话说中午那会儿。
前一晚吃过炒面的502和503寝室的男生们,自然是念念不忘。
便约好了一起再去炒面摊吃炒面。
中午下课铃声一响,两个寝室的男生们便一拍即合,相约一同再去那个炒面摊吃炒面。
按理说,炒面摊这种小吃摊,通常在饭点都会正常营业,所以大家也没多想,满心欢喜地出发。
途中,他们又碰到了几个同样准备出校门觅食的同学。
这些同学听闻两个寝室居然要组团去吃一家炒面,心中不禁涌起强烈的好奇,于是纷纷决定跟着一起凑个热闹。
然而一群人兴冲冲的来到小吃街,找了一圈又一圈,却始终不见炒面摊的踪影。
最后只能随便吃点,又赶回学校上课。
此刻,面对张泽宇的询问,林玄微微一愣。
“不好意思,营业时间是晚上八点到十点,其他时间不营业。”
“不是吧!老板!这么好吃的炒面,你中午干嘛不营业啊!”张泽宇一脸难受。
“就是啊,中午吃不到炒面,我下午怎么活!”
502 和 503 寝室的男生们发出一阵哀嚎。
而另外几个凑热闹跟来的男生,原本只是凑热闹的心态,此时见这群人如此大反应,倒是觉得他们的表现实在有点夸张。
其中一个男生撇了撇嘴,不屑地说道:“你们别丢人了好不好,哪有逼人家老板营业的。”
另一个男生也随声附和:“就是啊,炒面这东西偶尔吃吃得了,还天天吃么?”
一听这话,502、503 两个寝室的人可不乐意了。
他们好心带这几个男生来吃炒面,还嫌弃上了。
立刻有人回怼道:“你们懂个屁啊,这炒面,我一天三顿都不够吃!”
“你们最好保持现在桀骜不驯的样子!”
眼见这些男生吵闹起来,林玄有点头大,急忙道:“要点餐吗,今天有新口味的炒面。”
“对对对,先吃饭再说。”
两个寝室的男生意识到眼下最重要的是什么,随后纷纷看向菜单开始点餐。
很快,林玄就收到了足足14份炒面订单,鸡蛋炒面和素什锦炒面各占一半。
他熟练地打开炉灶,蓝色的火焰呼呼作响。
起锅烧油,随着油温升高,油开始微微冒烟。
趁着热油的功夫,林玄从旁边的篮子里拿起一枚呼兰鸡蛋,手指灵活地一转,鸡蛋便稳稳地夹在指缝间。
接着,他手臂微微用力,鸡蛋在碗边轻轻一磕,蛋壳出现一道裂缝。
随后,林玄大拇指一抠,蛋壳分开,金黄的蛋液裹着圆润的蛋黄,“噗”地一声落入碗中。
单手嗑蛋虽然对厨师来说是基本功,但还是让一群男大学生发出了看热闹的啧啧声。
“老板这手单手嗑蛋,帅哦~”
“我以前在家试过,结果嗑了一手,我妈让我滚出厨房。”
林玄微微一笑,没有回应,继续专注手头的工作。
他如法炮制,在碗中打入数个鸡蛋,随后用筷子飞速搅散,直至金黄的蛋液略微浮现出细密的泡沫。
此刻,油温已经足够高。
随着蛋液倒入,顿时发出“滋啦”的声音,蛋液在高温中迅速膨胀,凝固,浓郁的蛋香气瞬间扩散开来。
炒蛋虽然看似简单,但想要获得蓬松嫩滑,蛋香浓郁的口感,需要对火候有十足的掌控能力。
林玄迅速用铲子将鸡蛋划散,接着放入切好的葱花。
待葱香弥漫,他把准备好的面条倒入锅中,不断翻炒,面条在锅中翻滚跳跃。
紧接着,加入生抽、老抽、蚝油等调料。
接下来将灶火调制到最大火力,汹涌的火焰在炒锅内外一同升腾。
熊熊的火焰舔舐着锅底,将所有的香气都激发出来。
蛋香气,面香气,酱香气,随着升腾的火焰层层弥漫。
餐车前等餐的男大们,瞬间就被香迷糊了。
他们一个个眼睛直勾勾地盯着炒锅,那模样仿佛恨不得直接钻进锅里,一口气吃个痛快。
这边,林玄最后抓了一大把小青菜,翻炒至断生,随后一把抄起锅子,将炒面均匀的盛在餐盒中。
三份新鲜出炉的鸡蛋炒面便做好了。
张泽宇迫不及待的接过属于自己的这份鸡蛋炒面。
餐盒中,面条泛着诱人的酱色,嫩黄的鸡蛋碎星星点点地分布其中,嫩绿的葱花点缀其上,光是看着,就让人垂涎欲滴。
“张泽宇感觉自己的口水已经汹涌成河了。
“宇哥,你要是不想吃,就先让给我吃行不?我帮你上分。”
旁边有男生见张泽宇盯着炒面发呆却不动筷子,立刻凑过来,一脸讨好地试图进行pY 交易。
“滚啊,想都不要想!”
张泽宇转头看见其他没有吃上的同学,一个个都像饿狼似的,眼睛直勾勾地盯着他的餐盒。
于是赶忙拿起筷子,夹起一筷子炒面,连带着鸡蛋塞进嘴里。
炒面里的面条,依旧是焦香干爽,带着恰到好处的嚼劲。
紧接着,浓郁醇厚的酱汁味道爆发出来,咸香适中。
咬到一块鸡蛋时,张泽宇不禁眼前一亮。
鸡蛋炒得恰到好处,外层微微焦香,内里却鲜嫩无比,口感蓬松绵密,蛋香浓郁,与面条和酱汁搭配得相得益彰。
再搭配上清脆爽口的青菜,使口感层次更加丰富。
其实在点单的时候,张泽宇还犹豫了一下。毕竟素什锦炒面他之前吃过,那美味已经深深印在他的脑海里,是已经确认的好吃。
而鸡蛋炒面他从未尝试过,不知道味道究竟怎样。
但此刻,张泽宇觉得自己的选择无比正确,这鸡蛋炒面完全是不亚于素什锦炒面的极品美味。
…………
…………
小吃街上,杨雨薇站在一个蔬菜沙拉餐车前,眼神在各式各样的沙拉之间游移。
前段时间,她从学校请假回家办事。
家中的老人许久未见,又觉得她太瘦了,每天变着法儿地给她做大餐,红烧排骨、糖醋鲤鱼、粉蒸肉……
杨雨薇实在不忍心拒绝老人的关心,就这样,短短几天时间,她的体重不知不觉胖了好几斤。
回到学校后,杨雨薇特意在学校附近找了一家健身房,报名参加了减肥营。
减肥营的教练十分专业且严格,要求学员一日三餐都要详细记录,并及时发送给他。
今天是减肥营的第一天,杨雨薇刚刚在健身房做了一个小时的有氧运动。
虽然饿的要死,但她还是决定按照教练的建议。
一份清淡、低钠的素食沙拉,配合少量的碳水,作为自己的晚餐。