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仙客来和珍馐坊之间的暗潮汹涌白妤萱不知道,她这几天都在荷花村监督辣椒的事,虽然这个季节没有火辣辣的大太阳,但是在作坊里又是点炉火烘烤,又是通风透气的,第一批干辣椒已经基本处理好了,就等着打包往槐县运了。

“月娘,我来拿豆腐皮了。”白妤萱打算这两天就要把东西往槐县运了,豆腐皮自然也是一道了。

“哎,东家,都准备好了,就在屋里呢,你来看看要多少。”正在院子里干活的陈月一边招呼白妤萱进屋,一边说。

“这些我都要了,离春耕没几日了,你这两天得辛苦些,再多备一些货啊!”看着眼前的两大摞豆腐皮,白妤萱觉得完全不够,豆腐皮不仅能煮火锅里吃,红烧肉里放点也好吃,卤一卤也可以,就是放点韭黄素炒一下也别有一番风味,消耗量很大的。

“这还不够啊?!”陈月惊讶道。她可没有偷懒,主要是她家院子里晾豆腐皮的棚子就那么大,她做多了也没地方晾,可她这段时间那是收了一茬就马上做下一茬,一点功夫都没有耽误,看着摞得高高的两摞豆腐皮,原本她还挺自豪的,还想着东家要是用不完,她还打算给村里几家处的好的人家送点,毕竟她现在有工钱了,日子没有以前紧巴了,有些人情能还一点是一点。

“不瞒你说,这豆腐皮我是与收辣椒的酒楼谈好了一起卖的,这豆腐皮是我教你做的,我先赚两拨银子也不心虚,当然我也不会白要你的,还是会分你一些利润的,你若想自己去卖,我也不拦着,但我就不在你这里拿货了。”白妤萱实话实说,至少目前看来陈月是个实在的,她也不想说些弯弯绕绕的话。

“东家你说啥呢?你给我工钱,我给你做活,这不是天经地义的事吗?再说这豆腐皮还是你教我做的,手艺人收学徒那不仅要收钱还得免费做活呢,我白学了你的手艺,还拿了工钱,当然是听你安排,我怎么会做那种忘恩负义的事!”陈月听了白妤萱的话,激动的说,东家怎么能这么看她呢!

“好好好,你别激动,既然这样你就听我安排就好,你算一下做这些豆腐皮的成本,我按照每斤四十文的利润给你结钱。”白妤萱说。

“不不不,这哪行,我不能要这利润,东家你要的量确实大,我就收个豆子的钱就行。”陈月连连摆手,拒绝道。

“好啦,你刚才不是还说听我安排吗。”白妤萱说。

“这…这哪能一样?”陈月还是拒绝。

“那我不要了。”白妤萱作势要走。

“哎?!等等,等等!那我每斤要十文就行了。”陈月赶紧拉住白妤萱说。

“四十,少一文都不行。”白妤萱坚定的说。

“那…那好吧。”陈月嘴上应了好,心里想着到时候她把豆子的成本算低一些就好,她真是机智。

“这就对了嘛,下午我让陆叔来搬,你算好了账找我二婶结钱就好。”白妤萱说完便离开了,最近她和白婷芳可能会经常去槐县,荷花村的好多事都交给了林佩儿,包括给工人们结工钱的事。

萧贺收到消息,也赶来了槐县,他非常期待火锅面世后的影响力,亲自安排了人去荷花村搬货,辣椒、花椒、香辣酱和豆腐皮,拉了整整两辆马车。

顾掌柜提前培训好的厨师和小二在珍馐坊旁边的新店面严阵以待,明日珍馐坊火锅店就要正式开张了。

喜庆的舞狮表演中伴随着响亮的鞭炮声,周围几条街的人都被吸引了过来,等鞭炮炸完了,顾掌柜往正中间一站,高声说道:“各位父老乡亲,我们珍馐坊火锅店今天正式开张,凡进店者均赠送一份丸子双拼,所有菜品八折,仅此一天,欢迎进店品尝。”

“珍馐坊又搞新花样了?”

“火锅是什么?”

“不知道啊,没听说过啊,不过专门开了一个店面,应该是个大家伙。”

“什么是丸子双拼?”

“什么丸子双拼?”

“刚才你没听见顾掌柜说今日凡进店的都送一份丸子双拼吗?

“说了吗?不是说打八折吗?”

“都说了,你们什么耳朵?”

“哎呀,这么多人,听岔了不是正常吗?再说了我也不知道啥是丸子双拼啊。”

“管那么多做甚?珍馐坊还有不好吃的东西吗?”

“那要去尝尝吗?”

“再看看,再看看!”

“你们慢慢看,我先行一步,等下怕没位置了!”

珍馐坊一向有不错的商誉,再加上前段时间推出的新品卤味也受到了很多人的喜爱,这次珍馐坊大张旗鼓开的新店自然有很多人捧场,火锅都还没有正真露面就已经有很多人进店了。

“各位客官,这是我们的菜单,有什么看不明白的只管问小的。”一个训练有素的小二站在一桌客人面前,递过了一份有图有字的菜单,说道。

“这是什么?”那位公子奇怪的接过小二手里的菜单,一眼就被上面的图画吸引了,他出自富贵人家,自然是识字的,但是这张纸上的图画却很特别,小小的一坨,却是将字里说的东西描绘的很形象。

“这个是什么?鸳鸯此等寓意好的东西,煮来吃似乎不太好吧?”那位公子指着鸳鸯锅的图案说道。

“这位客官,您误会了,这鸳鸯锅是我们火锅的汤底,红汤是辣口,有微辣、中辣、特辣三个辣度供各位选择,白汤是不辣的鲜口,红汤和白汤相辅相成,故此名叫鸳鸯锅。”小二熟练的介绍道。

“辣?是之前百味楼的泡萝卜的那种辣吗?”同桌的另一个公子之前就去百味楼尝过那个泡萝卜,遂问道。

“是也不是,我们红汤确实放了辣椒,但是和百味楼的泡萝卜却是不一样的,百闻不如一见,几位不妨先点几个有兴趣的菜品,等上了菜小的再给几位客官介绍我们火锅的吃法,如何?”小二觉得光凭想象他们是肯定不知道火锅到底是啥的,毕竟在他见识火锅之前,就算把他的脑袋想破也想不到。

“那行吧,你给我们推荐几个特色菜吧。”那位公子说道。

“虾丸鱼丸我们今天有送,还有虾滑和豆腐皮都是我们的新菜,普通的荤菜像瘦肉片、五花肉片、排骨等,素菜像土豆、莲藕、白菜、豆腐等,其实只要是我们这菜单上有的,客官们都可以点来试试。”小二详细的介绍道。

“你们这菜单上这么多菜,我们四个人怎么吃的完?”其中一人说。

“这还不简单,几位客官多来几次,每次尝几种不就好了。”小二笑着说。

“你倒是会做生意,我们这第一顿都还没吃上呢,你就惦记着以后了?”那个公子笑道。

几人商议一番后点了小二说的几个新菜,又点了几个感兴趣的菜,就等着上菜了。

陆陆续续有点完菜的桌开始上炭火,大家都看得一愣一愣的,之前就奇怪这桌子中间怎么少了一块,有些自以为聪明的还向周围的人解释,说中间放的菜不好夹,所以干脆做桌子的时候省点料。等一盘盘生肉生菜被放在小架子上抬上来以后,大家就更蒙了,这怎么还生着就端出来了?人们都有一些骚动,开始议论纷纷,直到第一桌的汤底上桌煮沸,火锅特有的香味开始弥漫,大家都伸长了脖子看那一桌,小二熟练的教几人如何涮肉,如何下菜,几时可以吃,怎么吃。看完的众人有好奇的,有不满的,可等到那桌人吃了涮好的肉片赞不绝口以后,大家都开始催促小二赶紧上菜了。

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