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翌日清晨,码头上依旧人声鼎沸。

甘梨今日来得比往常都早些,才刚支起摊子,便瞧见不少人手里都拿着碗,眼巴巴地朝凑了过来,那眼神,像是饿了三天三夜的狼瞧见了肉。

“甘家妹子,你今儿可算来了!我这碗都备好了,就等你的红烧肉了!”一个五大三粗的汉子,手里端着个海碗,咧着嘴冲甘梨笑道。

他身后,一个瘦小的妇人也连忙问道:“是啊是啊,不过,甘掌柜,这红烧肉卖多少钱一斤呐?”

她其实没尝过红烧肉,但她家儿子昨日却在这里吃了一块儿,回去便撒泼打滚的闹着还要吃,一大早就催着她出门来买。

可是对于这红烧肉,她心里有些怀疑,用猪肉做的,能有多好吃?

无奈家里小祖宗闹着,不买点儿是打发不过去的,她决定要是价格便宜,就少买一点儿尝尝。要是太贵,那就骗孩子卖完了……

而她问的这个问题,其实也是很多人关心的问题,此话一出,周围都安静了几分,等着甘梨说价钱。

甘梨见状也不扭捏,朗声道:“放心,咱们家的红烧肉,好吃不贵,一斤三十文。”

“三十文?”那妇人瞪大了眼睛,忍不住念叨道:“生猪肉才十文一斤,你这一转眼卖三十文,也太黑了!”

她一脸的嫌弃,本以为其他人也是跟自己一样的想法,跟着自己起起哄,也能让价格降一些……然而谁知,其他人闻言却是大大的松了一口气。

昨日甘梨说了这红烧肉的法子,他们便有不少人去买了猪肉,在家按照甘梨给的步骤一步一步的做,还别说,猪骚味是去了不少,但跟甘梨做的一比,那是一个天上,一个地下。

尝过好吃的,他们做的那些就有点儿难以下咽了。

也正因为自己做过,方知要做成这道菜得多复杂,如今一听才三十文一斤,顿时觉得甘梨太良心了!

“一斤羊肉都要八九十文,平时若是吃一顿肉,少说一二百个铜板,还得自己做。

这个比羊肉都好吃,还不用自己做,才卖三十文?甘掌柜,你不是在开玩笑吧?”

这个价格,不用勒紧裤腰带,也能买来尝一尝。

“当然不是,就卖三十文。”

甘梨说着,又笑眯眯的看向那个妇人:

“生猪肉的确便宜,可是要做成红烧肉,中间不知要费多少功夫。所以定这个价格,已经非常实惠了。”

她解释了一番。

那妇人还在纠结,其他人已经等不及了:“甘掌柜,别人嫌贵不买就是了,我们不嫌贵啊!别说话了,赶紧开卖吧。”

甘梨也果真转过了头,笑道:“成,那就开卖,咱们还是老规矩,一个个的来,不要挤。”

话音刚落,原本还有些拥挤的人群瞬间自觉地排成了一条长龙,那阵仗,不知道的还以为是哪家施粥来了。

甘梨见状,也不再耽搁,一把掀开锅盖,那股浓郁的肉香便在空气中弥漫开来,引得排队的人群一阵骚动。

“哎哟,这味儿,可真香啊!比昨日闻着还要香!”

“可不是嘛!比那百顺楼里的招牌菜还好吃十倍!”

甘梨盛了一碗递给方才说话的汉子:“您尝尝,看合不合您的口味。”

汉子数了三十个铜板递给她,随后迫不及待地夹起一块,肥瘦相间的肉块在阳光下泛着诱人的油光。

他一口咬下去,肉香在口腔中炸裂开来,肥而不腻,软糯香甜,简直比他娘做的羊肉还要好吃!

他嘴巴使劲儿的嚼着,冲着甘梨竖起一个大拇指:“好吃!真他娘的好吃!”

甘梨特意带着炉子,一边热一边卖,在肉汤里泡了一夜的红烧肉,比起刚做出来的时候更香糯入味。

陆续买到的人闻着那香味,口水都要流出来了,也如那汉子一般先夹了一块解嘴馋,顿时都被这味道征服了,夸赞声不绝于耳。

听着众人的夸赞,甘梨心里乐开了花。

昨日她故意将做法公布出去,就是为了吊起他们的胃口,当他们自己回去做,却发现怎么也做不出她的味道时,失望之下,只会更想念这一口。

另一方面,也是为了让大家亲自体验体验做这红烧肉有多麻烦,也就不会觉得价格贵了。

如今看来,这效果果然不错。

在众人的热情下,红烧肉不到半个时辰便销售一空,还有不少人没买到,急得直跺脚。

“甘家妹子,明日你再多准备一些吧,这点儿哪儿够吃啊?”

“就是就是,我排了这么久的队,结果肉汤都没尝到一口。”

面对众人的热情,甘梨笑得眼睛都眯成了一条缝,连连点头答应。

……

万顺楼。

赵老爷呸的一口将嘴里的红烧肉吐了出来,又漱了好几次口,但嘴里的味道还是挥之不去。

他嫌弃的皱起了眉头:“这就是你说的红烧肉?什么玩意儿,一股子的骚味,这是人吃的吗?”

其实菜端上来的时候,赵管家就觉得要坏事,这会儿见主子发怒,忙皱眉看向厨子,问道:

“你是按照我说的法子做的么?”

厨子连忙道:“没错,一步也不差!”

赵管家疑惑道:“那不应该啊!我昨日在码头上亲眼所见,那些尝了甘梨做的红烧肉的都说好,而且,那香味浓郁诱人……根本不是现在这个味道。”

“蠢货,甘梨那女人奸诈狡猾,怎么可能轻易将这个方子告诉你?”

赵老爷骂了一通,又冷哼了一声,不屑道:

“更何况,咱们店里的厨子那可是从府城请回来的,都不能解决猪骚味。她一个乡野村妇,能有什么法子?”

“老爷,可是我昨日看见那些吃了的人,都对那肉赞不绝口……”

“乡下人,没吃过什么好东西,也属正常。”

赵管家拧了眉头。

他觉得不是这么回事,可是又不知怎么说服老爷,恰在此时,他派出去的人回来了,手里提着一个食盒,赵管家闻到那熟悉的香味,不由眼睛一亮,一把将食盒抢过来:

“老爷,我说了您也不信,不如您亲口尝一尝,便能知道我所言不虚了!”

说罢,一把掀开了食盒的盖子。

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