也没有什么酒过三巡菜过五味了，就一瓶酒，润润喉咙的一点东西，至于菜，一开始就已经把五个盆子放在这里了，等大家吃的差不多了，何雨柱送了一盘馒头进来，一共五个。李老师，看见何雨柱，立刻竖了一个大拇指，“这位小师傅，好手艺。”
“您喜欢就成，咱这也是家传，你要是喜欢，以后常来就行。”
“常来可不行，常来不就坏了规矩了吗。”
“这有什么，咱们两家有了合作，李老师可以过来看看进度嘛，咱也不走招待，你和我们马书记，老战友见个面，让柱子好好的炒几个菜，咱们不醉不归！”
“再说再说。”
等这些人走了，何雨柱进来收东西，看着差点光了盘的桌子。跟食堂彭主任说，“我说主任，真是好样的，九个人，正正好好，不多不少，就剩了两半蘑菇，一块白菜，还三个葱段。厉害厉害。”
“那是，这身本事，你慢慢学吧，要是这点本事都没有，怎么在部队里做饭。”这个彭主任原来是炊事班长，但是在战场上丢了半个手掌，所以转业到厂里当了个食堂主任。一开始彭主任定菜量的时候，何雨柱还哟呵着，绝对吃不了呢。但是彭主任咬死了就是这么多，在彭主任看来，何雨柱对自己的厨艺没啥数，又上这么多硬菜，这些人不把自己吃到顶，绝对不算一功。招待餐，结果没让人吃好，怎么说都说不过去。
与此同时，易中海家里，小酥肉，葱烧草鱼，辣椒炒鸡，外加一个椒麻土豆丝，四个人桌上摆着两瓶散酒。
“一大爷，我敬你一个，要不是你帮忙，我这刚来还不知道有多少麻烦呢。”
“都是邻居，相互帮忙是应该的，再说我作为院里的一大爷，给你们帮帮忙也是应该的。”
“一大爷敞亮，别的院里，可没有像你这么负责的人，一个个的都保证着不出事拉倒。”
“我也没个孩子，我就把你们这些人，当我孩子看，咱们一个大院的，我也没别的事，多操点心也应该。”
这个时候周利民，仔细观察了一下附近，没发现一大妈，也对一大妈去他家玩去了，这边不散场，她是不会回来的，然后身子往前一倾，小声问道，“干爹，解放前，你也是厂里的大师傅了，你就没有想过，找个小的，或者找个典妻，留个后吗。”这也是周利民最大的疑问，易中海完全有能力有个孩子啊。
“你这话说的，我要是这么干了，那不是对不起你干妈吗，人家老话说什么来着，叫相濡以沫是吧，我和你干妈那都是从苦日子过来的，受罪的时候，就她一个，等我厉害了，就为了一个孩子，就搞这些，不合适，不合适，再说了，我没后，等我老了，厂里全包不说，你们这些小一辈的，一早一晚的过来看看，不比那些有孩子的还强。有孩子不孝顺的也多了去了。你得跟东旭好好学学，他妈什么情况，大家都知道，东旭宁可自己苦点，累点，都不让他妈下乡受罪去。”
但是这段话，贾东旭和姜玉柱信了，周利民并不是太相信，突然想到了前世看的小说，不会真的是易中海自己的问题，然后把责任全扣在一大妈身上了。
“师父，哪有你说的这么好，我是我妈一把手拉扯大的，那日子过得有多不容易，我最清楚了，现在我有能力了，再让我妈回老家，那我还是个人吗。”
“那你也不应该听你妈的，不迁户口啊，当初你要是听干爹的不就没有这么多事儿了吗。”
“这事儿，还真不能怨我妈，也是我自己想差了，那个时候，利民哥你也知道，我们家那也是大院里数得着的家庭，那么多好处，我是真舍不得啊。年前，我去我丈人那边打听过一次，他们那边还是随意迁呢，我也找别人打听了，都没动，就咱们这里把户口锁了。师父，你见识多，能给说说，这户口有没有可能放开啊。”
“不好说啊，53年上半年的时候，你又不是不知道，到处都是进城找工作的农村人，要么就是搭个窝棚就算城里人的人，城里哪有这么多工作，今年咱厂里招工三千，机械厂招两千，总共五千个人，直接就被对应街道的人给分了，都是一家人靠临时工过日子的。别指望了，有空我给你看看有没有什么好办法吧。”
周利民这才知道，原来只有京城把户口锁了，其他地方都没有，“东旭，你把户口迁到别的地方去，不就行了。”
“利民哥，你说的轻巧，我也问过了，出去难，想回来更难。要走我们得放弃工作，放弃住房，全家一起走，现在哪的工作好找啊。要是想回来，只能走那个叫人才特招的途径。为了个定量，我还真舍不得。”
“唉东旭，你家粮食怎么样了，够吃吗？”
“别提了师父，这价格太厉害了，初五，我去白塔寺转了一圈，高粱米五毛八一斤，还不多，去东边转了一圈，更贵，一斤都到了九毛一了，现在粮票也离谱，七毛钱一斤，要不是年前借的粮票，现在早就拉饥荒了。幸亏前两年，家里还存了一点，要不真的就得，借钱过日子了。说实在的，现在我都不敢同房，就怕再弄出一个来，这日子可就真没法过了。”
“利民，柱子，你们两个见多识广的，年轻，脑子也活泛，也帮忙出出主意，这一天天的也不是个事儿啊，人家一块钱能买十斤，他们家一块钱能买一斤，就是财神来了也扛不住啊。”
“干爹，这有什么办法啊，说实在的我出去做饭面对的都是那些遗老遗少，大老板，有钱人，这些人，手里钱是有点，但是说了不算啊，也没什么好办法。倒是傻柱，因着他妹妹的事儿，经常给一些单位，做聚餐，他也许有门路。”
不是所有人都傻夫夫的，让自家下属带着厨师来家里做饭，事后还能隔三差五的过去，这种瓜田李下的情况，人家也不傻。想吃顿好的，去饭店不方便，组织个聚餐，请个和自己部门没关系的厨师，然后给钱清账，正常交易，除此之外再无往来，多省事啊，敞敞亮亮的，这就是正常人际交往。让下属带过来，本质上就已经形成贿赂了。
“指不上了，傻柱现在都被带歪了，我也问过他，他每次回复都是，人家聚餐，我拿钱做饭，都没出过后厨的一亩三分地，连有谁都不知道，哪里有这种门路。你说说，这能指望的上吗。”
周利民心想，这才是规矩呢，你给钱，我做饭，你要啥，我做啥，至于吃饭的是人是狗，完全不管。原来周利民还好奇好奇呢，知道有一次，他做了一桌大餐，满满当当十个肉，还要淡口的少放盐，鸡鸭鱼，猪牛羊要啥有啥。这事儿就让他好奇了，这些有钱人，现在聚餐还挺讲究，要色香味俱全，要荤素搭配，要摆盘，要精美。一般这种直接大鱼大肉上的，基本上都是穷亲戚上门了，但是按照这些人的习惯，穷亲戚，直接找个锅炖上一锅就成了，哪里用的着请专门的厨师。
还专门交代淡口的，红烧肉这种菜，淡口的好吃吗。给穷亲戚上这个的，还专门考虑口味的，真的算是有良心的了，然后他旁敲侧击的打听了一下，这是哪家大老板这么有良心。结果知道后，差点把他气死，这家人居然是给他家狗过三岁大寿，主人专门请这条狗和它的妻妾吃了一顿。从那以后，周利民出去做饭也一样，啥都不管，啥都不问，到了问清吃啥，问清安排，问清忌口，然后立刻做饭，收钱走人，至于前边是谁吃的，是猫是狗，无所谓了。自从有了这个习惯之后，他的行情直线见涨，现在他也是名声在外，一个月出去几趟，光是外捞，都比工资多。
姜玉柱可没经历过这个，直接就说，“这人就是不想管，真是惘为邻居。”
“别这么说，柱子一个人养着四个人，手头也不宽裕，偶尔他爹还过来打打秋风。”这是梁拉娣和白氏的合谋，家里有厨子，容易让人惦记，所以两个人就商量了，对外就称对面偶尔还要过来打秋风，自己家都紧巴巴的，这么一来，谁也不能说啥，难道说找何雨柱或者何大清对质去，受关注程度直线降低。外界虽然质疑，但是人家把话这么说了，你能怎么办。
“一大爷，不能吧，他爷俩都是厨子，还能缺了吃的。”
“柱子，这事儿还真差不多，何叔那边好像还要给白寡妇婆家钱呢，要不人家不让她带着孩子，真宽裕不到哪去，再说了，我听柱子说，他们厂食堂管的严，厨子自己吃饭都得给票。”
“这些人也真傻，手一抖，上千号人，哪里还省不出后厨几口饭。”
“柱子，这事还这不一样，机械厂，管的严，他们食堂主任是个退伍兵，每个人饭菜都是有数的，食堂里就放着秤，你要是称称不够称，可以回来找的。这打饭的就得道歉，但是打的多了，自己又没得吃，现在这些人都练出来了，一勺下去，多少不超半两。”周利民了解这个消息的时候，人都是傻得，太苛刻了，直接说食堂主任准备的少了不行嘛，不行，人家食堂主任练出来的一双眼睛，安排的伙食从来没出过岔子。