“原来是张大掌柜，真是幸会，不知您今天来们小店可有啥事？”
“榆夫人，您的手艺一绝，我是慕名而来，这两天也让我家小二，来买了两回您做的卤味，觉得味道甚好，不怕您笑话，您店里的卤味比我们酒楼干了二十多年的老师傅都要好，所以忙完了酒楼的事，就赶过来跟榆夫人谈笔生意。”
姜榆觉得她应该出去看看今天的日头，今天上的太阳有几个，咋啥好事都来找她，不过为了不露怯，她忍住了！
“张大掌柜您里面坐。”姜榆把人让到铺子里，又去重新沏了壶茶。
沏茶的空当吩咐几个小的在后面等着，她便端着茶盘去了前面，给张掌柜奉上茶后问道，“不知这生意您想怎么谈？”
“自然是要买下您卤料的方子，我们客满楼从来都是做独一份的买卖。”
荣大贵说的没错，看来这洪家是够霸道的，一个酒楼的掌柜贵说话都如此蛮横，“那贵酒楼出价几何？”
张掌柜喝了口茶，“我让人留意过，你这店铺一个月的利润大概在十三两左右，我们酒楼愿意出八十两，榆夫人可愿意。”
姜榆心里气的直撇嘴，心里暗骂，“我愿意你奶奶个腿！”
姜榆摇头，也给自己倒了一杯茶。
“夫人有什么想法可以提出来，咱慢慢商讨。”
“张大掌柜觉得在这卤料的方子就值八十两，那您买它做甚，不值钱的玩意，别到时候玷污了贵酒楼。”
张掌柜一噎，他没想到这乡下妇人嘴巴这么厉害。
“夫人觉得这卤料方子价值几何？”
“我这方子当然是无价之宝，不过张大掌柜如果有诚意，那卖给您又如何。”
张掌柜笑了，他就说吗，一个乡下妇人怎会如此不识抬举，“那就一百两！”张大掌柜觉得他的诚意十足。
姜榆的预期其实是一百二十两到一百五十两，看张掌柜这态度，她觉得一百两就顶天了，便忍痛咬牙道，“行！就一百两卖给您。”
张掌柜虽比预期多花了二十两银子，但也是高兴的，他们东家可不只有客满楼这一家酒楼，这秘方买回去一个月就看能回本，到时候他们东家肯定会给他记一功的，发工钱的时候也会有奖赏。
张掌柜越想越觉得这件事自己办的漂亮，和姜榆说话也变得比原来客气了不少，“榆夫人，刚才那小子对我们东家的诋毁你不要放到心上，他都是胡说八道，我们东家是出了名的大善人，这方子买给我们，也算是扔了块敲门砖，以后在这汉口县做生意，要是遇到那些不长眼的，您直接提我们客满楼的名号，肯定震的住。”
姜榆，我谢谢你，不过傻子才相信你说的话，出口却是，“那我可占光了，先提前谢过张大掌柜，您在这稍等，我去后面拿纸笔。”
片刻后，姜榆拿来纸笔，她口述，张大掌柜执笔，方子都卖了，姜榆也不吝啬，把所有的窍门和能卤的原料都说了，张掌柜对买卖方子有经验，还不忘写了两份契书，来相互约束对方，当然，主要是约束姜榆。。
姜榆看过后觉得没问题，就签上了自己的名字。
张掌柜就更高兴了，连连夸姜榆会做生意。
方子写好，张掌柜是有备而来，来的时候银票都带来了，点出一百两交给姜榆。
姜榆接过银票点清后放了起来。
“榆夫人，张某告辞。”
“张大掌柜，您慢走.......”姜榆送他出了店门，看他走远后就回了铺子。
汪氏，大年，还有姜梧排排站，正齐齐的看着她，“咋了，看我干啥？”
“娘，你把方子买了，咱以后是不是就不能卖卤肉面了？”大年问道。
“那是当然，除非你小子想赔人家双倍的银子。”
“娘，这样不划算，咱现在生意多好啊，一百两银子半年左右就能挣过来，咱干嘛要卖给他？”
姜榆双手抱胸，看着大年，“李大年，你这账算的挺准啊，那你有没有想过，以后天会越来越热，杀猪的也会减少，咱买的猪下水又不能久放，你说这些可咋解决。”
“还有，天热了，来店里的客人肯定不愿意再吃猪下水这些东西。”姜梧补充道。
“听到了吧，大年，天地下哪有一成不变的事，谁规定的你这个月挣十五两，下个月也挣十五两。”
大年好大一会都没再说话，等汪氏给她端来了饭，大年才开口，“娘，那咱今天买的这些还卤吗？”
姜榆喝了一口汤才道，“卤，怎么不卤，契书上只写了不让咱卖，又没说不让咱自己吃，咱今晚卤上一锅，你和你小舅明天一早拿回家去。”
“姐，你让我俩回家？”
“可不，你不想啊？”
“想！怎么不想。”姜梧急急的解释。
姜榆又看向汪氏，“巧云，你想不想家，如果想了，就跟他们一块回去。”
“不用了娘，我回去也帮不上忙，还是在铺子里干点活吧。”
“也好，明后两天的利润不算公里的，咱俩平分。”
怕大暑知道自己大哥和小舅回家，他不能安心读书，这件事就没提前告诉她。
傍晚的时候，姜榆特意把大年叫到一边，嘱咐道，“大年，你也不小了 ，家里现在就你一个成年男人，回去后有点眼色，多帮着你外公个两个堂舅干点活，还有，他们虽都是咱自己人，但有些事他们也不敢给咱拿主意，你要多上点心，让他们看到，你们把这个家撑起来。
第二日，姜梧和大年忙完早饭就特意租车回去了，没办法，这次回去带的东西太多，除了昨晚卤好的下水，还有买的那十几件农具，铺子里就留下婆媳两人。
姜榆不知道，她在这边忙着跟客人解释为啥没有卤肉面了，她对面的铁匠铺子可热闹了，两个身手相当的男人，扭打在一起，原因就是因为昨天少了半个耳朵的那人，擅自做主卖给姜榆那些农具，让还没开业的铺子赔了八九两银子。