个年轻的壮力上山砍柴砍竹子,再劈开。接着雷大地就把劈开的柴堆叠起来,这就可以烤了。
男人们在忙活着,女人们也不闲。都在拿着削好的竹签串羊肉。
看着大家那熟练的样子,洪梅果忍不住问同样和她闲在屋里看院子的雷费氏,“娘,怎的大家看起来,这么熟练的样子。之前,家里也有烤过羊吗?”
之所以待在家里,实在是院子里大家要忙活,她们要是在哪里待着,估计很碍地方。
雷费氏说,“在你来之前,是有过好几次烤羊的。你四叔当年去服役,去的是最北方,也就是关外。哪里的人都是吃羊的,所以你四叔就和当地的人学了这烤羊。”
洪梅果的记忆中,这关外都是要打仗的,她惊讶道,“四叔去过这么远的地方吗?这去了关外,那可不是要打仗了。”
雷费氏点头,回忆道,“那会你四叔服役的时候,还没打仗。第二年的时候,就打起来了。我还记得,当时你爹知道之后,可是急得饭也吃不下,觉也睡不好。三天两头的,就去县城衙门打探消息。”
“那一个多月,你爹不止急得出白头发,这人也瘦了二十几斤。当时,我都吓坏了。幸好,三个月后,总算是有了你四叔的消息。”
“你爹虽然放了一半的心,可是这仗还没打完,所以还是很担忧你四叔的情况。”
“二年后,总算是打赢仗了,你四叔也回来了。不过他是受伤回来的,你爹说了,那是刀伤。他也问了你四叔,打了一年多的仗,他也上了战场。这敌人,也杀了几个。”
“什么?”洪梅果震惊,虽然这杀敌是很应该的,可是对于和平年代成长的她来说,这有些玄幻,有些不敢相信。
雷费氏说,“要不,你以为,村里人怎的那么怕你四叔。那可是手上沾了血的人,上过战场的人,谁不怕。”
洪梅果实话说,“确实。这要是不知道,我也没觉得四叔让人害怕。可这会,我有些怕四叔。”
看出洪梅果的紧张,雷费氏安慰她,“一家人,你有什么好怕的。你四叔心底是好的,只要不碰触他的底线,那可不是什么事也不会发生,你怕什么啊。”
洪梅果点头,确实,只要不犯事,那是不需要怕的。
在洪梅果和雷费氏聊着的时候,周琳也来了,“大堂嫂。”
“来了,这边坐。”洪梅果摇头,等人坐下,指着碟子里的月饼说,“吃月饼。这一碟是甜的月饼,另一碟是咸的月饼,你尝一下。”
每年,容姨娘都会拿自家店里做的月饼,送一盒子来给雷费氏。其中,里面就有咸的月饼,那是南方人喜欢吃的。
周琳震惊道,“咸的?”
洪梅果说,“家里一位姨娘做的,你尝尝。要是喜欢,晚上回去就拿几块回去吃。”
“好。”周琳拿起一小块月饼吃,嚼了两口,眉头紧锁,一脸不敢相信的样子。
看这个表情洪梅果就知道她不喜欢吃,“看来很难吃。”
这毕竟是别人的一番心意,周琳委婉道,“这个味道,不错,不过我还是喜欢吃甜的。”
洪梅果也不在乎别人喜不喜欢吃,反正家里除了她,也没人觉得好吃,正好她可以吃多几块。
指着另一碟,洪梅果说,“这个是蜜枣陷的,你尝尝看。”
“这个味道……”咬了一小口,周琳就觉得这甜腻味道,很是熟悉。
见人不吃,洪梅果问,“不合胃口吗?”
周琳摇头,“不是,这个很好吃。”
她问,“不知道大堂嫂的这些月饼,是不是在县城容家店买的。”
“是的。”洪梅果点头,有点惊讶,“你这也吃得出来。”
周琳说,“之前吃过几次,她家的月饼很是好吃。”
洪梅果笑道,“你要喜欢吃,就多吃几块,家里还有。”