虽然国家规定不让私人私自酿酒，但是明确了只要不是用于商业行为，基本没有问题。
其实很多家庭里面，每年都会自己酿一些酒。
有些人喜欢买很多葡萄来酿葡萄酒，有些则可能选择一些泡酒。
比如青梅泡酒，或者是用一些人参、鹿茸之类泡药酒。
村里自己酿造自己喝，不对外销售，不需要担心违反法律法规。
把这方面跟观众们解释清楚后，也必须得先解释清楚才行，不然真害怕有人乱带节奏，带着带着三人成虎，不知情的还真以为他们违法了呢。
陈大力开始跟其他两人开着皮卡，按照昨天的顺序，怎么送回去的又怎么运回来。
不过今天操作上出现了很大的问题！
昨天因为第一天，赶上大家都凑起来，所以在搬运土豆方面是又迅速又省力，为了今天节目效果后来又搬回去，也有大家帮忙。
在昨天能帮忙其实已经很不容易了，毕竟现在都很忙，哪有那么多闲工夫跟着他们三个折腾？
所以今天在搬运土豆的时候，村里人都在忙，没有人过来帮着一起搬了。
村民们也放心，家里没人，由着哥儿三个去自家地窖运土豆。
村民们是信任，可陈大力兄弟三个却傻眼了！
这可是半个篮球场多的土豆啊，还不是平铺，是堆的冒尖的半个篮球场的土豆！
说其他蔬菜也就算了，一些菜很轻，比如韭菜之类的，一些菜虽然重，但体积大，比如大白菜。
可土豆是体积有一定尺寸，而且重量不是那么轻的蔬菜啊！
这么多，就光靠他们三个人，要搬到什么时候去？
所以一早上，就根本没干其他的事情，光忙着搬土豆了，连续拉了好几车，才总算再次又把土豆都搬回到陈大力家的院子里。
刘顺利和大强还好，只是感觉有些累，陈大力整个人感觉快要不行了！
现在陈大力是胳膊疼腿疼，浑身没劲儿，满身大汉弄的衣服都湿乎乎的，贴身上十分难受，而且整个脑袋都因为出汗太多，有些空灵中带着疼。
明显是超出本身能够承受的运动量了。
好在大强家里有吕卫华带来的葡萄糖，拿着瓶子喝了半天，好歹是缓过劲儿来，不过头依旧有些疼。
观众们现在不在乎陈大力情况怎么样，是不是累的虚脱了快死了，所有人的目光都放在了那满满的土豆山上。
“我滴天！这是要酿什么酒用这么多土豆？”
“我没看错吧？半个篮球场的土豆？你们村里怕不是有酒厂吧！”
“可能我对自己酿一点酒有什么误会，也可能是我理解出现了问题。”
“一般家里酿酒的装备可装不下这么多的土豆！”
“别告诉我你们村专门建了一个小型酒厂，只是为了酿造村民们喝的酒！”
“歪，妖妖灵吗？我发现了一个酿酒黑作坊！量大量大！”
看陈大力实在是不行了，刘顺利只得把直播的主持接过来。
“酿酒作坊不存在的！小型酒厂同样不存在！每年村里酿造的土豆酒跟现在是一样多的，不过每次都是在夏天酿造。
那时候是禁渔期，村民们手头没多少事，就有时间来酿酒，而且是各酿各的，从来没有集中起来一起酿造过。”
“这次之所以突然想起来春季酿酒，主要是不想让过冬的土豆因为温度上升导致变质浪费，不过我们没有考虑到现在正是村里忙着准备开海捕鱼的时间，大家都十分忙。
所以现在只需要直播的我们三个成了全村最闲的人，然后就成了现在这个情况。我们三个也很慌！
可是话都说出去了，没办法回头了！事已至此，只能凭着头皮没有办法想办法上了！”
刘顺利的解释，非但没让弹幕停下来，反倒更欢腾了。
观众们全都幸灾乐祸，看三个人怎么解决这么多土豆，怎么出丑。
不知道观众们内心的想法，陈大力现在只是在想为什么自己昨天要做出把土豆再搬回到各家去的决定。
就算怕土豆一晚上因为温度产生什么反应，挖些土找几个大的防水塑料盖一盖总行吧？
这么做不需要担心什么吧？
为什么就非得把土豆挨家挨户再搬回去！
在陈大力继续怀疑自己是不是脑子有问题的时候，刘顺利和大强开始拿着平时洗车用的喷枪，调整一下水嘴，开始大面积的清洗这一堆土豆。
接下来要把土豆煮熟碾碎，因为不削皮，所以要把表面的泥巴彻底清洗干净，不然的话会破坏品质。
不削皮同样是因为土豆皮里的淀粉含量同样十分高，浪费就太可惜了，不是因为嫌麻烦，增加工作量不削皮的。
因为数量多，堆积成山，清洗工作一样十分麻烦。
这时候恢复了一些的陈大力，立马加入到清洗的工作中去。
他们三个人谁累了，就轮流操控喷枪，剩下的两个人则不停的弯着腰把土豆山外围清洗的土豆，扒拉到一边去，方便清洗没洗到的地方，顺道可以清洗下面的土豆。
清洗完一部分，三个人开始准备先煮一部分土豆再说，这样操作节省时间。
这会儿他们顾不得什么点起一堆篝火什么的了，大强直接提着煤气罐连着一个简单的灶就出来了。
省时省力，还是煤气罐最棒把一个经常在食堂里见到的不锈钢大桶，放上三分之二的土豆，把桶抬到灶上，用喷枪加满水直接开火煮土豆。
煮土豆不是说让土豆全熟，要保证半熟就好，全熟的话淀粉酶不好把土豆里的淀粉转化，会让产量变低。
在煮土豆的同时，他们又在一边推出了带铁锅的烤炉，准备制作淀粉酶。
没错，是现场制作淀粉酶，也就是我们说的酒曲。
点好木头，大强从自家地窖抗出来一个麻袋，打开一看，里面没有脱皮的小麦。
这些小麦是去年夏天种的。
每年村里种植的小麦，除了吃一些之外，还要留一些作为留种，然后还要留一些在酿酒的时候用。
古时候人们酿酒的酒曲，就是用大麦或者小麦制作的，这个古老的手艺，在查可辛村被一代代的流传下来。
其实要不是事情比较突然，应该要提前一些日子，先把酒曲制作出来。
不过现场做出来的，效果跟提前做好的差不了太多，把握好就没有问题。