磨铁读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

在春秋这个时代。主粮里的麦子和黄豆(此时的黄豆又叫菽豆),是都平民和隶们才吃的,稻和粟才是贵族们吃的。

那麦子黄豆怎么吃呢?麦子是倒在石臼里面,用石杵砸扁熬麦粥喝,再加上一些野菜。

吃麦粥非常费牙,但是比较抗饿。黄豆就是直接煮熟了吃,那玩意儿吃到肚子里难消化,还会涨肚。

现在木耒造出了石磨。麦子就可以变成面粉,就可以蒸出馒头来,口感肯定比以前的麦粥好多了,营养也比以前好吸收多了,现在的新式“菜麦粥”就已经得到了隶们的肯定。

以后馒头、面条、饼等被木耒“发明”出来,就能提高麦子在主粮里面的地位了。至于更低贱的豆子,等豆浆,豆腐等豆制品做出来,可能会惊掉人们的下巴。

第二日,木耒早早醒来,距朝食的时间还早,就急忙拉着惠又去做疙瘩汤。

蚕妇昨晚已听惠说过石磨和面粉的事,待蚕妇看了那面粉后,非常的震惊,又按惠的说法做了那“菜麦粥”,品尝之后很是喜欢,在蚕妇的眼中,这样做出的“菜麦粥”已经不算是“贱食”了。

今天这公子又要捣鼓什么,蚕妇跟随二人,看看今天又有什么“发明”。

炊棚下,蚕妇很快融入了“研发团队”,蚕妇亲自上手,很快就做出了疙瘩汤。

待木耒亲口品尝后,对这次的结果非常满意。

“若这面粉之中,辅以鸡卵、碎葱、便更是美味。大妇,能否向宫里的隶臣仆从求的几枚鸡卵?”

大妇应允,而惠则在大口的吃着疙瘩汤。现在这可不能叫“菜麦粥”了,这贱名配不上这美味了。惠一边吃一边问道:“公子,这个美味的麦粥叫甚?”

“疙瘩汤。”木耒随口说道。

惠抬头看着木耒,嘴还在咀嚼,“啥?”

“面羹,等加入鸡卵,汝才知甚叫美味。”

木耒知道疙瘩汤太难听了,刚刚的他灵机一动,若是开一家卖疙瘩汤、馒头、汤面的食肆是不是很赚钱呢。若是这样就必须叫一个好点的名字。

木耒心想,现这疙瘩汤已经做完了,下一步我该试着做馒头了。做馒头就需要锅和笼屉。这个时代哪有锅和笼屉呀?

当然,这时也是有蒸着吃的食物的。蒸食物的炊具叫甗,甗没有底,甗内可放篦子,甗放在鬲上,将食物放在甗内,盖上盖子,然后就可以蒸了。

这甗一般都比较小,只比人的头略大一些,一般是用来蒸粟米饭的。不过木耒不知道,商朝的时候,有人喜欢用甗来蒸人头,。

甗这东西太小,蒸馒头根本就不合适。木耒觉得,还是自己做口铁锅吧。可是回头一想,这个时代根本就没有铁,只有铜,所有的金属炊具,用的全都是铜。

木耒把做一口大锅的想法说出来,蚕妇听了直摇头,她活了三十多年,就没见过这么大的铜器,这么大的铜器只有国君才配拥有,还不知道需要多少工匠,多少时间才能完成。

木耒没听劝阻,直接找来铜匠,将自己要做的锅的样子告诉他们。工匠向他再三确认之后才弄明白,做的是个什么东西。

花纹装饰没有,腿子把手也没有,这是干嘛用的?糊弄鬼的?

像做这么大的铜器,通常都是国之重器,一般需要一个月的时间。木耒告诉他们,这玩意儿很容易做,三天我就来拿货。

铜匠不敢接这个活儿,便告诉他,没有铜料,收集铜料就很费时间,况且你这玩意儿还这么大,需要的时间就更长了。你若是有铜料,我们可以给你代加工,那样也许三五天能完活。

木耒上哪儿去找铜料,索性让仆人弄来了一小袋的钱,足足有1500枚刀币(刑国用刀币,一枚标准刀币重35-38克,小刀币重十七八克),说的通俗一些,这些钱相当于后世吕不韦时期的200多金,要求他们直接熔了,给他做那口大锅。

这可再次惊着了这批铜匠,他们说什么也不接这活儿,熔铜钱来作铜锅,闻所未闻呐,谁也不敢动。

见铜匠们不动工,木耒便许给他们100枚半刀币,并以自己公子是身份相要挟。最终,在木耒的监督下,这些铜匠们答应熔刀币,铸铜锅。

三日后大铜锅便做出来了,直径约4尺(周尺,直径约92厘米)重约120斤(约现在30kg),即价值120金的大铜釜。

可能木耒算错了铜料,做完了铜锅,还剩下一小半儿的铜料没有用。木耒又让铜匠做了几口小锅,2个直径约2尺的小铜锅和两个平底锅。木耒心想,正好大铜锅我用来蒸馒头,做大菜,烙大饼,小铜锅我可以做日常的烹饪了。

做铜锅的同时,也命竹匠给做2个大锅的蒸屉、锅盖,锅盖和那个竹箩的样子很像,只是里外都缝上了一层麻布。

等大锅运到蚕馆,木耒仿照奶奶家的样式,垒了一个大的锅台,把那口大的铜锅放了进去,又垒了两个小的灶台,正好放那个平底锅和那两个小铜锅。

捣鼓了好几天,一切都准备好了,只等着馒头出世了。

做馒头的第一步就是要发面,但是没有酵母,木耒查了很长时间的电脑,查到可以用酒来发酵面,但是需要控制时间。

蚕妇在木耒的指挥下,将一大碗醴酒,倒进面粉中,开始和面。蚕妇的心其实在滴血,醴酒这样贵重的东西用来和面,真是暴殄天物。

用酒来发面的速度还是很快的,没多久,面已经快速的膨胀起来。涨满了整个陶盆。

木耒用手指按了一下,面已经非常软和了,有股酸味儿。蚕妇和惠站在那儿,也嗅到了酸味

惠说:“这面已酸,莫不是坏了,恐已不宜食用。”

“哈哈,你不知,我要的就是它变酸。否则就做不出美味。”

发好的面做成馒头是非常容易的,三两下,十几个圆圆的面团就被放到了蒸屉上。木耒亲自烧火,等蒸气在锅盖上蔓延出来时候,知道已经开锅了,然后文火慢慢的烧了一会儿。

奶奶告诉他,开锅之后,再烧二十五到三十分钟就可以了。这边没有计时工具,木耒只能大约估摸时间。等他感觉时间差不多了,就停下了火,让剩余的火慢慢的自熄了。

整整半天时间,蚕妇和惠都没有离开木垒半步,她们要看看,公子木耒又捣鼓出什么新鲜玩意儿。

等掀锅后,一股浓浓的香气迎面扑来,这馒头做的是非常成功,只是外部是白里带黄的,当然这个是正常的。

当惠和蚕妇。一人一个吃上松软的馒头的时候,她们的眼里全是光亮。周天子不知可曾吃过这样的美味?这还是那个称为贱食的麦吗?

“公子,这美味麦食叫甚名字?”惠一边嚼着馒头,一边问道。

木耒思量了片刻:“馍,或蒸馍。馍应称面食,不宜称麦食。”

木耒曾查过馒头名字的由来,他感觉叫馒头不太合适,还是叫馍比较好。

磨铁读书推荐阅读:重生,双杀大周姐妹花伏羲夫妻什么!越娶妻越强我要做驸马全球战国崇祯十七年:这个大明还有救盛嫁之庶女风华郭嘉由凡到仙故事集大唐:权谋凭着不是反派活着大华春秋,混在秦末一统天下棘圜志大明:不交税就是通鞑虏穿越战国之打造地球村一梦越万年亮剑:缴获无数,旅长恭喜我发财考公上岸了?上的大秦的岸!万朝穿越:开局李二穿刘禅三国:让你降吴,你绑架孙权精灵宝可梦之拂晓水浒赘婿:娘子,我们反了吧!从一艘战列舰开始打造无敌舰队代嫁之绝宠魔妃带着诸天万佛金身重塑系统穿越了我在影视世界和主角抢机缘世界第一第二第三都是我神探张天海三路开局狂怼三野狗,二斤狗肉换姑娘明末妖僧三国之公孙大帝大明:开局我跟朱元璋谈人丁税三国:无敌的我,却苟成了文官水浒反派:我给帝姬当笔友今晚教坊司包场,女帝破门而入三国黄巾逆袭三国称霸:童渊竟然是二师兄?抗旨他都敢,还有什么不敢做?执手春江大唐:我在长安开商场至尊特工王爷有点懵三国:搞定蔡文姬:斩获霸王之力三国之我是正经人争霸水浒这系统功能有限惜芳时反派,开局路遇女频剧情覆汉穿越之贵妃娘娘好想念我异世之帝王路
磨铁读书搜藏榜:相府毒千金三国第一奸贼鬼明开局怒喷扶苏,这个皇帝我来当!特种兵之神级技能男配个个是戏精庶女攻略我在大唐行医的那些年陛下,臣只想吃软饭史上最强太子!大庆风云录大明中兴全凭杀杀杀抢抢抢我真不想当圣人啊!关于我穿越大明当皇帝这件事不好!魏征又带他儿子上朝了!靑海传词条返还,一统天下从收徒朱元璋开始金牌帝婿三国:最强争霸系统妃皇腾达,傲世毒妃不好惹饥荒开局:惨死的都是有粮的我给崇祯当老师绝色红颜,高门贵妻我的帝国弗利兰出生后就被内定为皇后重生之再造华夏再生缘:我的温柔暴君(全本+出版)高武三国:从被华雄秒杀开始卫青传奇人生大唐太子李承乾,李世民求我登基三国崛起并州与秦始皇做哥们儿南宋弃子请叫我威廉三世三国之极品纨绔三国之从益州争霸开始大明:模拟曝光,朱元璋让我造反夺舍崇祯:成就华夏帝国穿越成无敌的明朝皇帝红楼:曹操转生,开局杀贾珍错进洞房:娘子快到碗里来全日谈说唐演义画河山诸葛亮魂穿崇祯【完结】特工穿越:宠爱粉嫩美男金融帝国之宋归女帝的内阁首辅绛色大宋重生水浒之纵横天下江山名士
磨铁读书最新小说:朱元璋假死,那朕就登基了皇后的贴身侍卫凌迟处死,我召唤八十万铁骑!重生悍卒:开局官府发媳妇乱世悍卒,平定天下从杀鞑子开始三国:家父董卓,有请大汉赴死!崇祯:让你监国,你重造大明?你一小县令,屯兵百万想干嘛?一步一音滇王老庄,日寇匈奴都要打三国之龙腾幽州,开局三千骑兵短视频直播:给古人一点后世震撼九重天续可笑,我走后,你连皇位都坐不稳家里穷得叮当响,爹娘要供读书郎大乾末年:渲染红色天下穿越古代,艺术生的科举之路历史讲台:你想当皇帝吗?三国:结拜关张,开局灭黄巾一觉醒来我在龙椅上了开局:从揍朱元璋开始大宋网红苏眉山天幕出现:皇帝怒喊欺天啦!秦末之霸王再世回到古代过日子唐刀陌刀草原铁骑,生化大军大秦:签到天下,霸临大秦大唐:公主逆天路大秦:开局直接坑害刘邦!清末崛起之第二次上帝之鞭极品皇太子之贞观永治黑魔法三国传水源王烽火燃情山河虹重生逆袭:智谋登峰大明朱由检,消费系统救国重生太子,开局竟劝弟弟们抢皇位长安浩劫之十日危情汉末三国之北疆幽冥重生50年代带着妹妹吃饱穿暖穿越古代卷入皇室梦回春秋当大王曹操天崩开局,遇到我,他无敌了秦始皇荡平六国开局地主梦,朝堂强拽成幕后主宰明末:懒汉的逆袭人生红楼里拿个童年动漫系统是什么鬼这是一条神奇的天幕祖龙蚌埠住,大秦皇子融合不良帅