谢斯南围上围裙，立于厨房，这围裙刚刚有人介绍叫裲裆。这是王府昨夜连夜赶制的，因应贵妃的身份，特意在尺寸上多加考量。尽管不及平日的华服那般奢华，却别有一番简约素雅之美。裲裆的前后两片衣襟轻柔相连，腰间用一根细长的布带轻轻束起，既不妨碍她的动作，又勾勒出她玲珑的身形。这样的设计，在古朴中透着典雅，又给她的每个动作增添了灵动。
虽然是便服但也用料考究，柔软的棉麻布帛贴身而不失舒适。颜色是深邃的藏青，低调而又不失高贵。图案是赶制的，但也是匠心独具，简约的线条勾勒出古典之美，而繁复的花鸟鱼虫，每一笔勾勒，每一划雕琢展示出裁缝的技艺与智慧。
站在不远处的萧锋，也被这一出乎意料的场景吸引。他望着几年不见的贵妃，虽然昨日听到皇帝这么安排已经很错愕，但是如今见到后心中震惊不已。贵妃居然亲自动手下厨，这种画面与他记忆中那个高贵端庄的形象截然不同。然而，转念一想，尽管他出身贵族，但因家中地位末位，自幼生活并不奢华。写字找石，做事亲力亲为，这些年磨砺出的全能，正是源于那些年艰苦的经历。所以贵妃的行为不正是展现了一种他一直仰慕的生活态度吗？在这份简约与真实中，他似乎看到了自己所向往的“采菊东篱下，悠然见……南……？”。
萧锋有些脸红，他抛开杂念毅然走上前，随手拿过一条裲裆，施了一礼，对贵妃微微一笑：“贵妃今日下厨，小王愿为贵妃助一臂之力。”
贵妃身着下人服饰，亲自下厨，王爷撸起袖子帮厨？乱了全乱了！这一幕落在旁边伙夫的眼中，不免让他们目瞪口呆。伙夫们本是忙碌于烟火间，却被这意料之外的情景吸引得停下了手中的活计。几个人张着嘴巴，似乎不敢相信自己眼前所见。
眼看太阳已经上了三杆，谢斯南也不再和萧锋客套，她拿过一副鸡架，刚刚进门她就让主事的伙夫这么做了，虽然对方脸上又惊讶又不情愿，但王爷在这里只能招办。
她熟练地把鸡架细致地清洗干净，去除多余的脂肪和杂质。没有味精只能自己熬调料。
“王爷，这块姜能帮我递一下吗？”她轻声请求，目光没有离开案台。萧锋原本站在不远处，欣赏着她的专注与优雅，闻言立刻将姜递给她。
姜片在她刀下被细致地切成薄片，辛香四溢。谢斯南将切好的姜片与拍散的葱白一同放入锅中，与鸡骨架一同注入清水。随着大火的升腾，锅中浮起的白色泡沫被她耐心地撇去，确保汤的纯净。
“撇去浮沫，汤才会更清爽。”她轻声自语，随着鸡汤在火上慢慢炖煮。
谢斯南转而准备另一个调料。她取出干木耳，小心翼翼地放入水中浸泡。木耳在水中舒展开来，仿佛在诉说着自然的故事。她将茯苓或猪苓一一清洗干净，再次请求道：“王爷，帮我把木耳捞出来可以吗？”
萧锋欣然前来，小心地将木耳捞起递给她。谢斯南微微一笑，将木耳、茯苓、姜片和葱白悉数投入另一只锅中，加入清水，再次点燃炉火，任由这些食材在时间中慢慢释放出它们的精华。
回头谢斯南挑出一只肥硕的鸭子，安详地躺在古朴的案板上，鸭子的上覆盖着一层薄薄的霜白，宛如一件精致的艺术品。她的手指轻轻抚过鸭子的肌肤，“王爷，您看这只鸭子还算上乘吧？”谢斯南微微一笑，眼中流露出些许期待。萧锋站在一旁，微微点头，目光中饱含赞许：“贵妃的眼光独到。如此肥美，不知道要做什么？”
谢斯南笑笑：“秘密。”随后不等王爷还在思考是什么秘密。她手持锋利的菜刀，微微一欠身，开始为鸭子准备。刀刃在阳光下闪烁出冷冽的光芒，轻轻一挥，鸭子便被干净利落地一分为二。随即拿起一块吸水性极好的麻布，细心地将鸭身上的水珠一一拭去，仿佛在为即将展开的烹饪仪式做着虔诚的准备。
案板旁，一只炒锅散发着光泽。李大明将早已备好的花椒、大料以及另外几味草本香料与精盐混合，轻轻倒入锅中。随着灶下火焰的跳跃，香料与盐粒在锅中欢快地跳跃，释放出一种古老而迷人的香气，瞬间弥漫了整个厨房，连窗外的月光似乎也被这香气所吸引，温柔地洒落在屋内。
“这香味渐渐扑鼻而来，真是令人期待。”谢斯南不由得感叹，回首看向萧锋，眼中闪烁着几分兴奋与期待。萧锋微微一笑，心中暗自思忖：“这样的时光，难得一见。贵妃不仅懂得宫中的繁华，竟也能在厨房中尽显风采。”
待香气达到顶峰，谢斯南迅速将炒好的香料盐均匀地涂抹在鸭子的两面，每一寸肌肤都不放过，仿佛是在为鸭子披上一层神秘的调味金缕衣。空气中弥漫着鸭肉独特的清香，令人陶醉。
随后，谢斯南用一块干净的布将鸭子紧紧包裹，再轻轻放入一个精致的竹编篮中，置于阴凉处，让时间慢慢发酵，让鸭肉与香料的味道在静默中交融。
来不及休息，她迅速开始着手处理羊肉。优质的羊腿肉在她手中显得格外鲜嫩，肥瘦相间的肉质让她心中暗喜。她用冷水将羊肉浸泡片刻，以去除血水，随后将其焯水，去掉杂质，确保羊肉的纯净。
“焯水过程中，可以将葱姜切好，准备好香料。”她一边忙碌，一边思索着接下来的步骤。羊肉焯水后，她将其捞出沥干，准备进入下一步。现代烹饪中，焦糖色的制作是提升菜肴风味的重要环节，而在她的脑海中，这一过程显得尤为重要。
“炒焦糖色！”谢斯南在心中默念，迅速加热锅中的油，倒入适量的糖，慢慢炒至融化，直至呈现出诱人的焦糖色。这个过程需要小心翼翼，过火则会变苦，但她的手法熟练，糖渐渐变成了金黄的液体，散发出甜蜜的香气。
“好了，关键时刻到了。”她将焯水后的羊肉块放入锅中，翻炒均匀，让每一块羊肉都裹上一层闪亮的焦糖色。厨房中顿时弥漫着香甜的气息，仿佛整个空间都因这道菜而生动起来。
接下来的步骤，谢斯南小心翼翼地添加葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒等调料，翻炒的过程中，香气愈发浓烈。她知道，这些调料是提升羊肉风味的关键所在。随后，她将豆酱与米酒一同加入，带着浓厚的味道，羊肉的香气愈发诱人。
“水量要恰到好处，不能太多，要没过羊肉即可。”她心中默念着，缓缓加入清水，直到锅中羊肉被汤汁淹没。随着锅中水的加入，羊肉在高温的作用下渐渐散发出美味的香气，仿佛在期待着即将到来的炖煮。
“现在要大火烧开，然后转小火慢炖。”她调节着火候，确保羊肉在慢炖的过程中能够充分吸收调料的味道。厨房里充满了热气，香气四溢，谢斯南不禁轻轻抚摸着锅边，心中充满期待。
在这段炖煮的时间里，谢斯南仔细地观察着羊肉的变化，时不时用勺子舀起汤汁，浇在羊肉上，确保其均匀入味。随着时间的推移，羊肉逐渐变得柔软，汤汁也愈加浓郁。
“快要完成了！”她心中暗自欢喜，轻声对自己说。最后，待羊肉炖至熟烂，汤汁浓稠时，她加入适量的盐，调味后，再次翻动，让每一块羊肉都充分吸收这份浓郁的味道。
“完成！”当她揭开锅盖的那一刻，蒸汽扑面而来，浓郁的香气让人忍不住深吸一口，心中满是满足。她将红烧羊肉盛出，一道色泽诱人、香气四溢的红烧羊肉便展现在眼前。
“王爷，红烧羊肉。”她微微一笑，简单装盘。
“好香！”萧锋微微颔首，目光中透露出惊艳之色，现在品尝不合规矩吧？
似乎看出了他的意思，谢斯南开玩笑似的说，鱼宴还没开始，王爷先吃两口解馋吧。
萧锋也不再端着，他轻轻尝上一口，羊肉的鲜嫩与酱汁的浓厚交相辉映，令他不由得赞叹：“果真是无上的美味！”
谢斯南微微一笑，心中暗自得意。红烧羊肉已然完成，她决定趁热将其端上蒸笼，保持温暖，以便为接下来的蟹粉汤包做好准备。她深知，若能在宴会上呈现出一份精致的蟹粉汤包，定能为王爷和宾客们带来惊喜。
“接下来，就是河蟹的处理。”她在心中默念，开始整理桌面。首先，她将新鲜的湖蟹取出，细致地拆出蟹肉与蟹粉。谢斯南熟练地用刀刮去蟹壳，仔细将肉与粉分离。蟹肉鲜嫩洁白，蟹粉则呈现出诱人的金黄，散发着海洋的鲜香。
“如此美味，定要将蟹肉与蟹粉调制成馅料。”她自言自语，迅速将蟹肉和蟹粉放入碗中，加入少许葱姜末、盐和料酒，轻轻搅拌均匀，确保每一口都能感受到蟹的鲜香。
接着，她开始准备面团。将早已发好的面团揉匀，分成若干小剂子，逐一擀成薄皮。薄皮需均匀，厚薄适中，才能在蒸制过程中保持汤包的美味与口感。
“技巧在于包的手法。”谢斯南将一片薄皮放在掌心，舀入一勺调好的蟹肉馅，轻轻捏起皮的边缘，慢慢向上收拢，形成一个汤包。汤包的独特之处在于其内有汤汁，因此在包的时候，必须留有足够的空间。她的手法娴熟而迅速，短短时间内便包好了一笼汤包。
“蒸锅已准备就绪，快来看看这份美味！”她轻声对自己说，抬头查看蒸锅中的水已经沸腾。她将包好的汤包小心翼翼地放入蒸笼中，盖上锅盖，这火要等等开。
谢斯南站在厨房的案台前，手中握着一把锋利的刀，眼神专注而沉稳。她面前是一条活蹦乱跳的鲤鱼，这道清蒸鲤鱼不仅需要精湛的刀工，也要求对火候的精准把握。
她先将鲤鱼放入清水中游动片刻，以便最后的清洗。接着，将鱼稳稳地放在案板上，迅速而准确地用刀刮去鱼鳞。刮鱼鳞看似简单，但要做到鱼皮不破损、鳞片清除干净，却需要多年的经验和对力度的精妙把握。她的每一次刮动，轻盈而准确，让鱼皮光洁如新。
接下来是开膛的步骤，谢斯南轻轻地在鱼腹部划开一道口子，迅速地去除内脏，并特别注意清理掉鱼肚内的黑膜。这层黑膜是鱼腥味的主要来源，去除它不仅提升了鱼肉的鲜美，更展现了谢斯南对细节的关注和对食材的尊重。
在鱼身两侧打花刀是谢斯南刀工的又一高超表现。她以稳健的手法，在鱼身上均匀地划出几道斜纹花刀。每一个刀口的深浅和间距都经过精准计算，以确保蒸汽和调味料能渗透入鱼肉，同时又不至于切断鱼肉的纤维，保持鱼肉的完整和美观。这些花刀不仅让鱼更加美观，还能在蒸制过程中帮助鱼肉均匀受热，充分入味。
谢斯南的刀工，融合了技术与艺术，每一个动作都展示出她对烹饪的热情和执着。这样的刀工不仅提升了菜品的口感和风味，更赋予了每道菜肴独特的灵魂。
接着是腌制的步骤。她将盐、料酒和姜丝均匀地涂抹在鱼身，并将几片葱和姜放入鱼腹中，静置腌制一段时间。这样的处理不仅可以让鱼肉更好地入味，也能帮助去除鱼的腥味。
在蒸制环节，谢斯南选用古代的竹制蒸笼，这种器具能在蒸煮过程中散发出淡淡的竹香，为鱼肉增添一种自然的香气。对于火候的掌握，她尤其重视。不同于简单的计时，她根据鲤鱼的大小、环境的湿度和竹制蒸笼的特性，调整蒸锅的火力。一般而言，她会将鱼大火蒸制8至15分钟。蒸制时间的长短，不仅影响到鱼肉的熟度，更直接关系到其口感的鲜嫩。