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他们本以为这些肉会散发出腥味,但却没想到,卤汁的香味完全掩盖了腥气,反而让这些平价食材看起来格外诱人。

“老板,这卤猪蹄怎么卖的?”一个中年男人率先开口问道。

李长生微微一笑:“卤猪蹄一块四毛钱一只,猪头肉一斤两块钱,猪下水一块五一斤。”

男人一听,顿时点头:“这价格还算公道,给我来个猪蹄,再切斤猪头肉吧!”

“好嘞!”李长生利落地装好肉递给他,又配了几片馒头垫在下面。男人尝了一口,眼睛瞬间一亮:“好吃!这味道真香!”

“真的假的?”旁边几个人听了,忍不住也掏钱买了一些尝尝。结果不过几分钟时间,李长生的摊子前便排起了小队。

“老板,给我来二两猪头肉!”

“再来个猪蹄,我家小孩最爱吃这个!”

“猪下水也来一份,这味道真不错!”

丰泽园对面的生意竟然出奇的好,那飘散的卤香不仅吸引了路人,就连丰泽园的客人也忍不住跑过来围观。

丰泽园的伙计们站在窗口,看着对面摊子前排起的队伍,一个个目瞪口呆。

“这……这怎么回事?他那摊子怎么这么多人?”

“不是吧?真的有人买他的卤味?而且看样子生意还挺好!”

“他到底是怎么做到的?昨天闻着味道就觉得香得不行,今天居然真抢了咱们的客人?”

后厨的师傅也被吸引了过来,皱着眉看着对面的摊子,目光中多了几分不解。

原本他们以为李长生只是个不自量力的小角色,可眼下的情况,却让他们隐隐察觉到了威胁。

“这小子……卤味里到底加了什么?怎么会这么香?”

……

李长生的卤味摊子生意火爆,仅仅半个小时不到,锅里的猪蹄、猪头肉和猪下水便被抢购一空。

摊子前的人一边掏钱,一边赞不绝口,这卤味的香味儿、口感比城里最好的馆子还要强上几分。

李长生脸上挂着淡淡的笑,动作麻利地收拾着摊子,却不动声色地把围观的人群尽收眼底。

“哥,咱们……咱们全卖完了!”旁边的李秀梅瞪大了眼睛,满脸难以置信。

小丫头忙了一上午,连嗓子都有点干了,可眼下看到满满的钞票攥在哥哥手里,心里涌起一阵从未有过的满足和喜悦。

李长生点了点头,把刚数好的钱递给她,“看看,咱们卖了多少。”他语气平静,但眼里透出一丝笑意。

李秀梅小心翼翼地接过钱,数了几遍后,兴奋得差点跳起来,

“哥!十二块!咱们今天卖了整整十二块钱!扣掉买东西的五块钱,咱们还赚了七块!七块呀!”

她的声音里带着掩饰不住的激动,脸上的笑容像是阳光一样灿烂。

李长生看着妹妹高兴的模样,心里一阵感慨。

摸了摸她的头,轻声说道:“秀梅,咱以后赚的会比这更多。”

“嗯!”李秀梅使劲点头,小脸上满是期待。

回到四合院的路上,李长生心里已经盘算开了。

今天的卤味卖得这么快,显然是个好兆头。

他决定明天继续在丰泽园门口摆摊,趁着这股热劲,把名气打出去。

但如果想做正餐,原料和调料必须得备齐。

想到这里,他微微一笑,眼神里透出一抹笃定。

“小妹,回家放下东西咱们再去一趟集市,今天继续买点食材,明儿早点出摊。”李长生随口说道。

“啊?哥,你还要在丰泽园那儿摆摊?”李秀梅吓了一跳,急忙拽住他的袖子,小声说道,

“咱们今天是侥幸没被丰泽园赶走,要是明天他们真来找事儿,咱们可吃不消啊!那可是大酒楼啊,咱就是个小摊子,哪能惹得起他们?”

“傻丫头,怕什么?”李长生笑着安抚她,

“你记住了,这世上谁拳头硬,谁才有话语权。咱们的卤味味道好,就算是丰泽园,也得掂量掂量。再说了,他们真敢撵咱,咱也不是好欺负的。”

李秀梅张了张嘴,还想劝,但看到哥哥那副自信满满的模样,话到嘴边又咽了回去。

哥哥从昨今早醒来之后,整个人就像变了似的,充满了底气。

这种感觉很让人安心,仿佛有什么大事,他都能顶住。

“那……那就听哥的。”李秀梅点了点头,眼神里透着些许担忧,但更多的是信任。

兄妹俩很快回到四合院,把空木箱和桌子放回小跨院,稍作休息后又匆匆赶往集市。

这一次,李长生看得更仔细。

先在肉摊前挑了一副猪大肠、一副猪心和一副猪肝,又买了两只猪蹄和两斤猪头肉。

猪下水的价格便宜,整套买下来不过两块钱。

随后,他又买了五斤面粉,两斤白糖,一些姜蒜、花椒、大料等常用调料。

又买了十几斤蔬菜。

最后,他走到木材铺,挑了两块结实的松木板和一些木工工具,花了三块五。

买完这些东西,李长生掏了掏口袋,只剩下两毛钱。

转头看着李秀梅,笑着说道:“瞧瞧,兜里又没钱了。”

“哥……”李秀梅看着哥哥一脸轻松的模样,忍不住说道,

“咱们是不是花得太多了?要是明天卖不出去,这些东西可就全赔了。”

“赔?不可能。”李长生摇了摇头,语气里透着一股笃定,“咱们的东西好,味道也过硬。只要味道在,就不怕没人买!”

李秀梅虽然还有些不安,但看到哥哥的表情,心里竟然莫名地踏实了几分。

兄妹俩提着大包小包往回走,沿途引来了不少行人的目光。

这个年代,平头百姓的日子都紧巴巴的,像李长生这样一次性买这么多肉和木材的,可不多见。

路过的街坊邻居纷纷投来探究的目光,有人甚至忍不住低声议论起来。

“哟,这李家小子今天发财了吧?买这么多东西,怕是挣了不少钱。”

“可不是嘛,我看还有木板呢,这是要干啥?盖房子?”

“盖什么房子啊,听说他在丰泽园门口摆摊卖卤味,一早上就把东西全卖光了。”

“真的假的?他那手艺能成吗?”

“我看八成是瞎猫碰上死耗子吧。这年头,卖吃的哪那么容易。”

这些嘀嘀咕咕的议论声传到兄妹俩耳朵里,李秀梅低着头不敢吭声,但李长生却一脸平静,甚至嘴角还挂着一抹淡淡的笑。

回到四合院时,天已经擦黑。

兄妹俩刚进院门,便发现一群人正围在中院里议论纷纷。

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