孙妈妈做蘑菇肉酱确实很有一手,傍晚时分,整个小院都散发着让人垂涎三尺的香味儿,院子里喝茶的人都要香迷糊了。
田世昌看着的猪蹄也能出锅了。田世舒找来一个帘子,把猪蹄肉皮朝上平铺好,晾在外边,还对她哥说若是想口感好,还可以找扇子给它们加加风。
为了吃,田世昌也是很拼的。
因为这一大锅肉酱,今天晚上田家吃的是打卤面。
一大锅卤子,装了两大一小三坛子,小的是准备明天给镖局的师傅们的,虽然是花了钱可也要打好交道才行。
等孙妈妈告诉田骄肉酱的保存方法时才恍然,大家忙乎了这么久的东西有一半是给他的!那点被抛下的感觉都化成了浓浓的亲情,也许这就是家人的感觉吧。
吃过晚饭,几个小的便在田世舒的指挥下搭起了烤炉。
原本她只想用泥炉烤一下算了,可当她看她爹烤猪蹄都那么认真,她也收起了糊弄文学。
在墙角建起一个能反复使用的小炉子。
等炉子里的明火燃尽后,她用烧烤夹子把猪蹄两面轻刷了点菜油,嘱咐田骄一旦有油掉到火上一定要把夹子拿走,不能被火烧了。
因为烤炉小,一次只能烤两份,剩下的两个猪蹄,田世昌和吴浩然跃跃欲试。
田世舒笑:“你们以为就这样?麻烦的在后边呢!”说完就又进厨房去了。
她还是拿出了她的珍藏品,烧烤料!蘑菇酱里没有辣味她能忍,可这烤猪蹄没有辣还怎么吃!
她假模假式的拿着调料碗出来,见田骄烤差不多了,她便洒了料上去。
然后这院子的人就像集体伤寒了一样,咳咳咳!
几乎不知道该躲到哪里去!
田世舒:忧愁!
只好把所有人撵中堂去,自己撸胳膊挽袖子上!
等她把第一锅椒香的大猪蹄送进来,迎接她的依旧是咳咳咳!
“你们这样还能不能吃啊?那两个还烤不?”
她说着没忍住,掰了一个猪蹄夹啃。
嗯~~好吃。
一股口水顺着那点筋头咽回肚里。
哥几个也没犹豫,伸手拿了一小块,越嚼眼睛越亮。
好在还记得家里有三个长辈呢,给三人一人分了半份,然后就没了。
三人可怜巴巴的看了田世舒一眼,然后又一窝蜂往外冲!
三人鬼鬼祟祟的蹲在一起抢剩下的两个猪蹄烤。
田世舒也不说话。
她进厨房找今天剩下的肉皮去了。
见她去厨房了,甘愿当跟班的吴浩然进来了。
“我能帮你什么?”
“噢,你把煮猪蹄的炉子再烧上,一会儿煮点肉皮!”
得了指示,吴浩然不但点起灶,还刷好了砂锅,连水都接上了。
等田世舒收拾完肉皮出来,很是满意的笑了。
等她再去姑姑那讨酒的时候,已经就着猪蹄喝了二两的张姑姑不仅舍了酒还笑嘻嘻:“一会儿给姑姑吃两口哈!这玩意还怪好吃的。”
孙妈妈今天也累坏了,本打算早点睡的,结果啃了猪蹄又精神了。
出来帮田家俩烤猪蹄的兄弟洒料。毕竟他们那技术不行,洒一回哭一回,得有接班的。
田世舒找不到串肉串的签子,只好把肉皮切长形平铺在烤夹上,多少有点失了本色。
不过烤肉皮一样大受欢迎。
田立人少见的想喝酒了。不过他是个正人君子,忍常人所不能忍。喝酒误事的道理他可不用别人给他讲。
需要被提点的张姑姑就豪气多了,拎着酒坛子坐到了烤炉跟前。
“姑姑,明日咱们得早起呢。”田世舒冒死上谏。
“嗯~~放心姑姑起的来。”
田世舒:更不放心了怎么办!
翌日寅时刚过镖局的马车就来了。
幸好他们把要带的东西都提前放在大门口。
先上车的是铺车的几床被子。然后有两个箱笼,里边是衣物和书籍。
剩下的一包包基本都是吃的,一样样都要田世昌记好。
他们这车原定是四人,除了田家父子还有两位镖师,因为田世舒他们要跟到府城附近,所以就分了一个镖师来给他们赶车。
另外罗家也派了一辆车护送着田家夫子进京。
这会儿田家人才从镖师的嘴里知道。
众人辞别田骄,匆匆上路。田骄鼻子酸酸的坐在院子里醒神。
明明昨晚还热闹的小院静的可怕。
他起身把昨晚搞得混乱的院子收拾清扫了一通,又把昨天乱放的工具都归置好了。
又去把正房几间屋子都上锁,推门出去,他今天就要开始改造这个小院了。
张姑姑从上车就爬到最里边抱着她的棍子睡大觉去了。
孙妈妈睡得很好,招呼田世舒依着她眯一会。
吴浩然没进到马车里,陪着镖师说话。这会儿天还没大亮,田世舒有理由怀疑这小子是怕人家疲劳驾驶。
虽然马车都铺了几层垫子,说实话田世舒是不敢躺下去的,一是硌人二是怕睡着了滚下去。
她脚下还放着泥炉呢!
他们这辆马车其实还挺宽敞的,三面是坐人的小柜子,他们的随身包袱就放在里边。柜子上铺上垫子就是座位了。中间狭小的空间还有个一尺见方的小桌子,桌子底下能放小泥炉,这炉子大概也就能放三块碳,烧壶热水是行的。怪不得吴浩然早早的就装了一套茶具。
田世舒试了试水壶,果然是满的。
她把炭火点了,水壶坐上,静待水开。
早上他们几个小的也没吃什么东西,一会儿就该饿了。
马车行驶一刻,便汇入队伍,这趟镖是护送个商队,以骡车和牛车为主。他们一家三辆车坠在后边。
等人的功夫,一家人聚在一处,田世舒给每人冲了一碗油茶面,大家就着吃了两个热包子。
包子是吴浩然在路上发现的一家饭馆买的。
天黑漆漆的,他冷丁说话给老板吓了一跳。
好在他一张口买了四蒸屉包子,人家后来才没发火。
田世舒也感慨,一口气买八十个包子,谁还舍得发火!
不过更让人震惊的来了。两位镖师哥哥一人炫了十个包子,恁大的包子!田世舒有点同情哥哥了!
罗家派了三人跟着,两个是会武的,一个居然是厨子。他们把田父的东西分了分,两车再次商定了行驶路线。
田世舒稍稍放心了些。
田立人再次叮嘱吴浩然说:“你们到了府城就去找你师兄,出门在外别怕麻烦人!”