张允月分别给两人指了这三道镇上应该没有人吃过的菜，目前也就红烧肉镇上食铺有，还是搭配面食的，不知道别处有没有，但是张允月在镇上是没有看见过。
还有酥肉，这的人都没有提取过淀粉这个东西，所有自然做不出酥肉来。
萧祁和曹时阳早对这三道菜垂涎欲滴，在张爷爷和张允月的极力邀请尝试下，俩人便直接动筷尝了起来。
红烧肉肥而不腻，辣子鸡麻辣鲜香，酥肉焦香酥脆，三个菜都给了萧祁和曹时阳不同的感觉，俩人一口尝试之后，不自觉的又夹了一筷子尝试。
老张家的人看着俩人开始动筷，便也开始了，另外两桌的人，看见主桌上的人开始吃饭了，便也开始动筷。
曹时阳：“张姑娘，没想到你的厨艺如此之好，之前只觉得姑娘的年纪轻轻，想法已是不同寻常，今日一见，没想到姑娘的厨艺也是让人大开眼界啊。”
张允月摇摇头：“曹掌柜客气，这个只是我比较喜欢做菜，多做多看就会了，没有曹掌柜说的那么厉害，人外有人天外有天。”
张爷爷：“对对对，月月说的是，人外有人天外有天，厉害的人多了去了。”
曹时阳：“对，是我浅薄了。”
“吃饭，继续吃饭。”
今日的红烧肉和辣子鸡最是受人欢迎，不止主桌上的人吃得津津有味，连另外两桌的人也是吃得食指大动，对着汤碗里的红烧肉更是一筷子接一筷子的夹。
吃到中途，张奶奶特意站起来看了一下，见两桌的人红烧肉没剩多少了，又将厨房装在盆里的红烧肉端出来，给两桌人添上，又给自己那桌人也添上一些。
另外两桌都是差不多十几二十多的年轻人，见张奶奶如此大方的给他们添肉，一个一个边吃都边说：谢谢张奶奶，张奶奶你人真好，你们家的红烧肉真好吃。
乐得张奶奶又添上几勺，也还好张允月今日背了10斤红烧肉回来，不然还真不一定够吃。
吃完饭，众人都在夸奖今日的饭菜多好吃，红烧肉多香，辣子鸡也是又香又辣，不自觉的添了不少饭。
朱氏，张奶奶还有张行云两兄弟帮着将桌椅碗筷收拾洗干净，张允月，张爷爷还有张程便又带着天香楼的一行人回到作坊。
作坊的员工都回家吃午饭去了，张行忠还在门口守着，主要是门口那么多马车，车上还装着货物，作坊的大门他也没有钥匙，无法关门，便自主的留下来守着。
张行忠看着回来的张爷爷他们，走过去便道：“三爷爷，你们回来啦，那我就先回家吃饭了。”
张爷爷拍了拍张行忠的肩膀：“行，谢谢小忠了，快回去吃饭吧，别饿着了。”
“哎，好，二叔，月月，我先回去了。”和张爷爷告别完，又和张程还有张允月说了一声，便启程回家吃饭。
张行忠一走，张爷爷三人便带着曹时阳和萧祁去了作坊的待客室。
张爷爷将刚才记录的重量拿出来，张允月便在一旁拿出纸笔算起来。
没一会，张允月就算出来每种的重量和金额，又汇总了一个总金额，并将其写在一张空白的纸上。
“曹掌柜，我这边已经算好一遍了，你这边也算一遍吧。”说完，便将算盘和记录重量的纸推到曹时阳面前。
曹时阳便又开始算起来，算完，和张允月的重量与总金额对了一下，毫无意外，依然是对上的。
虽然已经这样算账好几次了，但是每一次还是能惊讶曹时阳。
不过这一次又增加了一人，那就是萧祁。
萧祁一直在注意张允月的算账方式，只是没有看懂张允月在纸上写的是什么。
只是最终写出来的重量和金额是他们能看懂的字，至于过程中的写写画画完全没懂。
但是他很聪明的没有开口，毕竟只是合作关系，没人会将自己的秘密公之于众。
“张姑娘，没有问题，重量和金额都对上的，总的金额也是对的。”
说完，曹时阳看了一眼萧祁，萧祁点点头。
曹时阳见萧祁点点头，便知道萧祁的意思，于是从怀中拿出一个账本，送到张允月的面前。
张允月见曹掌柜递过来似乎是一本账本，但还是疑惑的问道：“曹掌柜，这是？”
“张姑娘，这是天香楼上个月上百家店关于绿豆凉粉的账本，之所以是现在拿来，主要是因为距离比较远，而且需要整理一遍，
所以才今日拿来，以后应该每个月也差不多是这个时候送来，请过目。”
张允月了然，便将账本拿过来从头开始翻阅，张允月用的是心算，然后偶尔用纸笔记录一下。
翻阅了两刻钟，张允月将用纸笔记录的金额算出总金额，结果和账本上的结果相差不大。
这会儿用心算加上纸笔记录只要确保大概对上就行，真要一笔一笔核对，估计下午都不一定能对完。
将账本又递还给曹时阳：“曹掌柜，账本没有什么问题。”
这一次翻阅账本，又一次的震惊了萧祁和曹时阳，两人内心更是对面前这个姑娘产生了好奇，谁家十三岁的姑娘，看一册一个月的账本只需要两刻钟。
曹时阳将账本接过去，“张姑娘，这次的货款是279两，绿豆凉粉的分成是5175两，一共5467两。”
说完，将怀中的银票拿了出来，递给张允月5张一千的银票，4张五百的银票，一张五十的银票，然后是17两银子。
“张姑娘，请收好。”
张允月接过银票，数了一遍，没有问题，将银票递给张爷爷收好：“曹掌柜，没有问题。”
“张姑娘，既然没有问题，那我们就先走了，不然一会回县城就晚了。”
“好，我送两位出门。”
说完，待客室里的人都起身往作坊外走。
几人走到马车旁，曹时阳抱拳：“各位，告辞。”
萧祁亦抱拳：“各位，今日叨扰了，我很喜欢你们家的饭菜，希望下次还能再来品尝。”