一直担忧着她的宁三娘见到驴车上拉回来的那些满满的货，便知道她今天进行得不是很顺利。
她虽然心里也担忧，但还是安慰宋褀安道：“人平安回来就好，豆腐皮和冻豆腐回头再卖就是了，这两样东西都是放得住的，不会坏。”
宋褀安点点头：“嗯，我知道。”
当天晚上，她依照往常一样去往空间中干活，干完活出来后，罕见的失了眠，为的便是家中的生意。
先前她就想到了冻豆腐的做法很快就会传出去，开春后，也有可能有做豆腐的手艺人做出腐竹来，唯一能保持住的生意便是腐乳了。
但光靠一个腐乳，恐怕是挣不了钱的。
除了这个之外，她今天去往平顺城卖货的经历也给了她一个提醒，即使她已经和边军做生意了，但普通商人亦或者是百姓并不买她的账。
或许等一等，等食铺那边的用豆腐皮做的菜宣传开之后，有可能会好转，但也得做好最坏的打算。
宋褀安睁着眼睛想到了半夜，还真让她想出来了一个生意，那就是酱油。
酱油作为做菜时候的调料品，是大多数人家都会采买的东西，而且酱油也是用黄豆做出来的，她空间里积攒了一空间的黄豆做豆腐和豆腐皮暂时用不完。
优质的酱油可以用黄豆作为原料来制作，品质次一点的还可以直接用豆渣制作。
作坊里每天都能生产出不少的豆渣来，宋褀安一直没让丢掉，而是一直储存起来，眼看着越积越多，为了防止驴子吃多了胀气，也不会给驴子多吃。
边境之地，有富裕的人家也有穷苦的人家，到时候用黄豆做出来的好酱油，便可以高价售卖给那些有闲钱的人家，用豆渣做出来的酱油品质次一点的便低价卖给那些穷苦人家。
如此一来，不仅家中能多一门生意，还能把积攒出来的豆渣也给利用起来。
一斤酱油的价格不会太高，但胜在需求量大，薄利多销，积少成多，未必不能挣钱。
至于平顺成没卖出去的豆腐皮和冻豆腐，她可以去定城转一转，平顺成的生意做完了，定城她可还没去试过呢。
定城虽然远，但以她流放那会的时间来看，也就一天的时间，如今有驴车，可以走一段路再坐一截驴车，也不会走得太过艰难。
最让宋褀安心动的一点是她在定城看到的商人遍地走的盛况，定城是北疆之地最大的城，不仅有他们自己国家的商人，还有关外其他的国家也会往来做生意。
她对自己的豆腐皮和腐乳很有信心，两种货都是可以长久保存的东西，如此一来，在运输上就不用担心时间太久变质。
另外，作坊里使用的豆子她每天都会偷偷的进行更换和混合，空间出品的黄豆质量上乘，好原料自然可以做出来好产品，作坊里的豆腐皮味道很不错，腐乳也加入了名贵的香料，味道也有保证。
宋褀安不是个拖泥带水的，想清楚了之后便下定了决心明天就出发去定城。
第二天，她听到宁三娘起来的动静后，立马便笑着把自己的打算告诉了她。
宁三娘坐在火炕上久久不语，只看着双眼含笑的她。
宋褀安察觉到了宁三娘的不对劲，收了收脸上的笑容：“娘，怎么了？”
宁三娘叹息一声，问：“你只带着谢金三人去？”
宋褀安点头：“对，我与他们三个相处得很愉快，我观察过，他们三个都挺靠谱的，而且还是张五帮忙找来的，带着他们出远门不会有什么问题。”
宁三娘说道：“定城太远了，出了平顺城之后，便没有边军驻扎了，而且我们流放过来的时候，也不是没见过流氓混混小偷的，那些地方太混乱了，你一个小姑娘，即使带了三个人，我也是不放心的。”
顿了顿，她接着说道：“要不，咱们便不去定城了吧，若是积攒的豆腐皮真的卖不出去，那咱们就减少几个雇工，少做一些就是了。”
宋褀安已经打定了主意要去定城：“娘，去定城真的是个好机会，我为的并不仅仅是豆腐皮和腐乳的生意，还为了将来的酱油生意。”
宁三娘诧异：“酱油？”
宋褀安点头：“对，就是酱油，作坊磨豆浆积攒下的豆渣越来越多了，我便想用豆渣做酱油，增加一门生意。”
“黄豆的精华都在豆浆里被我们用了，那豆渣只是一些剩下来的东西，这些豆渣真的能做酱油？”
“真的可以，我没骗你。”
宁三娘拉着宋褀安的手：“安儿，我知道你挣钱心切，但那损人利己的事情咱们不能干啊，那豆渣你都拿来喂驴了，那就是咱们作坊做豆腐剩下来的渣，怎么还能用来做酱油？万一把人吃坏了可如何是好？”
宋褀安反握上她的手背：“娘，我明白你的意思，但我可以和你保证，用豆渣做出来的酱油只会在口味和品质上差那么一点点，但绝对不会吃死人的。”
“我的打算是做两种酱油，一种用黄豆做，另外一种就是用豆渣做，原料不同做出来的味道也会有所不同，到时候我可以卖两种价格。”
“娘，你还记不记得咱们刚来长胜村时候的情况，咱们家没什么钱，家中使用的东西都要和村里人租，当时去买做饭的调料，为了省钱，咱们买的都是最便宜的。”
“边境之地，日子过得差的人家很多，相应的他们在购买酱油的时候往往会选最便宜的，甚至有的人家，直接连酱油都不买，直接吃水煮菜的也有。”
“虽说我要用豆渣做酱油，但只要把制作过程中的每一步都严格把控，每一步都小心一些，再把发酵的时间放久一点，做出来的酱油品质也未必会差。”
“若我全部用黄豆做酱油，成本会很高，若价格低了咱们家亏钱，价格高了穷人吃不起，用豆渣做酱油，我便可以节省了原料的成本，到时候我会以一个比市面上的价格更低一点的价格去售卖。”
“我能保证酱油的口感和安全性，我还能用更低廉的价钱把酱油卖给边境的穷人，站在那些穷人的角度下，这或许是个好事也说不一定。”