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“爹,豆浆快煮好了吧?闻起来真香!”张老大站在一旁忍不住开口,眼睛里闪烁着兴奋的光芒。

张玉点了点头,“差不多了,再煮一会儿,等它完全沸腾,表面浮起一层细腻的豆皮,那就差不多了。”

随着时间的推移,豆浆终于煮好了。

张玉舀起一勺,吹了吹,尝了一口,满意地点点头,“嗯,味道正好,香浓又不失醇厚。”

众人一听,脸色一喜。

随后,大家齐心协力,将豆浆倒入事先准备好的大木桶里,让它自然冷却。

狗子和小春花更是迫不及待,围着木桶转圈圈,期待着爷爷说的豆浆变成豆腐的那一刻。

张玉看着这一幕,心里很是高兴。

全家一起动手的感觉很不错。

不一会儿,豆浆在自然冷却下开始慢慢凝结成块,那嫩白的豆腐脑儿让人垂涎欲滴。

张玉拿起一块布,轻轻盖在木桶上,让豆腐脑儿更加均匀的凝固。

在豆腐凝固的时候,张玉调了不少的料,等下让他们试试。

又过了一会儿,张玉揭开布,用勺子轻轻舀起一块豆腐脑儿,放进碗里,淋上蘸料,递给了狗子和小春花。

两个孩子迫不及待的接过碗,吹了吹,小心翼翼地尝了一口,顿时满脸幸福。

“哇,太好吃了!”狗子感叹道。

“爷爷,你真是太棒了!”小春花也夸赞道。

张玉笑道,“这可不是我一个人的功劳,是我们全家一起努力的结果,来,大家都来尝尝,看看我们一起做的豆腐怎么样。”

所有人早就迫不及待的等着了。

众人纷纷围过来,你一口,我一口的尝了起来。

豆腐的口感和味道得到了所有人的一致好评,夸赞之声不绝于耳。

李氏给宇珩弄了一些,“孩子,你尝尝,真不错。”

宇珩道谢接了过来,拿着勺子轻轻一抿,那豆腐的细腻瞬间在舌尖化开,带着淡淡的豆香和恰到好处的咸鲜,口感既嫩滑又不失韧性。

他没住又舀了一勺,味道是可以的,这老不死的,有点能力。

众人起的很早,等做好豆腐,天色才刚刚亮白。

张玉看着那白花花的豆腐笑道,“好了,豆腐做好了,我给你们做下,看下味道怎么样。”

听着张玉的话,王氏跃跃欲试,“爹,要不让我来,你在旁边教教我。”

“行,那你来试试吧。我在旁边看着。”

“好嘞爹。”

王氏高兴的应了一声,随即挽起袖子,开始按照张玉的指点,一步步地操作起来。

张玉在一旁耐心地指导着,时不时地提醒她火候要掌握好,调料要适量。

所有人都围在一起,看着王氏做豆腐。

李氏和胡氏看的最是认真,看着一家人努力学习的样子,张玉心里很得劲。

不一会儿,厨房里就飘出了阵阵诱人的香味,让人忍不住直咽口水。

香,太香了。

“好了,吃饭,吃好饭,我们去镇子上卖豆腐,就在二赖子旁边。”

众人笑着点头,所有人都迫不及待的想试试刚做好的豆腐。

饭桌上,王氏精心制作的豆腐成了绝对的主角。

白嫩嫩的豆腐块,看着就很喜人,让人垂涎欲滴。

在众人期盼的目光中,张玉夹起一块豆腐放在嘴里,王氏紧张的看着他。

对着张玉的点头,王氏呼出一口气,随后笑道,“紧张死我了,你们快尝尝看。”

所有人早就迫不及待的等着了。

张小妹看着那白白嫩嫩的豆腐,夹着一筷子吃了起来,她双眼一亮,“大嫂,真好吃。”

王氏笑眯眯道,“还是爹教的好。”

张玉笑着摆摆手,“大家都有功劳,一起努力的结果。”

吃好饭,张玉让三个儿子把豆腐搬到牛车上,东西准备好,就要去镇子上卖。

狗子拉着张玉的衣服,仰着小脑袋,“爷爷,我也想去,带我一起去好不好。”

张春花站在一旁,同样一脸期盼的看着他。

张玉站在牛车旁边,低头看着两个小的,还有那几只大的,他们都用期盼的眼神看着张玉。

仿佛再说,求求你了,带我们一起去了。

张玉微微一笑,“全家一起出动,去卖豆腐。”

众人一听,眉开眼笑。

“好了,都别磨蹭了,我们出发吧!今天天气好,说不定能卖个好价钱!”

说着,张玉牵起牛绳,轻轻吆喝了一声,老黄牛似乎也感受到了这份喜悦,慢悠悠的迈开了步子。

一家人浩浩荡荡的出发了,牛车上载着满满的豆腐。

还有宇珩。

他也混在人群里,跟着一起去了,张玉看到他后,没有说什么,今天是高兴的好日子。

懒得搭理他,他爱怎么样就怎么样。

反正现在张玉对他就那样。

到了镇子上,他们直奔二赖子那里,此时的二赖子正心不在焉的卖着猪下水,平时总是油嘴滑舌的他,今天却显得有些心不在焉,算账的时候都算错了好几次。

他一边拨弄着摊上的猪下水,一边不时地探着头,往街道的尽头张望,心里琢磨着哥哥他们怎么还不来。

这时,一位老顾客走上前来,有些不耐烦的问道,“老板,你说的豆腐什么时候来啊?不来我可就走了啊。”

二赖子回过神,看着面前的老顾客笑道,“等等,再等等,马上就来了,真是好东西,你绝对不会后悔的。”

这天气确实有些冷,老顾客冻得直跺脚,鼻子一缩,抱怨道,“还要多久啊?这天真冷,我有点扛不住了。”

二赖子见状,连忙安抚道,“嗨,这有什么扛不住的?来,我给你多盛一些猪下水吃吃,暖暖身子。”

说着,二赖子就麻利的给老顾客盛了一碗热腾腾的猪下水,递到他手里,笑道,“吃吧吃吧,就站在这里吃,还热着呢,保证让你暖和起来。”

老顾客接过碗,脸上顿时露出了笑容,大口大口地吃了起来。

一边吃着,一边夸赞着,这猪下水啊,比那肉还要好吃。

有这么好吃不要钱的猪下水,老顾客也愿意多等一会儿。

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