他也不废话。
转身去二十三号厨房里头弄了白醋和罐子，把这刀刃泡在里面。
趁着这个时间，他就在外面开袋检查，许若谷就拿着笔记本跟在旁边记录。
“大晓，你知道怎么给东西划分品级吗？”
梁大晓疑惑地看着许灼：“就土豆，瓜子，还有品级？”
“你看——”许灼从一个袋子里拿出两颗土豆，一颗黑一点，一颗黄一点的，他道：“这两颗一颗新的，一颗陈的，你要买土豆吃，买哪个。”
梁大晓犹豫了下摇摇头：“我从来没想过，许哥你指点指点。师父说了你见识广博，我们这些粗胚子，做事肯定有问题。你教教呗。”
许灼点头，就教了起来。
这些土豆，有些农人比较黑心。
发黑的陈土豆混在新土豆里，一个价钱卖。
但这东西市场价是两个，相差一分。
还有一些土豆很大，有一些很小。
薯片是有规格的，小土豆以眼下人工切片技术是做不了的。
他现在又没本事弄到流水线，直接把土豆泥玉米淀粉压成薯片。
“我赦弗来赛！”梁大晓气得爆粗口，小半截烟一口抽净，丢地上狠狠碾着道：“还说乡下人朴实，我去他妈的，这不是活坑老子嘛！”
“大晓，别急，老实说你该谢谢他们。”
“啥？我还谢？”
“吃一堑长一智，你这次吃了亏，下回就会注意了。还有，你收的这些土豆都很干净，这事就做得很用心。只是你不懂里面门道，被小小坑了一把。这次土豆一共也就三百多斤，要是以后一千斤一万斤，那不亏死？”
“对！许哥说得对。”
说完了土豆，许灼来说瓜子。
这瓜子没有旧的，本来也不是什么能堆仓的货。
只是有个问题。
“大晓，你看这瓜子，抓一把握在手里松开，看看手掌。”
梁大晓照做后看着掌心粘着的瓜子问道：“咋了？”
许若谷忍不住道：“干的瓜子会沾在手上吗？瓜子本就吸潮，但不至于这样。这些明显是存储有问题，或者是故意洒过水压秤的。”
“我赦弗来赛！”梁大晓再次爆粗口。
瓜子和薯片是要收的两个重要大件，结果都出了问题。
还是刚刚那句话，梁大晓也是用心了。
这些瓜子干干净净，底下没有土和多少垃圾，看样子都是清理过的。
许灼很耐心地把所有瓜子土豆都过称，一一计算，然后笑了。
“大晓，你这土豆和瓜子的数量，可比合同上敲定的数要多啊。”
梁大晓笑呵呵道：“都是师弟们办事用心。师父说了，一定得好好干，不能把事情办砸了。我们也没想到瓜子薯片卖得这么好。大伙儿看到了甜头，做这些事就有使不完的力气，我也就出点力检查下质量，给许哥交作业。”
许灼笑了笑，继续看，发现还有几个麻袋没打开。
他打开瞧了瞧，竟然都是花生。
“哦，许哥这个花生是我主动收的，算是一点谢意。”
看着梁大晓的脸孔好一会儿，直到他不好意思。
“大晓，看在这些花生的面子上，我就再提点你一句。”
“许哥你说，我一定洗耳听。”
“大晓，你知道我为什么要把薯片瓜子价格定在一块钱吗？”
“成本高呗。我师父回头想了想，这东西一要土豆，二要油，三要人工，四要香料，第五就是最重要的配方，这些加起来便决定了，这颗土豆变成薯片，价格就要暴涨，低不了。”
“嗯，说对了一半，最重要的是我说过，你们只能卖一块。因为就算是城市里的人，消费能力也很有限。一块钱正好是他们可以不断掏钱来买的一条线。高于这条线，买的人只会越来越少。我问你，两斤重大黄鳝一斤卖十块，卖五百条，和一斤半大黄鳝一斤卖五块，卖一千条，哪个赚钱多。”
“两斤的大黄鳝。”
“但是两斤的大黄鳝多还是一斤半的。”
“物以稀为贵的道理我还是懂的。”
“薯片是稀有物吗？”
“这……”
“当它的价格抬升到一定高度时，别人也会算，是买一斤薯片吃，还是买两斤肉吃，或者买一斤不要票的肉吃，或者一斤牛肉吃。换做你，你是要买一斤两块钱的薯片，还是去买一斤两块钱的牛肉。”
“牛肉。”
许灼把话说得很透了。
但是看梁大晓这好像很懂的样子，他忽然反应过来，这吊毛可能平日里，根本就不负责销售端，而是采购。
如果负责采购也就说得清了。
深谙此道的郭昆，肯定不会让其余徒弟来的。
梁大晓看着莽，其实也是最负责最诚实的。
这几天相处下来，他甚至发现这人还有点傻。
但估计也是因为这样，深得郭昆信任。
讲完了这个，许灼称了称花生，一共是四十三斤六两。
许灼就按照市场价一块一斤的价格，给梁大晓算了钱。
“不不不！”梁大晓死活不要。
许灼抬手，示意他别说话，然后道：“本地花生市场价是一块一，但那个是去壳的，所以你这个我按照一块钱一斤收，就是四十三块六毛。正常商店里买花生要票，因为这东西可以榨油，很贵。你是从农户那里给我收来的，不用票，我占你点便宜，给你五十块钱……”
“不不不，许哥，这是……”
“大晓，听我说完，我有事交代你。这钱你拿着，回头给我去买花生过来，这次就算我承你的情，下次咱们开始做这笔买卖，明白吗？”
梁大晓连连点头。
这些天他找过十五聊过，也找过别人问过。
明白许灼不仅是一个师父都夸奖和看重的“少年英雄”，还是一个真真正正有情有义、公私分明，做事极其公正的好人。
和这样的人做事，不会吃亏。
先前他以为不会吃亏，就是之前给的一张大团结和一包芙蓉。
现在他明白，是许灼虽然愿意承情，但绝不愿意占便宜。
就这心气，他梁大晓服了。
“还有，你帮我打听打听哪里有豆油，记住是豆油，不是菜籽油也不是猪油，有的话帮我买过来。”
“豆油啊，我知道，我刚好有消息，你放心，回头我就去收。”
“好好好。”
看梁大晓要走，许灼让他等等，转身去了厨房，把那把弹簧刀拿出来，并用水冲洗干净后，用布擦干，走出来递给梁大晓。
“悄悄看，有什么不同。”
梁大晓按下活钮，弹出刀刃。
啪！
顿时，布满黑色锻打折叠纹路的刀面，出现眼前。
“喔……唷！”
……