院子里有一个很大的葡萄架,现在还没到葡萄成熟的季节,午后的阳光透过郁郁葱葱的叶子,打在一颗颗绿色的葡萄上面,煞是晶莹好看。
葡萄架下面放着一张四四方方的木头搭起来的“床”,一张草席覆盖了床面。床的中间放着一张木头桌子,桌上铺着花纹繁复的手工刺绣桌布,桌布上放着一些茶水点心和瓜果。
众人纷纷脱了鞋坐到席子上,一边吃着瓜果点心,一边讨论今天的任务。
“这个菜谱是还没完成的,材料表这里一共有四个空格需要我们填写。”邱南拿着那张卡片,“我们现在出去问当地人吗?”
“你们看这张图片。”邱北扬了扬手上的抓饭照片,“我在来之前查了一下攻略,说传统抓饭其实就几样材料,羊肉、大米、这边特产的一种黄萝卜,还有皮牙子,也就是洋葱。这张图片看起来好像就是这些材料。”
纪卿卿从邱南手里接过那张卡片,说了一个很实际的问题,“但是这里还需要我们填写制作流程,就算知道材料没有流程也没用啊。”
“只要问当地人就可以是吗?”卓令川问卫约。
卫约点头。
“那麻烦把我手机给我用一下,我找当地人问一下。”
为了防止他们作弊,节目组已经把他们手机给收了。
卫约把装手机的盒子拿过来,找出卓令川的,“卓老师,您在这边还有人脉呢?”
卓令川挑挑眉,“试试看咯。”
他找到阿依尔的电话打过去,对面很快接了。
他打开扬声器,和阿依尔用维语交流了一番,又改用汉话简单地说明了一下他们的任务,阿依尔爽快地答应了,说过几分钟就到。
挂了电话,众人都被他这一番天秀操作惊呆了。
邱北不可置信地说:“我是知道早期G-RAY有个维族吉他手,但没听说你也会维语啊?”
连卫约也很震惊,“卓老师,你是真有人脉啊?我还以为你吓唬导演呢。”
卓令川神秘一笑,深藏功与名。
阿依尔来得很快,把三轮车停在大门口,喊了一句“阿川”。
工作人员带他进来。
卓令川迎上去,拍拍他的肩膀,“给大家介绍一下,这是我兄弟,阿依尔,是土生土长的伊市人,自己还开着一家餐厅和一个旅馆,也在这一片区。我请他来给咱们做技术指导。”
大家简单地认识了一下,阿依尔才一脸茫然地问卓令川:“什么技术指导?我不是过来帮你们做饭的吗?”
工作人员上来给阿依尔别了麦,还给他脸上化了点妆,搞得阿依尔还有些不好意思。
“我也要出镜吗?”
“就几个镜头。”卓令川笑道,“是来教我们做饭。”
他拿过那张菜谱卡片递给阿依尔,“看一下,材料表和制作流程,你来指导一下。”
阿依尔看了上面,“大米、盐、孜然都已经写了,四个空,就羊肉、萝卜、皮牙子,还有葡萄干。”
邱北惊讶地问:“手抓饭放葡萄干吗?”
“嗯,咱们这边传统抓饭都会放,不过有些人可能吃不惯,也可以不放。”
他又把流程说了一下,邱南拿着笔,将他说的一一记录下来,时不时地问两句。
“那光做饭就得一个多小时,还不包括准备材料的时间?”赖特维说,“好费时间啊。”
“要把羊肉焖软烂,这个时间也差不多。”邱南说,“我们要准备50人的份,估计要买很多东西,我们要分工一下吧。”
阿依尔说:“我刚刚骑过来一辆三轮车,你们可以用三轮车把东西拉回来。”
邱北兴奋地跳起来,“你也太有先见之明了!50个人,光米就得买个三四十斤吧,再加上肉啊萝卜啊什么的,估计得上百斤的东西。”
邱南于是又找来一张纸,“50人份用不上40斤米,不过之后几天我们还要用,买上也行。那我们现在再列一下购物清单吧,按50人份的算。”
几人又七嘴八舌地讨论了一阵,终于将清单弄好,大家准备出门购物。
“但我那车你们这么多人可能坐不了,还得空出地方来放材料。”
大家都是初来这里,都想出去逛逛,看看这里的风土人情,而且出去购物镜头肯定会比待在这里多,因此当阿依尔说出这句话后,众人第一时间都没说话。
“那我留下来吧。”李思特说,“做饭应该是用柴火灶吧?我可以留在家里劈柴。”
卫约点点头,“我们这儿还有一个后院,院里有一个大灶,是烧柴的。”
“那我也留下来帮忙吧。”邱南举手,“这个抓饭要焖煮一个多小时,估计要用不少柴禾,思特哥一个人可能忙不过来,我可以帮忙。”
其他人也没有异议,便就这样简单分了工。
——
李思特和邱南都没有干过劈柴的活。好在有阿依尔在,他示范了两次,两人又闹了些笑话,才顺利地上了手。
购物的几人出去一个多小时就回来了,每人手上都拎着、扛着、抱着东西走进后院。
只是,除了走在最前面咋咋呼呼的邱北和扛着半只羊的卓令川之外,其他三人脸上好像都有些不对劲。
纪卿卿是有些尴尬,他将一桶菜籽油放在桌上,便又出去了。
许露薇脸上看起来有些不爽,将两袋萝卜放在地上的盆里,也转身出去了。
赖特维脸色也不好,紧绷着,像是在生气。
李思特觉得有些奇怪,许露薇这个直爽女o挂脸也就算了,怎么连很注重表情管理的流量小生赖特维也放弃了表情管理?
他们三人全程没有互动,连跟在后面的pd也有些尴尬。
邱北进来放下东西后就拉着邱南去了一边,两个人头碰头不知道在说什么。
李思特装作不经意地扫了一圈,继续劈柴。
过了一会儿,面前突然站了个人。
李思特抬起头,一个瓶子递到了面前。
“这是什么?”李思特直起腰,问卓令川。
“一种果汁,内地也有,但这边的味道好像不太一样。尝尝?”
李思特摘了手套接过来,仰头喝了一口,味道酸酸的,感觉很开胃的样子。
“是什么果子榨的汁?”
“杏子。”
“哦,还挺好喝的,配抓饭应该不错。”
中午他们在阿依尔家吃的就是羊肉抓饭,有些腻,配上这个清爽酸甜的果汁应该很不错。
他又仰头喝了一口,眼角余光不经意间看到了不远处站着看他们的阿依尔,脸上还带着某种意味不明的笑容。
李思特眸光闪了一下,假装没看到,把瓶盖盖上,放在一边,“我要劈柴了,你躲远些。”
“先停下吧,这么多应该够用了。”
纪卿卿和许露薇各拎了一袋萝卜进来,全部倒在盆里。
“都拿进来了。”纪卿卿说,“我们先洗吧。”
“好,那咱们就分一下工吧。”卓令川拍了拍手,“洗菜组两人,切菜组三人,切肉一人加上阿依尔,还有一个人负责生火、淘米,之后再帮忙洗菜,算机动人员吧,各自认领一下任务。”
“我和露薇姐洗菜吧。”邱北说,“可以吗?露薇姐。”
许露薇点点头,“可以。”
“那我来切菜。”邱南说。
纪卿卿也说自己去切菜。
“特维,你呢?你要试一下砍羊肉吗?”卓令川问。
“好啊,我有一点厨艺基础,处理肉类可能会比较快一些。”
许露薇轻嗤了一声。
其他人听没听到不清楚,但在她旁边的李思特和邱北都听到了,他俩对视一眼,邱北无奈地耸耸肩,扯了扯许露薇的袖子。
“李老师,你呢?”卓令川问。
“我机动吧,不过我没用过这种灶,可能生火比较慢。”
“没事,先去淘米,回来生火,在我们把菜都切完之前生起来就可以。”
“oK。”
“好,时间紧迫,咱们加快速度,行动起来吧。”