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包厢里,徐洋见到其他几人都十分认真的样子。

他们的刀工都还是有点东西。

徐洋终于来了点兴趣,他拿起案板上的菜刀,手上的动作没有丝毫的停留。

这是一场刀工的考验,简单来说,就是把面前极其难处理的通脊肉给切成肉丝。

评判刀工的水平高低,需要通过切出来的肉丝来决定。

一般来讲,切出来的肉丝最完美的状态是长短都一样,粗细也均匀!

这些虽然说起来简单,但实际上去做,考虑的事情就很多了。

随着徐洋开始展示出精湛的刀工,包厢里的其他人目光都不由得纷纷看过来了。

这个年轻人……怎么这么快的?

他的刀工简直出奇的厉害!

此刻的徐洋,在其他人眼里,仿佛化身成了无情的切肉机器。

在他熟练的切菜技巧下,将面前的通脊肉切成丝简直是小儿科!

徐洋切的是又快又好,每一次落刀后都绝不会有任何拖泥带水的犹豫,仿佛整块通脊肉每一个部分的切割思路都已经在徐洋脑海里提前设计好了一样!

可以说,看着徐洋切肉的动作,原本就很紧张的其他人,现在变得更加紧张了!

徐洋动作越快,他们压力就越大!

终于,等到所有人全部切完以后,各自切下来的肉丝都放在面前的水盆里。

只见随着水波微微荡漾,里面肉丝全都一根根清晰可见了起来。

随着包厢里摄像机镜头的慢慢靠近,画面里的内容也是一目了然。

董事长办公室,林中天的面前早已经放着一台笔记本电脑,屏幕里播放的正是如今包厢里的画面。

林中天的目光顺着摄像头一一看去,很轻易的就能透过水中的肉丝看出这些人水平的差距。

这里面其实很多大厨,都是他林家酒店的。

只是没有想到,这些人的水平居然如此的差!

除了徐洋以外的八个厨师,里面至少有六个让林中天眉头皱的厉害!

这种水平的刀工,是怎么好意思来做中餐的?

当初到底是怎么经过我们林氏餐饮选拔的?

林中天眼神阴晴不定,像这种滥竽充数的厨子,他可是没有一点情面好讲。

“林总,其实……这些大厨有一些擅长的是融合菜……所以对于刀工……”

黑丝年轻女人站在林中天的身旁,试探性的替这些大厨开口。

没有办法,本来她是不想说的,可是酒店经理的那个眼神,她不得不站出来硬着头皮解释一波。

毕竟,这八位厨师里面,几乎一半都是格利来酒店里原本的大厨。

如果林中天把他们都开了,这酒店估计短时间内的收入都会受到相当大的波动。

作为总裁的林中天自然不在意。

他旗下的酒店那么多,根本不缺这一个。

可是格利来酒店的总经理可就惨了!

每个月,他可是可以通过酒店捞到不少油水收入的。

再说了,人家来吃融合菜的顾客都没觉得有问题,林总这又是何必呢?

咱们做的是菜,又不是上街卖把式,表演刀工的。

这菜做的好吃不就行了?!

格利来酒店的总经理虽然心里是这么想的,但是嘴上那是一个字也不敢说。

只能不断的用眼神示意,让那名年轻女人多说两句话。

“哦?看来你是觉得这样的厨师做菜能好吃?”

林中天笑了笑,他的目光并没有看向旁边的年轻女人,反而直接盯向了对面的总经理。

格利来酒店的总经理内心咯噔一下,林中天看他的目光,让他觉得自己仿佛是被一只狮子给盯上了一般。

跑是跑不掉,对方还要露出那种玩味的神情,似乎是准备把自己玩够了以后再一口吃掉。

“我们酒店的融合菜味道很受顾客欢迎!”格利来酒店总经理强忍着内心的不安,试图做着最后的挣扎。

林中天脸上的笑容更甚了,他没有说话,只是目光又回到了桌子上的笔记本。

笔记本此刻的画面正好放到了徐洋身上,随着镜头缓缓向下,徐洋水盆里的肉丝也在逐渐的变得清晰起来。

就连林中天旁边的年轻女人也不由得睁大了眼睛看了过去。

徐洋面前的水盆里,一条条切好的肉丝粗细看起来完全一致,就连长短都均匀的挑不出毛病!

每一根肉丝,都仿佛是精密机器切下来的成功,简直是匪夷所思的程度!

年轻女人脸上渐渐露出惊讶的表情来,在餐饮行业这么多年,她还是第一次见到拥有这么精湛厨艺的人!

可以说,就算称呼他是刀工界的goat!

“好好睁大你的眼睛看清楚,这个徐洋刀功真正不可思议的地方。”

林中天带着威严的话瞬间将年轻女人从刚才的震惊中拉了回来。

睁大眼睛看清楚?他刀工真正不可思议的地方?

年轻女人没有任何的反驳,对于林中天,她是完全的服从。

甚至,哪怕让她现在一丝不苟,她也不会有任何的犹豫。

在她的心里,林中天就是她眼中的神,最完美的男人!

随着年轻女人目光变得再次认真起来,她看向桌面上的笔记本,终于发现了问题的关键!

“这个人,他切的肉……”

年轻女人话还没有说完,林中天就已经露出了一丝笑容来。

“不错,你也算是有点眼力见,能够看出来,证明你还是有些能力的。”

得到林中天的夸奖,年轻女人很是受宠若惊,只是眼眸还是有些不可思议。

这一份的不可思议,是对徐洋的!

“你们去拿个电子秤称一下,那个叫徐洋的厨师,他切下来肉丝的重量!”年轻女人用手里的对讲机下达命令。

“知道了,吴秘书!”

很快,在对讲机里传来答复声后,笔记本的包厢画面里,一位服务员敲门走了进去,手上拿着一个标准的电子秤。

“四两二的通脊肉,这些肉丝有三两九。”林中天望着画面里一脸自信的徐洋,直接下了一个判断。

“三两九?这不可能吧!”吴秘书简直不敢相信,甚至觉得自己是不是听错了。

虽然她对于林中天是无条件的相信,可是,画面里的那个男人真有这么厉害?

四两二的通脊肉,去掉二钱的筋膜,还能剩下三两九的肉?

那不是意味着,他切来的肉几乎没有任何的损耗?!

这个世界有这样的刀工存在?这怎么可能?!

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