厨神竞技场中,
陈冬与小松分站两边。
小松此刻所有注意力,
都集中在手中的河豚鲸上。
他先将四只已经被切断脑神经的河豚鲸托出,
放在一边的毛巾上。
接着用水擦拭砧板,
清洗刀具。
随后轻轻拿起一只河豚鲸放在砧板上,
一手扶住鱼头,
一手持刀精准的刺入鱼尾与身体交接处,
向下绕弧顺着鱼腹直接切到鱼头。
整条鱼的腹部被完整剖成两半,
鱼腹中有一块很明显的内胆呈现紫黑色。
就和刚刚被毒污染的鱼身一样颜色。
之后小松没再用刀,
而是双手并用。
从河豚鲸体内将毒袋完整掏出放在一边,
接着处理下一只。
几分钟后,
四只完美处理好的河豚鲸散发着淡金光泽被摆在一起。
另一边则是紫黑色的毒袋。
陈冬点点头,
开始了自己的尝试。
用一道无形之刃切断一只河豚鲸的脑神经。
将其从水盆中托出,
直接放在砧板上。
接下来就是完全复刻了小松的一举一动,
但是这条河豚鲸居然失败了!
陈冬看看小松又看了看自己的河豚鲸。
“这是为什么?”
“应该和你的操作一致才对!?”
小松过来看了一下刀口,
又稍稍按压。
一些毒液从中流出。
“这是下刀深了一点点。”
“这种鱼的内袋很薄,不能受到一点点的切割。”
“但是它的鱼肉又很坚韧,切少了又无法将毒袋取出。”
“最主要的是每一只河豚鲸,毒袋位置有所区别。”
“不可能都用一样的手法,每一次取毒袋都是一次新的挑战!”
小松说着指了指被毒液污染的河豚鲸,
“这只的毒袋有些偏下,从外观上看。”
“它的肚子更饱满一些,摸上去下腹部会有一点点凸起。”
陈冬听着小松的讲解,
又配合自己的观察确定理论没问题。
“我再试试!”
陈冬如法炮制又托出一只放在砧板上。
他先仔细观察还上手摸了一下,
确定毒袋大概位置。
开始下刀,
“唰!”
刀光闪过,
河豚鲸的身体发生变化,
成为了完美的金黄色。
在看其中的毒袋正挂在刀尖上。
小松不可置信的看着刀尖上挂着的毒袋。
“这!完全用刀做到这一切!!!”
“陈冬先生您的刀工真是出神入画!!!”
陈冬看着被自己摘除毒袋的河豚鲸,
看向小松问道。
“这个毒袋取出后,还有什么作用?”
“这条鱼你们怎么处理?”
小松腼腆的笑了笑。
“这种最新鲜的当然是吃生鱼片!”
说完回到自己灶台前,
挑出一只开始切片。
不多时一碟泛着金光的生鱼片摆在了他的面前。
“陈冬请品尝,这是我们世界十亿起步一份的河豚鲸生鱼片!”
陈冬夹起一片放入口中,
的确鲜美,
但是也就鲜美了。
并没有其他特殊的地方。
要说口感,
紧实中带着鲜美与脆爽。
“还行吧,但这应该还不是极致。”
陈冬想起系统的说明,
要在活着的时候获取的才是极致美味。
于是陈冬准备试试自己的想法。
异人或者有着精细能量运用的人类才可以的使用方法。
“哗啦啦....”
一条河豚鲸被一团水球包裹悬浮在半空,
陈冬手起刀落,
一道道不可见的刀光从这条鱼的身体上吹过。
就连水球似乎都没有任何波动。
小松奇怪的看着眼前一幕,
水球包裹鱼是很神奇啦,
但是对着水球挥空刀能干啥?
河豚鲸没有脑神经死亡,也没办法进行下一步啊。
就在他还疑惑中,
陈冬招来水汽凝结成冰块。
接着在一阵碎裂声中,
冰块化成碎冰堆积在餐盘中间,
形成一座晶莹剔透的小山峰。
下一刻半空中的水球消散,
河豚鲸摆动身体向下方的水盆跃去。
“唰.....”
一片片薄如蝉翼的鱼片飘荡间,
从河豚鲸的身体上脱落,
慢慢的都飘到了冰山上。
直到河豚鲸落入水盆它还是活着的,
即使它现在只余下骨骼和内脏在水中游动。
“尝尝看吧,我结合了两种刀法制成的生鱼脍。”
陈冬将冰山生鱼脍递到小松面前。
他这道菜是从北极天狼刃中寻找到的灵感,
既然要做最新鲜的鱼脍,
那么只有活着取下才是极致美味的河豚鲸,
配上冰雕山这才是两种刀法融合的极致!
小松看着眼前然如艺术品的冰雕,
再看看水中还在自由游动的河豚鲸骨架。
他倒吸一口凉气,
恐怖如斯!!!
这刀工!
这想象力!!
这执行力!!!
小松收拾心情拿起筷子,
夹起可能这一生只能吃到一次的极致美食。
在他所知道的人中,
没有一个人可以达到陈冬这种刀工水平的。
活取鱼身而不伤其性命,
还是极度敏感的河豚鲸!
神乎其技,神乎其技啊!!!
就在小松还在感叹陈冬刀法过人时,
鱼片进入口中。
“锵.......”
宛如寒兵出鞘,
又似乎是刺骨的寒冷冬风。
鱼片带着冰块的寒气,
再加上原本的鲜甜脆爽,
让这种风味更上一层楼。
“呼哈....”
吐出一口凉气,
小松整个人仿佛都轻松下来。
似乎只是一片鱼片,
就让他之前的热血彻底冷静下来。
“好吃!冰冰凉、超爽!超极鲜!!!”
“如此极致的美味!不愧是十亿一份的极致美味!”
“不!经过您的料理,这道菜价值至少还要翻十倍!!!”
小松闭上眼睛仔细回味,
似乎想从中再找些灵感。
虽然他的眼睛闭上,
但是身体却是有着自己的想法。
一筷子接着一筷子不停吃着冰山上的鱼片。
陈冬自己也夹起一片开始品尝。
果然对比小松的生鱼片,
有一种难言的活力感。
仿佛这些鱼片就是小号的河豚鲸在口中四处游动。
冰冰凉的口感让食用者不但神清气爽,
还让鱼片的鲜甜得到更加强劲的加强!
“这道菜还不错,可惜食材没有固定收获渠道.....”
陈冬也有些可惜,这么好的菜肴却没有办法长期获取。
看来只能以后有机会,再做给夏禾尝尝了!