磨铁读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

第一百六十四章 莫风的补偿1

因为自己把人家苍灵院的生灵之火全部吸收了的缘故,即使是留下了一丝本源之力,那效果相对于原来也是大打折扣。

所以,出自内心的愧疚,莫风决定给苍灵院的全体师生做一顿大餐来当作补偿。

第一道菜莫风准备的是一道名菜,叫做熘肝尖。

熘肝尖主料是猪肝,其在许多地方都是常见的食材,但在辽宁,它却被演绎成了一道经典的美味,甚至被誉为“关东四绝”之一,足见其在东北美食界的显赫地位。

据传,熘肝尖的历史可以追溯到清朝时期。那时,东北地区物资丰富,猪肝这类内脏食材虽不稀罕,但如何将其烹饪得美味可口,却是一门需要深厚技艺的学问。有传说称,清朝宫廷的御膳中就有以猪肝为主料的菜肴,后来这道菜流传至民间,经过数百年的演变,逐渐形成了今天我们所见的熘肝尖。

在漫长的历史长河中,熘肝尖的制作技艺代代相传,不断创新。它不仅在口感和味道上精益求精,更融入了丰富的文化内涵。

在辽宁,熘肝尖不仅仅是一道家常菜,它还承载着地方文化和生活气息,成为当地人招待亲朋好友的必备佳肴。

民国时期,辽宁沈阳的宝发园饭馆因熘肝尖等四道菜肴的美味而闻名遐迩。这四道菜被少帅张学良誉为“四绝”,从此宝发园的熘肝尖等菜肴名声大噪,吸引了无数食客前来品尝。

至于猪肝,猪肝的功效广泛而多样,自古以来就被视为一种营养丰富的食材,尤其在中医学中占据重要地位。

猪肝富含高质量的蛋白质,对于增强体力、促进生长发育具有重要作用。它所含的铁元素极为丰富,是补血佳品,能有效预防和改善缺铁性贫血,特别适合孕妇、儿童及贫血患者食用。

此外,猪肝中的维生素A含量极高,对维护视力健康、预防夜盲症有着不可替代的作用。

除了上述显着功效,猪肝还含有丰富的维生素b群,尤其是维生素b12,这对于促进神经系统健康、缓解疲劳、提升精神状态大有裨益。

对于经常感到精神不振、容易疲劳的人群来说,适量食用猪肝能够显着改善这些症状,提高生活质量。

猪肝中的磷、钾、锌等矿物质含量也不容小觑,它们对于维持骨骼健康、促进新陈代谢、增强免疫力等方面发挥着重要作用。

特别是锌元素,对于促进伤口愈合、维持皮肤健康以及提升男性生殖健康都有着积极作用。

但是,特别需要注意的是,虽然猪肝营养丰富,但因其胆固醇含量相对较高,故高血脂、高血压及心血管疾病患者应适量食用,以免加重病情。

同时,在烹饪猪肝时,要确保彻底煮熟,以杀死可能存在的寄生虫和细菌,保障食品安全。

莫风先在自己的空间内精心挑选了几块新鲜的猪肝,这些猪肝色泽红润,质地紧实,这是做好这道菜的基础。

紧接着,莫风先将猪肝仔细清洗干净,去除表面的筋膜和杂质,然后切成薄片,每一片都力求厚薄均匀,以保证烹饪时能够受热一致,达到最佳的口感。

做完这些,莫风开始准备辅料。

他切了一些姜丝和蒜末,又取出了几根青红辣椒,斜刀切成段,用以增添菜肴的色彩与辣味。此外,他还调好了一碗特制的酱汁,其中包括生抽、老抽、料酒、糖、盐、醋以及适量的水淀粉,这是熘肝尖味道浓郁、色泽诱人的关键所在。

一切准备就绪后,莫风在小灵的帮助下烧热了炒锅,倒入适量的油,待油温升至七八成热时,他迅速将切好的猪肝片下入锅中,用大火快速翻炒。

猪肝在热油中迅速变色,由红转褐,散发出诱人的香气。莫风眼疾手快,待猪肝刚刚断生,便立即将其捞出,以防炒老影响口感。

随后,锅中留底油,先下入姜丝和蒜末爆香,再加入青红辣椒段翻炒至断生,最后将之前调好的酱汁均匀地倒入锅中,待酱汁沸腾,略微浓稠时,再将猪肝片重新倒回锅中,快速翻炒均匀,使每一片猪肝都裹上浓郁的酱汁。

最后,莫风将熘好的肝尖出锅装盘,一盘色泽红亮、香气扑鼻的熘肝尖便完成了。

莫风准备的第二道菜是孜然土豆条,这是莫风上一世一道简单却风味十足的家常小吃。

首先,莫风从空间内里挑出几个表皮光滑、颜色鲜黄的大土豆,仔细地用刷子清洗干净,然后放在砧板上。

莫风拿起自己锋利的菜刀,小心翼翼地将土豆切成粗细均匀的条状,这样做出来的土豆条不仅美观,而且烹饪时也能更加入味。

切好的土豆条被整齐地码放在一个碗里,接着他往碗里加了些清水,让土豆条在水中浸泡片刻,以去除多余的淀粉,这样炸出来的土豆条会更加酥脆。

趁着土豆条浸泡的时间,莫风开始准备调料。

他拿出一个小碗,倒入适量的孜然粉、细盐、辣椒粉和黑胡椒粉,搅拌均匀,这是孜然土豆条的灵魂所在。

随后,他清洗了一下自己刚刚用来炒熘肝尖的锅,倒入足够的食用油,开中火加热。

当等到油温渐渐升高,冒起了细微的气泡的时候,莫风知道,是时候下入土豆条了。

将沥干水分的土豆条轻轻放入热油中,随着“嗞啦”一声,厨房里立刻弥漫开一股诱人的香味。

莫风用筷子不时地翻动土豆条,确保它们受热均匀,直到每一条都变成了金黄色,表皮变得酥脆。他小心翼翼地将炸好的土豆条捞出,放在铺有纸的盘子里沥去多余的油分。

最后一步,莫风将炸好的土豆条倒回锅中,撒入之前调好的孜然调料粉,快速翻炒均匀,让每一根土豆条都裹上那层香辣诱人的外衣。随着调料与土豆条的完美融合,整个厨房都被一股难以抗拒的香气所包围。

这样,一道极为美味的孜然土豆条就出锅了。

磨铁读书推荐阅读:洪荒:至尊皇天仙台九重天签到奖励,融诛仙剑,铸最强剑魂挂机软件:我不知不觉就无敌了九幽:劫起篇龙牙兵阴阳轮回劫我真是凡人,不是修仙者完美世界之无上主宰魔临渊系统出错,我金刚不坏999种神级身份,花式吊打主角西游:是谁把猴子教成圣人的?撩完就跑,开局被妖女追杀巨龙,冻结时空的冰霜帝王洪荒:开局点拨万千大佬成圣国运之只有我选择继承孙悟空我徒儿各个震惊仙界刚成鸿蒙至尊,就被榜单曝光了!女尊造反我登基,女配上位我称帝异世争霸:从皇子到千古一帝开局一座孤儿院,我量产绝世女帝开局每天抽取一次保命物品天天上新的新书带着召唤系统异世界称霸三界改命群什么?仙界都被他买空了?开局混沌神体,注定一路无敌身为不朽帝家帝子,却是妹控圣墟之无敌天下虚无战神自选天赋:我能带着修为转世什么?娘子你也重生了?穿越六次成为赛博疯王渡劫失败,迟来的系统它觉醒了至高权利玄幻:不是吧?这也能演我表白就变强,仙子圣女都被渣哭了征服异界之我拥有无数魔法魔尊永生:续写闭关十万年,无敌真寂寞废土指挥官反派怎么净干正事开局三千斗圣!诸天万界皆俯首!人在华胥部落,我是一名黔首九宙旋龙之青龙太子花瓶圣女,目标是世界第一明明很强,却苟在势力做老二诸天:始于雪中时空法则
磨铁读书搜藏榜:闭嘴,你这学婊天山启封神:请尽情吩咐妲己暴君的团宠闺女又戏精了攻妻不备,王妃乖乖就擒我的武学自己会修炼贝兰德传说我与小白猫的五次相遇修仙撩妖两不误非正常世界的非正常生活前传天道清理工,天选打工人无天宙满级大佬真不想被团宠啊反派大佬白天碰瓷我,晚上求抱抱全民修仙:我批量培植高武大帝蒙面厨神九千岁的掌中娇宠只待卿归来仙声缥缈穿书后她玩脱了蜃楼神话神妃至上:夫君,很诚实斗罗之灭世龙枪前方高能!修仙者已抵达战场日记本里的秘密诸天修炼交流群最强打工人,竟然是赌狗无界之墙万古不败剑神从红尘凡妹到万域仙皇从海贼开始的初火使遮天:自中皇开始修炼废材,老婆都是极品仙子别人练武我修仙很合理吧吾名虚无恒界快穿:万人迷反派一心求死龙珠之不灭武心真界神王奥术神座我真的只是一介凡体从女巫到魔女七零小娇媳:我带空间养糙汉重生之地府判官长生武道:从专注吃饭开始又要跑路了洪荒:三清首徒,拒绝分家让你代管宗门,全成大帝了斗罗之开局觉醒猩红诡眼重生成废物,老婆却是大反派?
磨铁读书最新小说:穿越修真界后我一路前行悖论纪元:我篡改物理法则成圣变身白毛少女,开点小挂怎么了?睡觉?吾梦中好杀仙师娘,你还说这不是双修法?开局天道黑户,活成武道祖师爷玄幻:反派的我彻底摆烂胎中助母修行,出世踢飞准圣爷爷重生之无极天尊开局让女娲立人教,我是人皇林七,养好小白龙无敌凡体,以剑证道,杀穿三千界厄运神龙先生康斯坦丁,请叫我癌症克星凡人修仙:从三灵根开始圣道龙墟和女帝双修后,我成就无上魔尊读书潜修十年,只手镇压黑暗动乱星变:末日降临玄生录玄幻:师尊别闹,我真累了一觉醒来自带地摊系统开局太监,从权倾朝野到武震八荒绝世龙帝鸿蒙掠夺史上最强仙尊天鬼谣一剑镇天万灵帝尊不死武帝九界独尊一剑成神龙血神皇灵根逆世仙魔风云劫替主角做选择?那我不客气了!坏了,女主渐渐奇怪起来我,盘古亲弟,在洪荒无法无天!诸天万界穿越聊天群重生之后别人叫我加钱仙尊陵园签到百年,我举世无敌!天天造反,你们搁这儿打卡呢?失踪两月,归来已成仙帝!玄幻:我有一座万宝阁封神?我不同意你封个毛玄幻大改造:系统要我搞现代化封神之开局十绝阵我的师门是反派?别急,我先摆个烂大道至简之悟道长生,从创立家族开始我的药很毒,但能药到病除