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磨铁读书 >  穿越首都送外卖 >   第91章 管理大师

首先不夸张的说,只要是黄杰负责的区域,就会有一张清晰的地图印在脑子里,这可不是手机上的地图,而是比那更详细的地图。

区域内有多少小区,哪些小区让骑车进入,小区有几条小路,有多少栋楼,每栋楼有多少单元、多少层,有没有电梯都一清二楚。

写字楼、医院、学校等也要搞的明明白白,同样要搞明白的还有商家的情况,哪些商家经常卡餐、哪些出餐快都要做到心里有数。

其次每个老骑手都是时间管理大师,在熟悉商家和客户的情况下,每送一单需要多长时间都能预估出来,还要留出几分钟的富余时间,以防出现卡餐、联系不到客户等情况,就算不闯红绿灯,迟到的概率也不大。

再次就是要学会取舍,要是真的出现卡餐、联系不到客户的情况,也会合理处理这些意外,把损失减到最少。

经验丰富的老骑手,可不会像大多骑手边走边看手机。商家、顾客位置,取餐、送餐所有行走路线,就在脑子里。

骑车的时候不看手机,又快又安全,这些都是建立在熟悉和用心的基础之上的。

有些送了三四年的外卖员,之所以做不到,那就是没有用心,而那些单王,众包大神却能做到。

所以为什么有些老外卖员每月能挣七八千,而单王一个月能挣两万左右。当然现在形势不好,就是单王、卷王的收入也下降了不少。

像黄杰手上的这个四胞胎的单子,黄杰不仅知道客户的具体位置和楼层,就是下单的人黄杰也“熟悉”,这姑娘喜欢把订单拆开下,每次都可以使用优惠劵,享受最大的优惠,平台高兴,骑手高兴,唯一不高兴就是商家了。

两百多元,六七公里的订单,配送费也就是十元左右,客户拆成四单,黄杰的收入就变成了三十元左右。

像这样的客户,任何一个骑手都不会让她饿着,都会第一时间把饭送到她手上,黄杰自然也不会例外。

其它九个单子有三个是放到部队大门口的,放到指定的墙角桌子上拍照就能走人,当然拍照也有学问,你只能对着墙角的桌子拍,否则你可能会在兵哥哥的监督之下把照片删掉。

另外六个都是学校的单子,有很多骑手不愿意把餐放到外卖柜里,觉得每存一次要花掉四毛五毛的费用,扔到桌子或是放到外卖柜边上就可以省下这笔钱。

黄杰恰恰相反,放到柜子里多好,客户取餐方便,自己也不用担心丢餐,学校指定的地方,是啥情况你不知道吗?保安、个别学生或者经过的骑手、路人,只要有一个手贱的偷了餐,送餐的骑手就损失大了去了。

而且处理后期的事情,不仅麻烦、浪费时间,承担餐损、罚款,还要给自己带来极大的负面情绪。

抱怨平台柜子收费是没有用的,弱小的单个骑手不管你怨气有多大,都左右不了平台的决定。

第二波订单接了十单,是合生汇南面四五公里的写字楼,写字楼一共四栋,每栋楼下有一个外卖柜,写字楼不让骑手进去,直接送到外卖柜,然后打电话让客户来取就行,省时省力。

第三波,众包就没有第三波,或是很少有第三波午高峰订单,这个时段是畅跑的天下,只有他们忙的飞起。

所以这个时候还要在大商圈呆着,就只能看着订单大厅变成白板发呆,黄杰这个时候就会离开大商场,去接一些便利店、药店、鲜花、蛋糕、化妆品的订单。

虽说极有可能是单飞,但总好过没有订单要强。要不是黄杰修炼过,精力充沛,真的建议骑手回去睡两三个小时的觉,这样就可以有精力备战晚高峰了。

“师傅,你在哪儿呢?”

听到这声音,黄杰心里一紧,难道送餐出了问题,客户找过来了。

“师傅我是派出所的李朝阳啊,您现在应该不忙了吧,我想请您一起坐坐。”李朝阳拜师意愿强烈,要是学到这么一手功夫,以后破案啥的……,想想都得劲!

“李警官啊,我现在正在送单,今天是周日,真的没有时间。不聊了,我正在骑车,不太安全。”黄杰可不想收徒,没有东西可教啊。

挂了电话的李朝阳很是无奈!

“怎么,又被拒绝了。”坐在边上的小警花问道。

“哎,我也是不知道怎么办了,黄师傅都不给我见面的机会。”李朝阳道。

“黄师傅的情况你了解不?你要多从这方面下手。”小警花建议道。

“黄师傅缺钱,可我也缺钱啊,一个月就这么一点工资。黄师傅的女儿重病,可我也不认识高明的医生啊。你说我能咋办?”李朝阳道。

“那我也没有啥办法,也许是你的诚心不够,你想想人家凭什么把这么高明的功夫教给你。”

“你说的对,我要用诚心打动黄师傅。”李朝阳下定了决心。

晚高峰的时候遇到了一个客户,黄杰不知道怎么去说他。

本就是一个正常的订单,只不过客户住在七楼,而且没有电梯,遇到这种情况,黄杰可不会像颤音上摆拍的骑手一样,去摔客户的餐,去加餐。

这些摆排的骑手真是误导新骑手,你摔个餐试试,你去加餐试试,平台能罚得你肉痛,而且可能随时封你的号。

要是心里不舒服,直接转单或是取消,也不要搞什么幺蛾子。

既然接了单子,就正常配送好了,六楼能爬,七楼也能爬。

黄杰到七楼的时候,就看到客户在门口等着,接过餐的同时,还递给了黄杰一瓶钙奶饮料,和一个红包。

哎呀,我去!这是什么情况!

往边上一看,黄杰发现了一个直播的装备,我了个去,这是在搞直播。

黄杰搞不懂这人的操作手法,不过也没有和他客气,既然他想通过直播的方式照顾骑手,那自然是好的。

百善孝为先,论心不论迹,论迹贫家无孝子;万恶淫为首,论迹不论心,论心世上少完人。

只要骑手得利,黄杰可不会管这人是否通过直播获取了好处。到楼下打开红包,红包金额还不小,竟然有两百元!

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