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墨非点头,“是的,我决定了!”

“你想清楚后果,如果输掉比赛的话……”

“扣掉全部收入,我懂!”

墨非没有选择再进入【梦厨空间】,他刚才琢磨出一种做法,和系统商量后准备现场做出来。

“没有我的帮助,你很难赢的。”

“系统!”墨非难得的称呼它为系统,“你帮了我很多,这回我想自己试一试,输也好赢也好,我会逼出自己的极限!”

系统沉默了片刻,清冷地声音再次响起来。

“那好吧,系统尊重宿主的选择,祝你好运!”

墨非睁开眼睛,一丝迷惘已经消失不见,而是透着一股热切的火苗——对做出极致菜品的渴望,对赢得胜利的渴望!

他站起身,稳步来到操作台上,那份平静和坦然又吸引了众人的目光。

“快看呀,墨非回来了!”

“他这么快又有新的想法了?”

“我忽然觉得墨非……他……他很有气势呀!”

看到墨非的目光,朱彦明“呀”了一声,身后飞出几缕极细的气流向他笼罩过去,气流滑过墨非的身旁,却再无法编织出网络对他的精神进行控制。

朱彦明有些惊讶,手一哆嗦,把一片虾切得厚了。

“可恶!”

他扔掉切厚的虾片,收回全部心神,不再理会墨非。他清楚,如果再分出精力来,虽然能对付墨非,可是那位叫古奇的家伙也不是吃素的,到时候也许会被别人坐收渔利。

墨非随手拂去身边的气流,把全部身心放在要做的菜品上。

他先剥去虾皮,切下虾头,用虾皮和虾头熬虾油,这么做虽没有什么新意,但必须要借助虾的鲜味,来提升菜品的味道。

熬虾油的同时,他取了一个蒸锅,倒入清水,把火腿切成小丁放锅里炖。

等虾油熬好的时候,锅里的水也热了,连虾头、虾皮也不捡出来,而是直接倒进锅里去。

“滋……”

热油遇到水,发出滋滋的声响,冒起层层白烟,香味便飘了出来。

取一个篦子,上面覆盖着一层湿过的细白棉布,把隔夜米饭倒在上面,开大火蒸煮。

评论席上,苏牧歌看得眼花缭乱,每位厨师都有独到精彩的做法,忙而不乱,井井有条。

“严师,今天真是大开眼界,一碗米饭也能做出如此复杂的菜品!”

严翠山喝着普洱茶,咂咂作响,不知是在回味茶的涩香,还是就着空气中飘来的香味饮下。

放下小茶盅,他笑着说:“米饭有淡淡的甜香,可以搭配很多菜品,炒、烧、焖、炖、冲、泡,都可成菜……”

“咱们华夏菜系,讲究变化,即使用一碗米饭做出菜来,也能搭配出不同味道,幻化出五颜六色的佳肴。所以,不要小看了这碗米饭,要知道在过去,所有的菜都是为饭服务的……”

“这就是您说的‘返璞归真’吗?”

“嗯,米饭做到极致,一粒米可容纳千种滋味,细细品味,又全部臣服在米香之下,谁能做到这一步,才是真正的返璞归真!”

听完严翠山一番话,看台上惊叹声一片,谁也想不到,平淡无奇每日用来果腹的米饭,还有这些讲究,如此多的做法。

电脑前,王小胖听完严翠山的话,擦了擦嘴角流出的口水,随手就要抹到张阳衣服上,张阳赶紧躲到一边去。

“胖,你给我住手!”

王小胖笑了:“哥,你都起来了,快去厨房找份米饭出来,做个蛋炒饭吧。”

“瞧你那点小心机!你特么不是刚吃过饭吗!”

“嘿嘿,又饿了。”

张阳嫌弃地看着他,“滚一边去,再吃你连路都走不动了。”

“好,那哥以后就躺着吃。”

王小胖一脸生无可恋的样子,躺在沙发上,“快,我要炒米饭!”

张阳走到门口又站下,“起来吧,我听见你爷爷的脚步声了。”

王小胖飞一般的速度坐起来,动作之快都让人诧异他是如何做到的,瞪着小眼睛小声问:“真来了吗?”

时间在飞快地流逝,半小时过去了,朱彦明把手反复洗了几遍,端着一个大盘子和一个小盆,放在评审们面前。

“什么?他已经做好了吗?”

“这速度,绝对是冠军范儿!”

“有2分的加分呐!冠军!冠军!”

……

朱彦明的粉丝情绪高涨,甚至有节奏地喊起了“冠军”。

他面带微笑回过身来,冲着看台双手慢慢下压,粉丝们随着他双手下落的节奏,音调逐渐降下来,直至鸦雀无声。

这一幕,在观众们眼里,犹如施了魔法,使得场中央的朱彦明更加高大,甚至看他背后还隐约多了一层光环。

“好刺眼呀!”有个观众夸张地叫道。

朱彦明向观众们点头致意,优雅地转过身,就像教室里老师,拍戏的导演,交响乐团的指挥,教堂里的神父,完全把控了场上的局面。

“各位评审老师,我的菜好了!”

他揭开盘子,里面是极薄的虾片和火腿片,又打开小盆,正是那碗隔夜米饭,还冒着热气。

“你做的是寿司吗?”主审陈市长问。

朱彦明笑着回答:“是的,叫做【魔幻寿司】。”

“可是这一点也不魔幻呀,好像还是半成品。”陈市长反问。

“在霓虹国内,顶级的寿司都是现做现吃,味道更好。”

说着,他飞快地捏出一个虾肉寿司,递给陈市长,“请品尝!”

陈市长接过来,蘸了蘸芥末汁,狐疑地放进嘴里一口咬下。

薄薄的虾肉在口中即刻融化了,温度和体温一样软硬适中的米饭,吃在嘴中只有说不出的温润。

嚼了几口,其中海鲜的鲜,脂肪的润,米饭的甜,混合在一起的清香,当然也少不了芥末汁的辛辣,果真有魔幻一般的口感和味道。

吃完了虾肉寿司,朱彦明又马上递过来火腿寿司,火腿片被开水汆过而变得更加鲜红,外边一圈是一层白白的脂肪,看上去像花纹般漂亮。

限于食材,火腿肉并非顶级的火腿,但是吃起来口感依然很棒,火腿吸收了一层水,变得软糯咸香,与米饭交织在一起,火腿的肉脂和咸味渗透到米粒表面,又是一种独特的享受。

关键是朱彦明的手速奇快无比,完全跟上了评审们吃的速度。评审们在体验完虾肉寿司的丰腴鲜香之后,马上又尝到火腿寿司的咸香,双重口感,四五种滋味交织,果真是当之无愧的【魔幻寿司】。

“非常不错!”陈市长赞叹一声。

“嗯,跟我在霓虹国吃过的不相上下。”奚孟瑶评价。

“如果要挑毛病的话,除了主办方提供的食材,真的……无可挑剔!”严苛的美食家吴清回答。

“我有个疑问,有一样食材你没有用到。”教授孔凡说。

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