离家多日，进入府门的时候葛明居然有些陌生感，现在最要紧的就是去给母亲大人请安，交代福伯安顿好张春来，葛明带着丁香和小猴子来到内宅，
推开母亲房门，这才发现母亲正在拿着一支毛笔写写画画，葛明赶紧给母亲施礼到：“孩儿见过母亲大人，离家多日孩子甚是挂念母亲。”
刘氏看到葛明回来了，自然是欣喜不已，放下手中的毛笔，假装生气到：“明儿，为娘听说你在庄子上开心的很，这么多天就往家里写了一封信，送了一次吃食，怕是不记得为娘了。”
葛明笑嘻嘻的说到：“母亲大人，孩子不是忙嘛。每天都要念书，功课可是一点没落下。”
刘氏说道：“要不是功课没落下，为娘早就把你弄回来了。你啊你，就是嘴巴甜。听刘福说你弄的吃食都算得上是美食，你以后要把时间放在读书上，不要动不动就弄什么新的吃食。”说完又好好打量了葛明一阵，又接着说到：“你看你这一身肥肉。”
葛明下意识的摸摸自己的肚子，好像这些日子确实缺乏锻炼，小小年纪居然挺着一个肚子，于是下决心锻炼不能停，甜食不能吃，碳水要少吃。
为了不让母亲唠叨自己，葛明赶紧转移话题，说到：“母亲，您拿着笔在写写画画的做什么？”
刘氏一听紧锁眉头，说到：“这些日子刘福不在家里，家里事情都是为娘在管，本想着算算上月的账簿，可以为娘看到这个就头疼。”
葛明还以为多大事，就这年代的账簿还能有多难，于是说到：“母亲大人，给孩儿看看，说不定能为母亲大人分忧。”
刘氏虽然不太相信葛明会算账，但还是把账簿递给了葛明。葛明一看这账簿，就是流水账而已，加加减减，连乘法都用不上，片刻功夫就算出了结果。
葛明把账簿递给了刘氏，说到：“母亲大人，上月一共花出去四千五百二十六个铜钱，除了我的十贯钱之外居然没其他进项，母亲大人，咱家真的这么穷吗？”
刘氏首先一脸不可思议，不可能算的这么快，只看到这小子左手随便比划比划而已，这一定是这小子骗老娘。不过这些数字好像对她来说非常为难，便让丁香去喊福伯带着算筹过来。
然后对葛明说到：“明儿啊，家里的进项就只有你父亲的俸禄，还有庄子上的土地。但是家里养的人不少，这日子过得紧巴巴的，不然为娘哪里看得上你的钱？”
要说家里穷，其实未必穷，主要是没钱，好像很矛盾其实一点也不矛盾。就是固定资产其实不少，流动资金不多，这跟古代缺铜有很大的关系。不但缺铜，大户人家还有存钱的习惯，导致市面上的铜钱流通的越来越少。从另外一个层面来说，古代的铜钱确实非常保值。
正在葛明瞎琢磨的时候，福伯敲门进来了，手上还拎着一个麻布做的小袋子。刘氏让福伯把账簿核对一遍，于是福伯把账簿放在矮几上，从麻布袋子中拿出了好多小竹签。
这东西对葛明来说实在太熟悉了，对任何后世人来说都非常熟悉，这就是烧烤用的小竹签嘛，俗称小串，可是也太短了些吧？正在葛明胡思乱想的时候，福伯一边看账簿一边把竹签横竖横竖的摆在矮几上，虽然葛明不太懂，但是好像是在算数。
大约一盏茶的时间，福伯这才对刘氏说到：“启禀夫人，上月一共用出去四千五百二十六个铜钱。”刘氏听完福伯的数字，跟葛明说的一般无二，满脸吃惊的看着葛明。
葛明此时还在盯着矮几上的小竹签，这东西难道就是传说中的算筹？这个好像是珠算的老祖宗，看的葛明啧啧称奇。葛明也只是看个大概，好像通过横竖横竖间隔的方式来区分个十百千位，至于再详细的东西暂时还没看出来。
刘氏看葛明专心盯着矮几，便对福伯说到：“刘福，这些日子在庄子上可曾教过明儿算术？”
福伯有些不明所以，不知道为何刘氏这样问，于是回答道：“回禀夫人，这些日子老仆在庄子上一直忙着夏收，再说小郎君都在跟袁道长识字，老仆并没有教过小郎君算筹。”
刘氏说到：“这也奇怪了，刚才明儿帮我看账簿，眨眼功夫就算出来了，跟你算的一般无二。”福伯听后也比较吃惊，福伯不但识字还会计算，尤其是算筹摆弄的十分精通，可是听刘氏的这番话，好像葛明更会算学。
刘氏这才打断盯着算筹看的葛明，问到：“明儿，你是何时学的算术？”葛明听到刘氏问自己，便把心思从矮几上的算筹收了回来。
“母亲大人，孩儿没学过算学，就是瞎琢磨的。”葛明感觉自己应该谦虚一点，虽然后世数学分析都没挂科。
可是谦虚过头了就成了显摆了，好像没有人能够无师自通的，学识总会是有来源和继承的，只是葛明无法解释清楚，所以就随便谦虚了一下。
这可不得了，刘氏的表情从吃惊变成了狂喜。话说前些日子葛明做出来的鹅毛笔，刘氏就把葛明跟发明毛笔的蒙恬做对比。如今手指随便动动，这么难的账簿片刻计算出来，这是什么样的才华啊？此时刘氏的心里只有一句话：我儿大才啊！
福伯虽然最近见识了不少葛明的神奇吃食手段，但是对于算学、算筹还是比较有信心的，所以还是不太相信。
这时候刘氏很像验证验证下葛明的大才，于是对葛明说到：“明儿，为你娘给你出些题目，你跟刘福一起计算，看看谁算的又快有准如何？”
葛明心里觉得好笑，话说当年读小学的时候，后世的父母就经常用这招强迫自己学习，按照规律来说应该有奖励才对啊。
于是葛明也问到：“母亲大人，要是孩儿赢了可有奖励？”
刘氏一听笑道：“没想到我家明儿还会提条件了，那你说要什么奖励？”
至于什么奖励葛明还真没想好，家里这穷样子还能有什么？于是说到：“奖励等孩儿想好了再跟母亲提，先跟福伯比试过后再说。”
福伯一听真的要比试，自然也十分想知道葛明还有哪些神奇之处。
刘氏让丁香准备了笔墨纸砚，然后在两张纸上写上了十个相同的算术题，递给两人之后开始计时。葛明一看只是加减法而已，没有乘除法就更简单了，不过片刻功夫就在每道题后面写上了结果。
葛明的算法很简单，无非手指算而已，一种速算的方法，后世不少小孩都学过，只要牢记口诀，一般的加减乘除张口就来，速度应该跟珠算相差不大。
这时候再看福伯，才开始算第二题。于是葛明对刘氏说到：“母亲大人，孩子计算完了，请母亲大人过目。”说完把纸递给了刘氏。
此时福伯听到葛明已经“交卷”，急得满头大汗，不过还是耐心把十道题做完，因为福伯知道，算学这东西快是一个方面，关键是要正确，他还是不相信葛明算的快速而且准确。
足足一盏茶的时间，福伯也把纸递给了刘氏。刘氏对比了两人的答案，发现完全一样，然后欣喜若狂的把两张纸递给了福伯。福伯一看更是吃惊，毕竟自认为是个算学的高手，没想到连个孩子都比不上，而且都不知道人家什么时候学的。
其实算筹已经算是当时最先进的计算工具，但是远不如以后出现的珠算。其实很多口诀，珠算跟算筹是一样的，可问题就在于算筹使用的是一根根的小竹签，需要横竖的摆好数字再开始计算，这非常费时间，速度上自然不如手指算，其实手指算跟珠算也有很多相似的地方。
刘氏此时心情自然大好，笑着对葛明说到：“明儿啊，想要什么奖励跟为娘说，就算每月加十文钱的份例钱为娘都同意。”
葛明一听心都凉了，好像十分钱就是最大的奖励一般。葛明此时可不差钱，庄子上的工坊都要开始有产出了，难道福伯没有把自己打算在庄子上赚钱的事提前告诉母亲？
不过葛明还是对刘氏说到：“母亲大人果然大方，不过孩儿还没想好，还是等想好了再说吧。”
刘氏说到：“好好好，等明儿想到再跟为娘说。”然后对丁香说到：“丁香，帮我准备香烛，今天要好好感谢下祖宗。”只要葛明显示出聪慧来，刘氏必定会去上香，简直跟葛明自身一点关系都没有。
葛明跟福伯一起出了内宅，福伯跟在葛明后面追问到：“小郎君，你是何时学的算学，老仆居然不知。”
葛明说到：“老早就学了，只是平常用不上而已，看书学的，书名又不记得了。”
福伯一听满头黑线，说到：“小郎君，这话你跟袁老道说就算了，怎么连老仆都骗呢？”葛明听后嘿嘿笑。
“福伯，凭您的精明强干，我哪里骗得了你啊？我倒是有个事想问问你，母亲大人好像不知道我在庄子上搞工坊的事，难道你没汇报下？”
福伯的回答出人意料。
“小郎君，你也没让老仆告诉夫人呀。”
对这个回答葛明十分满意，嘿嘿一笑背着手，带着小猴子回自己的小跨院了，留下福伯呆呆发愣。
好多天没回来了，跨院里不知名的花花草草越发的繁茂了。进了自己的屋子，发现收拾的干干净净，看来是母亲大人经常派人过来收拾。让小猴子打水过来简单梳洗一番，虽然庄子到城里不远，但是马车走的实在慢，晃晃悠悠的着实辛苦。
今天上午不用读书，也难得偷懒一次。不过还不能闲着，因为过几天就是母亲的生辰，于是让小猴子把张春来叫过来，一个美食理论高手，一个正在努力向上的厨子，想要策划一顿前所未见的美食。
至于吃点什么，其实葛明并没有多少想法，毕竟食材所限，能够做出来的东西并不算多。做个生日蛋糕？虽然没有烤箱，其实还是可行的，毕竟有蛋糕的时候本来就没有出现烤箱。问题是没牛奶、没白糖，想想还是算了，工程太大，还是等自己成了富豪之后再说。
结果两人讨论半天，葛明急得抓耳挠腮，跟张春来问任何食材，他基本都没听过。要么就是还没传到大唐，要么就是地方太小确实没有。
最后商谈的结果，从前所未见的美食，变成了几道家常菜，这让葛明非常不爽，本小郎君是吃过见过的，奈何什么食材都没有，果然巧妇难为无米之炊。不过葛明还不停的安慰自己，贵在家常，都是本小郎君的一番心意，母亲一定会喜欢的。
葛明假模假式的居然还找出来几张纸，拿着鹅毛笔写写画画，写下要做菜式，需要哪些材料。这是后世葛家的传统，每当逢年过节请亲朋来家里吃饭时，后世的父亲都是提前几天就写下菜单，然后花几天准备食材。
为了确保这次生日宴能够大放异彩，葛明打算让张春来先好好演练演练，于是让张春来在自己的院子里把炉灶搭起来，自然是小的炉灶，专门用葛明高价打造的炒锅。小猴子是玩泥巴的高手，也能帮上不少忙。
等炉灶弄好以后，生上火把炉灶烤干，明天就可以开始演练了。此时葛明想到一个很严重的问题，手上好像一文钱都没有，因为钱都放在庄子上作为启动资金了。
什么都想到了，连炒锅都带回来了，唯独没想起带点钱回来。张春来看葛明好像有些抓狂，小声问道：“小郎君，可是有什么不妥之处？”
葛明放下揉着头发的双手，不好意思的对张春来说到：“春来大哥，我忘记拿钱回来了，你说赊点食材回来，以本小郎君的面子是不是可行？”