品尝完了酸辣鸡杂后李玉算了算梅菜扣肉的时间也觉得差不多了,
她又将梅菜扣肉从蒸笼里端出来,赶紧倒扣在一个瓷碗上,一道梅菜扣肉又吸引住了张烟儿的目光,
“这是梅菜扣肉?这个好像更加麻烦。”
张烟儿已经深深地味那道酸辣鸡杂所折服,刚才看着李玉做酸辣鸡杂也没用多少时候反倒是做这道梅菜扣肉花了许多时间,既然酸辣鸡杂都那么好吃,那这道梅菜扣肉一定会更好吃吧,
她一边期盼的同时一边又有些紧张,怕这么好的菜她学不会,对于琴棋书画她手拈来,可是从小到大对于做菜这件事情上她就有些愚钝了,
“你来尝尝,刚出锅的就是好吃。”
李玉只恨刚才自己没有做一笼大馒头,不然蒸馒头夹着梅菜扣肉的味道可是会更上一层楼的,哎!刚才光顾着做菜都忘记做些主食了,
“好,那我试试。”
张烟儿点点头又拿起筷子夹了一点儿梅菜扣肉,她吃东西从来都是小口小口的,这会儿吃梅菜扣肉一小筷子下去也只夹到了一点点瘦肉的部分,
“烟儿,这道菜你要肥肉瘦肉一起吃,那才叫一个香。”
李玉道,她也期待着张烟儿的反馈,
“好。”
张烟儿有些不好意思的夹了大半块扣肉放进自己嘴里,
顿时,那奇妙的滋味又让她满心满眼的佩服,
她就知道李玉肯定是个有本事的,做出来的菜只会一道比一道更好吃,就像眼前的梅菜扣肉真的很好吃,那种别具一格的味道,月尘哥哥若是吃过了也一定会喜欢的。
“好吃,真的很好吃,李姐姐,你这手艺到底是怎么学的?也太厉害了,做出来的每一道菜都这么好吃,我家里十几个厨子都比不过你。”
张烟儿由衷的赞叹道,这会儿见喜和报夏已经端着茶水过来了,且身后还跟着几个小丫头,不仅仅有茶水还有冰镇甜水一样的东西,
她们十分整齐划一的将东西一道一道的放在小厨房里,放好之后又一一的退了出去。
“李姐姐,渴了吧,先来喝些茶水。”
张烟儿嘴里还有辣味没有散去,她直接拿过一碗冰镇的甜水小口小口的喝了两口,这才顾得上端着另外一碗甜水给李玉,
“谢谢,大热的天能喝上这样一碗冰甜水还真是不容易。”
李玉感受着手中那冰冰凉凉的温度,不觉想起了前世的冰淇淋,各种冰棍,以前她没有特别喜欢吃,可是如今在这异世界没有空调的夏日她有一些想念了,
只可惜冰块这些东西不是寻常老百姓家里能有的,这种东西恐怕也只有有钱人家才能用上,
“嗯,爹爹废了好些功夫才从北边运过来的,家里有一些。”
张烟儿放下了手里的瓷碗走到灶台旁边看着那两道菜下定决心一般的道,
“李姐姐,虽说刚才你已经教过我一遍了,可是我这人学做菜学得慢,恐怕还要你再仔仔细细地教我一遍。”
李玉自然是要再仔细教她的,接下来两个人就在小厨房里一阵的忙活,李玉手把手的教她如何切菜,如何配菜,如何掌握火侯,
但是张烟儿本来就不喜欢做菜,刚才看了一通就觉得一头雾水的,如今真的要实操起来更是不知道从何下手,
“李姐姐,这些鸡杂洗来洗去的很是麻烦一定要这样洗吗?可有什么别的办法?”
“李姐姐,这泡菜要切多少?姜蒜要切多少?芹菜要切多少?”
“李姐姐,你看我这火候够了吗?真是太麻烦了,李姐姐这两道菜实在是太麻烦了,你是怎么学会的?可有什么秘诀?”
张烟儿这会儿表现的就像是一个听不懂的学生一样一直发问,有时候因为学不会被气得有些恼将手里的东西重重地摔在菜板上,有时候想放弃可又想着能讨白月尘的喜欢后又坚持下来,
她想学这两道菜的,只是学了这半天好多东西都没有弄明白,
李玉忽然有些尴尬,是不是自己这两道菜有些强人所难了,
她总想一下子把人教会,可这其中的门道还需要个人领悟,显然张烟儿就对做菜上面没有什么天赋,
她一一解释过后又不厌其烦的给她一次次的重复示范,有那么一刻她真觉得20两学一道菜不算贵了,
可是张烟儿研究了半天还是总出差错,酸辣鸡杂不是滋味不够就是火候不足,或是火烧的太旺将那一道道菜炒得黑的黑白的白看着与李玉最先做的一道差的很远,
她渐渐的也有些失去了信心,有些颓废的忽然放下了手中的东西,垂着脑袋坐到了一旁的凳子上有些难过的道,
“为什么我总是这么笨?想学的东西总是半天都学不会,明知道月尘哥哥喜欢各式各样新奇的菜式,可我每一次做的都不能讨他喜欢。”
“见喜,抱夏,你们进来把这东西倒掉,我再也不想看到这东西。”
她这会儿说着生气的话眼中却含着泪,真的因为自己一直学不会做这两道菜自己气恼了自己,
从小到大小到她在很多事情上都是出挑的拔尖的,琴棋书画上所有的老师没有一个不夸她学的快学得好有天赋,可是唯独做菜这件事情上她总是满足不到白月尘的要求,总是学不好,一错再错一错就怕,错了更怕,她不明白为什么别人做起来那么简单的事情她想要做到就那样难,
此时此刻眼中的眼泪也忍不住的一颗颗掉了出来。
李玉看她模样心里也是一阵惆怅,好好的丫头干什么不好,偏偏为了讨好一个男人做自己不喜欢做的事情,
她伸手拦下了刚要进来的见喜与抱夏,关上了小厨房的门又坐在了张烟儿的身旁轻声安慰道,
“烟儿,你只不过是第一次做,要想学好当然需要一些功夫与时间,第一次做能做成这样子已经很不错了。”
“况且做菜给自己喜欢的人吃本就看着是一个心意,何必要求十全十美呢,真正喜欢你关心你的人就算你做得再差他也不会说不好的。”
张烟儿却摇摇头,脸上写满了困苦,
“李姐姐,你不知道,月尘哥哥最喜欢新奇的菜式喜欢美食,也对这上面十分挑剔,先前一道简单的菜我要想做好就需要练很久,如今这菜这么难,我肯定做不到他满意的,他一定不会喜欢的。”
“算了李姐姐,今日先不学了,你看我一连做了这么多次东西浪费了不少,可做出来的就是没有你的好。”
她今日做菜备受打击,俨然不想继续下去,现在需要一点时间消化,
李玉心中叹了一口气,也感同身受的有些理解她的想法,总想着做好一件事情却偏偏做不好一件事情那种无力感,
可做菜这件事情上她也只能做到师傅领进门修行靠个人,该说的说了该交的交了,剩下的都要自己慢慢体会把握,
她现在能做的也就只能劝这傻丫头,少把心思放在一个男人身上。