等石板烧得滚热后，洪梅果就把五花肉放上去，这滋滋的声音可响了。还有那香味，让大家的食欲都高涨起来了。
因为石头的热度很高，加上五花肉不是很厚，所以很快两边都煎得黄澄澄的。见五花肉两面都要熟了，洪梅果把已经烧水消毒的剪刀，用来剪肉。
见洪梅果拿剪刀剪肉，雷费氏惊讶问道，“果子，这怎的还用到剪刀了。”
平时，这剪刀多是用在针线上，这拿来剪肉的还是挺少见到，拿来剪面食的还是有的。
洪梅果说，“这是为了方便剪肉的，虽然刀也可以，可还是剪刀方便，一剪就好了。”
之所以不怕大家见她用剪刀剪肉，那是因为她知道，大家平时要是做面食，需要做形状，都会用到剪刀的。所以，她不怕别人会怀疑什么。最多就是说她聪明，这都能想到而已。
见洪梅果那娴熟的样子，雷费氏虽早知道她吃过这烤肉，可是心里还是挺惊讶的，她说，“果子，看来你经常做烤肉吃。”
洪梅果点头笑道，“嗯。冬天吃烤肉非常好吃，所以每年的冬天，我都会冻上几斤猪肉烤着吃的。”
雷费氏明白了，原来是经常吃，那就难怪那么的娴熟。
因为是隔着石板，所以铁炉子里的火大点也没问题，不会把肉给烤焦了。所以，洪梅果在剪肉，很是放心的叫雷天瀚添柴进去。
一刻钟后，洪梅果把烤好的烤肉全都夹在一个碗里，叫雷天瀚端过去炕上，给雷大海两夫妻吃。
当雷天瀚一放下碗，雷大海迫不及待的夹了一块烤肉吃，虽然被烫了一下，他感叹，“啊，这烤肉还真的是好吃！”
吃完嘴里的，他按照刚才说的，夹了一块烤肉配着葱丝一起吃，吃完之后，他感觉这和刚才吃的不一样，这个更好吃点，他很是满意道，“配着这葱丝吃，一点也不油腻。”
说完，不忘小酌一口他的药酒。这味道绝了！
雷费氏等雷大海动筷了，她也迫不及待的吃起来了。虽然早就知道洪梅果很好，可是这个烤肉可真的是好吃，比那个灸猪肉的还要好吃。
看向又在烤肉的洪梅果，雷费氏惊叹，“果子，这个烤肉可真的是好吃。比以往我吃到对肉都要好吃，而且这吃起来和烤田鼠一样，有那一股烤香味，很是好吃吃，跟我们品尝吃到的炒肉又不一样。”
见两个长辈都给了这么高的评论，洪梅果很是开心，同时也很满足。毕竟自己做的菜，给大家喜欢，这是对一个厨师最好的肯定。
虽然和真正对厨师差很多，可是每一个人下厨的人，都希望自己的饭菜合大家对胃口，那会给人很大的满足感。
虽然雷费氏在吃着，科室还不忘关系自家儿媳妇的，她叮嘱雷天瀚，“小瀚，这个，你拿过去和你媳妇一起吃顺便学学着烤肉怎么烤的，等会你就去接手。这烟雾大，我看你媳妇都要熏出眼泪了。”
雷天瀚点头，表示自己明白了。之后他接过雷费氏夹了半碗对烤肉和葱丝，往洪梅果走去。
虽然一心在烤肉，可是洪梅果也是和你关注炕那边的，所以她也听到雷费氏说的话。
雷天瀚在位置上坐下来，把碗和筷子递给洪梅果。无声道，你快点吃了，这肉我来烤。
洪梅果看出雷天瀚的意思，她摇头道，“你先吃，等我烤完这一轮再吃。你先看着，等会也好接受。”
虽然洪梅果自己也想烤完这些肉，可就像雷费氏说的那样。这烟雾实在太大了，熏得她这会眼泪直往下掉，实在是有些难熬。
炕上，雷大海两夫妻飞快的吃着，雷大海很是惬意的边吃肉边喝酒，“蘸这个茱萸干吃，有些辛辣，很是下酒。”
雷费氏一边吃，一边注意洪梅果那边，见雷天瀚很是识趣的喂自家媳妇，她很是满意。
眼尖看到洪梅果又在擦眼泪，雷费氏对雷天瀚说，“小瀚，你去烤肉，让果子过来吃。”
说完，有对对面对雷大海说，“你和儿子一起到那边喝酒烤肉。”
“行。”雷大海很是干脆对蹲着一碗酒，拿着一双筷子就下炕了。
儿另一边，洪梅果是在也忍受不住这直往面扑来的烟气，所以交代雷天瀚注意的事项，就上了炕。
见洪梅果两眼红通通哪个可怜样，雷费氏有些同情，她说，“果子，快吃，很是好吃。”
洪梅果拿起筷子吃，“嗯，娘您也吃。”
虽然在吃，可是洪梅果还是不放心雷天瀚，所以一直盯着。
见烤肉就要熟了，她说，“瀚哥，这个石板上吸了不少油进去。等会你把烤肉夹出来，就可以把那些蔬菜干蘑菇放上去烤。”
雷费氏有些担忧问道，“这蔬菜能烤吗？会不会烤焦？”
洪梅果说，“不会的娘，只要烤熟了夹出来，那就不会烤焦。要是一直烤，就会烤焦的。”
又一轮的烤肉好了，而上一轮的烤肉早就吃完了。
雷大海吃着新鲜出炉的烤肉，看着雷天瀚在考豆芽，他稀奇道，“没想到，这时候还可以吃到新鲜的豆芽！”
雷费氏理解雷大海对心情，她说，“你也觉得新奇了，那会，我见果子炒了豆芽吃，可是吓了一大跳，直问她是上哪里找来的这么新鲜的蔬菜。这么冷的天，要想吃到新鲜的蔬菜，可真的是难。”
洪梅果说，“冬天厨房的灶不是一整天都在烧水，我见哪里热着。就想着，这豆芽放在会不会发芽，没想到还真的是成。”
雷费氏很是火热的看着自己去儿媳妇，他们真的是娶了个好媳妇回来，看这一样样，都能让人惊喜。
雷费氏有些感叹道，“这个，我们以前怎的就没有想到。往年，我们冬天吃的不是干菜，就是萝卜和白菜，吃了这么多年，可真的是吃腻了。这会有了豆芽吃，我可是连吃了好几天的豆芽。”
洪梅果笑笑不语，其实这歌办法也不是她想出来的。她就是有一次看新闻，这才知道五六十年代就有这样做的人，她这只不过是学了前人。