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“桂花。”

戚年唤着,上前来握住了桂花的手。

两人热情的寒暄了几句,桂花就说:“这几日终于是把虎哥儿放我婆母跟前了,先前我出来都要哭闹,现在跟他祖母待的久了也就不闹我了。我终于能做我喜欢的糕点了。”

戚年拍拍桂花的手,笑了起来,“等开业有你忙的。到时候你就不喜欢做糕点了。”

“忙点好啊,忙点我的手艺才能不浪费。”顿了下,桂花又问:“糕点单子可拟出来了?”

戚年点头,“都拟出来了。”

“让我瞧瞧。”

“去后厨。”

桂花点头,跟着戚年去了后厨。

桂花一进来就觉得不可思议,这后厨外头能看见里头,里头能看见外头,她走过去,敲了敲透明玻璃,看住戚年说:“这玻璃可金贵了,花了不少银子吧?”

戚年就说:“是花了不少,但花出去的都会挣回来的。”

这玻璃确实费了戚年不少银子、不少功夫,不过好在这个朝代有玻璃。如果没玻璃,她就只能把窗户多开几扇了。玻璃的进货渠道是宋玉衍找来的,戚年知道宋玉衍认识的人多,没想到比她想象的还要多。

后厨是炒料区、配菜区、以及糕点区,还有油炸区,以及制作饮子的区域,全部都是分开的。

火锅店的后厨很宽敞、能容纳二十多人,二十多人在里头转圈圈都不拥挤。

“这个就是我的区域了吧?”

桂花看着上面的牌子,牌子上写的是“糕点区”,且她需要的东西一应俱全,称量的小称、酵子、模具、还有大的小的擀面杖,小刀蒸锅等等。桂花知道戚年细心,没想到这么细心。用的不用的,全部都有。

“是的,往后就是桂花师傅的区域了。”

“那我可得好好表现了。”

“这是单子,你瞧瞧。不过上头有一些需要我来教你。”戚年将糕点单子递了过去。

“成啊,我就等着你教我呢,从你这里偷偷学习一些,好让我做糕点的手艺越发精进。”

说着,桂花挽住戚年的胳膊,认真的看着糕点单子。

看了看,桂花指着上面的糕点名字问:“红糖糍粑?用捣碎的糯米做的?再加入红糖?还是撒上红糖?”

戚年点头说:“是的,是用糯米做成的。红糖是配一小圆碟,喜欢吃红糖的可以沾着吃,想吃原味的就直接吃糍粑。”

桂花点点头,“行的。”

糕点单子上桂花许多都会做,不会做的只有两三个,但戚年一说,桂花也大概就明白了。

“真是委屈你了,让你来我这里做一个糕点师傅。”

“这有什么委屈的,我得感谢你给我这个机会。”桂花是心存感激的,好多人知道她成亲生了孩子后,就不再找她做席面了。她有时候会觉得失落,转念一想,她厨艺这么好哪里去不得?

戚年是懂她的,是理解她的。

她们是惺惺相惜的。

炒火锅底料的师傅是戚年从怀阳县请的一位老师傅,这老师傅原先是熬骨汤的手艺人,试了几次,炒的底料涮出来的火锅格外好吃。说是老师傅,其实与高大福的年纪相仿。这炒料也是个力气活,所以戚年给的工钱也高。

员工基本上都招齐全了,目前就缺一个炸东西的。

戚年正想着呢,就见明诚气势汹汹的冲了进来,身后还跟着两个身材魁梧的男人。

明诚思来想去,他实在气不过,也等不到开业那天就先带了几人来威胁来,他一进来就大吼起来,“戚掌柜,您这样做事未免太不厚道了吧?”

他之所以声音这么大,就是希望每个人都能听见,最好是外头过路的人都听着。

“什么不厚道?”戚年反问,好笑的看住明诚,她也知道明诚说的是什么事。

明诚冷笑起来,非常有把握的说:“将我明月楼的人挖去,还效仿我明月楼!你到底是想干什么?”

闻言,戚年觉得更好笑了,“挖你的人?效仿明月楼?你哪只眼睛看见了?”

明诚一会指指桌椅,一会指天指地,还是自信道:“她们不都是吗?!还有你这酒楼,难道不是想效仿我明月楼吗?你这酒楼开在这条街,还就在我的对面,你到底想做什么?”

明诚眼神狠利,死死的盯住戚年,仿佛要将戚年盯出一个洞来。

戚年实在没忍住,笑出声来。

“你笑什么?”

明诚一下子就破了大防。

戚年觉得明诚在银子与竞争这两件事上暴露的很快,甚至连最基本的思考都没有,真不知道他是怎么将明月楼经营起来的。哦,是走歪门邪道来的。

戚年慢慢悠悠的在椅子上坐了下来,连明诚看都没看,可字里行间满是嘲讽,“我笑你实在愚蠢。我笑你把自己的明月楼看的太重了。谁告诉你我这里是酒楼的?我告诉你的吗?还是你派人来打听的?”

明诚皱紧眉头,“你这不是酒楼是什么?难道租一个二层楼是又要开你那卤肉店吗?”

“这个就不劳你费心了。”

“识相点就赶紧走,别等衙门的人来了,你才要灰溜溜的夹起尾巴滚蛋。”

戚年抬眸,冷冷的看住明诚,眸中满是冷意。

翠儿本来是在后厨打扫卫生,一抬头就看见明诚那张恶心的脸,将盘子放回柜中,翠儿冲了出来,大声对明诚说:“我们是自愿来戚掌柜这里做事的,根本就不存在你说的那些。”

秋月更是一针见血,“是你太恶心。”

“我们不是妓子,你却把我们当妓子看待,我们难道不应该离开么?”

“这月月钱你又扣了我们不少,我们还留在明月楼等什么?”

“我们自己找的活计,难道还要向你禀告吗?你以为你是谁?”

姑娘们你一言我一语,说的明诚那张脸都成了坏茄色。

姑娘们说的都是事实,明诚根本反驳不上来,他也就只有会威胁恐吓了。

“好好好,你们都给我等着!”明诚指了指姑娘们,又狠狠的瞪了一眼秋月,带着那两个人气冲冲的离开。

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