定云市的人都偏爱吃辣，做什么东西都喜欢辣一点，要是辣味不够，大家吃起来都觉得不过瘾。
廖保全也一样，按照个人喜好，他做的酸菜鱼自然也是比较辣的，又酸又辣，他甚至没有尝试过，做微辣的那种，要是有客人想要吃微辣的，他甚至还会建议客人，不要吃，因为微辣的不好吃。
现在想想，主要是他做的微辣的不好吃吧。
瞧瞧师父做的这酸菜鱼，一点点辣，辣的恰到好处，酸味并没有掩盖出辣味，反而相辅相成，辣味提香，酸味开胃。
关键是那种回味的香和鲜，这一盆酸菜鱼，好像把鱼里面整个的鲜香味都给提炼出来了一样，鱼片一吃到嘴里，只觉得鲜香美味，鱼肉下肚后，酸、鲜、香等各种味道，还在口腔里回荡，让人觉其味无穷。
嘴里吃到这么美味的酸菜鱼，谁会觉得辣味不够，只会觉得太好吃，只想要赶紧吃到嘴里。
尤其是辣味适中，哪怕是不怎么能吃辣的人，也能吃的很过瘾。
“咕嘟！”
因为他吃的太香，围观的人里传来吞口水的声音，廖保全一抬头，就看到黑压压的一片人，全都盯着他。
廖保全眨眨眼，脑子转的特别快，马上拿起新的筷子和碗，夹了好几大块鱼片，还舀了两勺汤，一点粉丝，递到江舟手里。
“师父，你先垫个底，这么长时间，肯定饿了。”
随后，又重新拿了碗筷，夹了更多的鱼片加汤加粉，屁颠屁颠的跑到站在镜头外的乌云云那里，把碗递过去。
“快尝尝，师父做的，可好吃了。”
他一跑，镜头也跟着跑，乌云云一下子就上镜了，不止是这个，其他眼巴巴的等着，想要品尝江舟做的酸菜鱼的人，也都盯着她。
忽然被这么多人盯着，乌云云哪里好意思，哪怕馋的想吃，还是忍住了，白了老公这个显眼包一眼。
“录节目呢，你做什么，拿走，大家还等着品尝呢，不用管我。”
“对哦。”
廖保全哦了一声，转头把鱼片递回去，他也不是随便递的，一下子就递到林导面前。
林导没想到自己会撞上这么大的好运，没伸手，忍住了。
“这哪好意思，还是让尊夫人先尝吧。”
一句客套之后，才要去拿碗，眼前似乎有白光闪过一样，廖保全已经窜到他媳妇面前。
“老婆，你看，他们也不好意思吃，还是你先吃吧。”
林导：……早知道不客套这一句了。
江大师的酸菜鱼，客套什么，多客套一句会显得他高尚吗？并不会，只会显得他虚伪。
成年人的世界，虚伪透了，下次回家坐席，他要做小孩那桌。
一通骚操作结束后，廖保全还不忘拿起碗筷，继续去品尝师父做的酸菜鱼。
“知道差距在哪里了吗？”江舟问。
廖保全吃了一大块鱼片：“鲜味没完全激发出来，是野山椒还是放多了？”
“不，主要是你炒鱼骨和熬汤的火候没掌控到位，虽然食客们会觉得很好吃，但你若是想要更进一步，就必须多练练这火候。”
“那我的酸味怎么会因为辣味减少而显得不够香。”
他说着，又狠狠的夹了两大片，一边小心翼翼的吃，一边询问。
黑鱼做的酸菜鱼片，连刺都没有，都不用考虑吐刺的问题，他一边吃一边问，大有没完没了的架势。
我去，这浓眉大眼的小子，看起来老实巴交，实际上也是白切黑啊。
这熟悉的一幕，让大家不由得回忆起好几期之前，江大师做美食的时候，那些徒弟为了多吃几口，而想尽办法问问题的场景。
好想把酸菜鱼连盆抢过来，可是不能抢怎么办？
林导脑子转的飞快，赶紧朝后面一个眼巴巴围着的剪辑师招手，在他耳边耳语了几句。
“快，马上去前面排队买酸菜鱼，江大师要手把手的教廖老板做菜，你们但凡闲着的，全去排队，每人都给我来一锅酸菜鱼。”
剪辑师听了这话，眼前一亮，掉头就跑，跑了两步又回来，问道：“那我们也没办法保证每一锅都是江大师做的。”
林导快被这小子的木鱼脑袋气死了。
“你咋这么贪心，你们八个人，能拿到三份江大师亲手做的，就已经很幸运了，再说了，江大师一直在指点，一锅一锅的改变，到最后，轮到你们的时候，廖老板的手艺已经完全脱胎换骨，还不够你吃的。”
剪辑师又转身跑，没想到跑了几步又回来了。
“又怎么了？”
“林导，那我们点的酸菜鱼饭，报销吗？”
“报……销……”
林导几乎是从牙缝里蹦出来的话，如果眼神能杀死人，他已经把剪辑师给杀死一万遍了。
得到想要的答案，剪辑师这回满意了，把围在摄像机跟前，那些暂时没事的同僚全都喊过去，付钱排队，等候酸菜鱼。
这边，廖保全问话是没完没了，江舟第二锅酸菜鱼都已经做好，让服务员端出去了，他还在吃。
冼国财和杨若离坐不住了，也凑过去。
“廖师弟，不如我们也来试试，看看你和师父的手艺到底有什么区别。”
“嗯，两位师兄，你们也尝尝。”
廖保全吃的满嘴流油，根本停不下来。
冼国财和杨若离象征性的从廖保全盛出来的那一碗鱼片里夹了一块，就咬了一口，随后马上把筷子放进江舟做的那一锅里。
“廖师弟，你都吃了这么多了，师兄多吃两片不过分吧。”
“不过分！”
“那我们就不客气了。”
两人说的不客气，那是真的不客气，对着鱼片狠狠夹了一通，还舀了两勺汤。
本来就是按照小份做的，一小份就是一个人的量，几个人这么一吃，哪里还剩下什么，连汤都没剩下多少。
嘴里吃到鲜香美味的鱼片，两人都呲牙笑了起来。
幸好他们反应快，不然等节目组的人一起吃，哪里还有吃的。
扫了一眼站在旁边眼巴巴的节目组人，两人还有点不好意思。
冼国财是个自来熟，对站在旁边的汪洋说：“要不，我分你一片，就一片啊。”