之后就是打蛋搅蛋了，说起这个，乔宽就想给导演一榔头，再给山争一榔头，就不能私底下多练练，马德，还厨师呢，打蛋的手法低劣不堪，两个鸡蛋碰一下然后使劲一捏，鸡蛋液从手里跟屎一样滋出来，光恶心就够了，哪来的食欲。
搅蛋同样离谱，鸡蛋被搅飞的到处都是，不光浪费不说，同样是埋里埋汰，真不知道围观的那些人脑子里是不是灌了狗屎，一个厨子水平都差成这样了还在一旁拍手叫好。
而乔宽就不一样了，他之前的一系列快穿中去了一次「武林外传」，好巧不巧正附到那京城“食神”诸葛孔方身上，从他身上越来了一手独家打蛋功夫。
只见他随手抄了几个蛋往空中一抛，然后端出盆来咔咔就是那么一接，你猜怎么着，鸡蛋液全都落进了盆里，而蛋壳则通通落在了地上，叠在了一起，丝毫不差！
观众们全都疯狂的大声叫好，惊为天人，这特么哪里是做饭，这他妈简直就是艺术！
接下来搅蛋就中规中矩了，不过没有张东官那么逊，挑得到处都是。
放油，放盐，放蛋，放饭，放时蔬……
层层递进，一丝不苟，很快，在炒王独门绝技“官燕炒”之下，一锅色泽金黄，香气扑鼻的蛋炒饭便出锅了。
“有没有想要尝尝的？百文一碗！”乔宽盛出了一碗，托在手里。
本来众人是有些争先恐后的，可这价格却有些让他们望而却步，一百文一碗，什么概念，买肉包子的话他们能买一百个，如今却只能买到一小碗炒饭……很多人犹豫了。
可不管在什么地方，总有狗大户，再加上乔宽刚才的技艺过于惊艳，炒出来的米饭过于诱人，终于有人做了这个领头羊:“给我一份！”
交了一钱碎银，那个员外打扮的胖子拿到了第一份炒饭。迫不及待的，胖员外挖了一勺放进了嘴里，一边嚼着一边慢慢闭上了眼睛，一脸享受的表情，不多会儿，胖员外睁开眼，给乔宽竖了个大拇指，称赞道:“小兄弟，我这辈子都没吃过这么妙的炒饭，鸡蛋包裹米饭，粒粒分明，天下第一炒饭，硬是要得！”
说完又扒拉了几口，发出猪仔吃食时的满足的哼哼声，接着说:“一百文我都觉得你卖便宜了，要不你全卖给我得了，我给你……十两！”
胖员外说出这个数字，自己也有些肉痛，可没办法，太好吃了，错过这次以后都不一定再有机会品尝这等美味了，他要带回家给他家里尝尝。
听胖员外如此推崇，甚至说不买马上就买不到了，原本彳亍的众人立刻不干了。
“你就一个人，全要了，你几张嘴啊！”
“先到先得，我比你来的都早，凭什么你全要了，有钱了不起啊！”
“是啊，小兄弟当街献艺，咱们怎么也得捧个场，不就一百文吗，谁出不起啊！”
……
呜呜泱泱，场面乱成一团，一时间像是到了菜市场，虽然这里就是菜市场……
本来还有些舍不得的观众们此时开始争先恐后的交钱了，乔宽就知道是这种情况，他炒的饭经得起群众的检验。以他如今这个厨艺，不说天下第一，也是前十，当街支摊炒饭，略显掉价，要不是为了这两天的生活费，他才不会这么做。
等卖到只剩一份，乔宽便不卖了，留着自己吃，没排到的只得悻悻散去，临走还问他明天还回不回来，乔宽没有给出一个准确的回复。买到的人则全都如获至宝，吃了一些便不舍得吃了，纷纷拿回家要给自己的父母老婆孩子尝尝，实在太美味了，恐怕皇帝吃的东西也不过如此了。
等围观群众全都散去，乔宽数了数今天的收获，一两零三百文，倒还不如全卖给那个胖员外的，不过也不少了，够他最近的花销了，至于之后，他另有打算。
将自己的那晚炒饭拿出来匀出半碗，乔宽拿着这半碗饭走到墙角的乞丐群里，乞丐们瞬间坐直了身子，祈求幸运能落在他们身上，得到乔宽的施舍，之前他们可是亲眼看到的，一碗可就要一百文！半碗就是五十文，都够买两只整鸡了，他们可从来没吃过这么奢侈的东西！
“大家都看到了，我手里有半碗炒饭，你们现在一人去打那小子一顿，谁下手最狠，我这半碗炒饭就给谁。”乔宽指了指坐在地上满脸渴求的张冬瓜，所说的话瞬间让张冬瓜变了脸色。
这些乞丐平时也不怎么认识，尤其是张冬瓜这小人，更没什么朋友，打一顿就能换五十文的炒饭，他们觉得全天下都没有更划算的买卖了。
不等张冬瓜逃跑，一群乞丐饿狼一般扑了过去，使出了平生最大的力气对其拳打脚踢，张冬瓜哭爹喊娘的求饶，这些乞丐也不管不顾，他们乞丐命贱，打死了也没人管，这才是他们敢下狠手的原因。
五分钟后，张冬瓜已经昏厥了过去，乔宽让一众乞丐住手了，虽然说官府不怎么管这些乞丐的死活，但真打死了总归不好，而且乔宽还想着让他讨一辈子饭呢，这么让他死岂不是便宜了他？
挑了一个刚才打得最凶的将炒饭赏给了他，乔宽看得清楚，这位老哥直接一脚把张冬瓜的腿给踩断了，是个狼人，配的上他这碗饭。
了结了前身和张冬瓜的恩怨，乔宽拿着最后半碗炒饭离开了，什么锅啊，案板啊，都扔了，带着麻烦不说，还影响身份。
尝了一口，嗯，确实顶呱呱，炒王的称呼名不虚传！以后自己有口福了。
……
快吃完的时候他走到一家酒楼门口，那里围了一堆人，乔宽将碗一扔，也挤了过去，想看看是什么热闹。
这一打听才知道，原来是陆园的大小姐陆美美和这酒楼的大师傅做下了赌约，比刀功，陆美美要是输了就嫁给对方，要是大师傅输了就承认自己刀功不如陆美美……
这是什么狗屁赌约，赌注完全不对等啊！也就陆美美这种脑子缺根弦的人才会答应。
不过既然这样，那乔宽也来凑凑热闹。
虽然他不想娶陆美美，但他可以借这个赌约来谋取其他。