李善善和芸芸听了，更是喜出望外：“师傅，您真是太厉害了！我们这就回去试试。”
两人谢过师傅，急匆匆地赶回店里。按照师傅的建议，李善善重新切了几个皮蛋，
然后在切面上轻轻划了几刀，再裹上一层薄薄的淀粉，最后注入卤汁。
这次，李善善小心翼翼地将皮蛋放入蒸锅中，稍微加热了一下。
几分钟后，皮蛋的香味和卤汁的香味再次混合在一起，飘散在空气中。
李善善取出皮蛋，用筷子轻轻一夹，果然，皮蛋的蛋黄和卤汁混合在一起，
流了出来，但这次却没有溅出来。她尝了一口，眼睛顿时亮了起来：
“芸芸，这次真的成功了！皮蛋和卤汁的味道完美融合，而且不会再溅出来了！”
芸芸也尝了一口，满意地点了点头：“我就说嘛，师傅的办法肯定管用！”
李善善兴奋地看着那些皮蛋，心里已经有了新的计划。
她决定将这种改进后的卤汁皮蛋作为店里的新品推出，看看顾客们的反应。
第二天，李善善早早地来到店里，开始准备卤汁皮蛋。她将皮蛋切成小块，摆放在盘子里，
然后在上面淋上一些卤汁，再撒上一些葱花和香菜，看起来既美观又诱人。
她将卤汁皮蛋放在店门口的展示台上，吸引了不少路人的目光。
很快，就有顾客上前询问：“老板娘，这是什么新菜啊？”
李善善笑着回答：“这是我们店的新品，
卤汁皮蛋，皮蛋和卤汁的完美结合，味道绝对让你意想不到！”
这次，顾客们纷纷尝试，果然没有再出现卤汁溅出来的情况。大家尝了之后，都赞不绝口：
“这卤汁皮蛋真是太好吃了！皮蛋和卤汁的味道完美融合，简直绝了！”
李善善看着顾客们满意的表情，心里终于松了口气。
她知道，这次的新品推出成功了，店里的生意一定会更上一层楼。
然而，就在这时，一个熟悉的声音传来：“李老板，我又来了。”
李善善抬头一看，竟然是胡美。她连忙迎上前去：“胡 ，您来了！上次真是对不住，今天您随便挑，我请客。”
胡美笑了笑：“李老板，不用这么客气。我今天是特意来尝尝你们的新品的。”
李善善连忙端上一盘卤汁皮蛋：“胡，您尝尝，这次绝对不会再有问题了。”
胡美尝了一口，满意地点了点头：“李老板，这次你们做得真不错！
这卤汁皮蛋的味道确实很特别，我以后会常来的。”
李善善听了，心里一阵激动：“谢谢胡 ，您喜欢就好！”
送走了胡美，李善善看着店里络绎不绝的顾客，心里充满了希望。
她知道，只要不断创新，不断改进，她的卤菜店一定会越来越好。
李善善站在店门口，看着络绎不绝的顾客，心里既有成就感，也有一丝隐隐的忧虑。
她摸了摸自己的头顶，那里的头发已经稀疏得让她无法忽视。她叹了口气，转身回到店里，准备继续忙碌。
就在这时，一个熟悉的声音传来：“李老板，今天生意不错啊！”
李善善抬头一看，是老顾客王大妈。她强打精神，笑着回应：“王大妈，您来了！今天想吃点什么？”
王大妈笑眯眯地说：“我听说你们出了新品卤汁皮蛋，特意来尝尝。”
李善善连忙端上一盘卤汁皮蛋：“您尝尝，味道绝对好！”
王大妈尝了一口，连连点头：“确实不错，
皮蛋和卤汁的味道融合得很好。不过……”她顿了顿，眼神有些犹豫。
李善善心里一紧：“怎么了，王大妈？有什么不对吗？”
王大妈叹了口气：“李老板，你最近是不是压力太大了？我看你头发都掉得厉害。”
李善善愣了一下，随即苦笑道：“是啊，最近店里的事情多，压力确实不小。”
王大妈拍了拍她的肩膀：“李老板，身体要紧，别太拼了。”
李善善点点头，心里却五味杂陈。她送走了王大妈，回到厨房，
看着镜子里的自己，心里一阵酸楚。她知道，自己不能再这样下去了。
就在这时，芸芸走了进来：“善善姐，你怎么了？看起来不太好。”
李善善摇摇头：“没事，就是有点累。”
芸芸皱了皱眉：“善善姐，你别骗我了。我刚才听到王大妈说你头发掉得厉害，是不是压力太大了？”
李善善叹了口气：“是啊，最近店里的事情多，我确实有点扛不住了。”
芸芸握住她的手：“善善姐，你别太拼了。我们店里现在生意不错，你不用这么辛苦。”
李善善苦笑道：“我知道，可是我总想做得更好。”
芸芸摇摇头：“善善姐，你已经做得很好了。你看，我们的卤汁皮蛋现在这么受欢迎，这都是你的功劳。”
李善善听了，心里稍微好受了一些。她点点头：“谢谢你，芸芸。”
店门口传来一阵喧哗声。李善善和芸芸走出去一看，竟然是几个年轻人在门口指指点点，嘴里还说着什么“秃顶皮蛋”。