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磨铁读书 >  六界传奇 >   第19章 厨神

张小路笑眯眯地回应:“各位师弟好。今天需要麻烦诸位师弟们配合,辛苦大家了。”

“应该的,应该的。”小伙子们七嘴八舌地回应。

“那按照拟定好的方案,开始吧。”张大路肥手一挥,各位弟子们立马散开,洗的洗,切的切,蒸的蒸,一切有条不紊的进行着。

“主菜准备得怎么样了?”张小路看向张大路。“随我来。”张大路走向后院。

后院一排铁笼子悬空吊挂,每个铁笼里面都有一只嘎嘎大叫的西岭雪山天鹅。

毛色如雪,眼闪如电,特别是翅膀扑棱间,一丝丝闷雷般的响声在骨肉内传出。平添了不少威势。

“按时喂了秘制酱料吧?”

“从昨儿个开始就停止喂食,每隔两个时辰喂一次秘制酱料,目前肠胃的腌臜物已经全部排空。”张大路得意地说道:

“特别是那双鹅掌,用酱料包裹着,隔一个时辰就用竹竿敲打一次,让天鹅活动活动气血。”

“不错,老爹你的创意老是让人耳目一新。”

“还得是你小子创出这道新菜式,我才能把这些个点子用上啊。”

“哈哈哈”父子俩不遗余力地互相大肆吹捧。

“客人们都陆陆续续来了,你们准备好了不?”这时掌柜风风火火地跑了过来。

“安了。”张小路做了个手势。

“那赶紧开始吧,我先过去招呼上个茶。”掌柜急急忙忙走了。

张小路递给张大路一个眼色,然后走到炉灶前,满面严肃,抬起双手。一个机灵师弟赶紧过来给他系上围裙。

张小路转头看了他一眼露出满意的表情:“我今儿个要做一道‘一鹅三吃’,每个菜环环相扣,邓师弟你瞅仔细啰。”

“好咧。”邓师弟露出惊喜的神情。

张小路升起灶火,左手猛地握住铁锅手柄,一个360度旋转,锅底稳稳地停在灶火上方。

右手握住铁勺往油桶里一捞,顺势将油汁淋在铁锅里,左手这么使劲一转,油汁立马布满锅底。

随着温度升高,红锅热油“滋滋”作响。

“老爹。”张小路一声大吼。

“来了,小邓接着。”

张大路左手提着天鹅向天上一抛,右手持菜刀一挥,一道寒光闪过,一双红灿灿的天鹅掌脱离鹅身,落了下来,稳稳地被持碗等待多时的邓师弟接住。

“大师兄,接着。”邓师弟毫不迟疑,一个翻碗,天鹅掌闪电般落入翻滚的热油中,发出一声清脆的炸裂声。

张小路铁勺一挂,右手腾空,食中二指一并,《凤凰金典》口诀运行起来。

丹田一缕紫气经过右臂经脉直冲指尖。紫光一闪,一缕凤凰真火窜入灶火间,灶火瞬间发生了质变。

锅底和锅内同时燃烧起来,火力在天鹅掌内外同时灼烧。被天鹅活血吸收的秘制酱料瞬间受热,沉浸到鹅掌的每一个细微之处。

筋骨舒展,在凤凰真火中得到升华。

“起。”张小路一声大吼,两只色泽通红的天鹅掌稳稳地落在早已准备好的青花菜碟中。

菜碟最下面铺着一层西岭雪山山巅的薄冰,中间铺着一层晶莹剔透,细如发丝的水晶冰藤粉。

火热的天鹅掌覆盖上去后,冷热瞬间交替,香味和热量被深深锁住,不再外溢一丝。

张小路左手一挥,一朵朵绿色的雨雾松茸洒落围绕一圈。拱卫着水晶冰藤粉和火热的天鹅掌。

那真是绿中有白,白中带红,美不胜收啊!

直到这个时候,紧张的张小路才松了一口气,大喊一声:“上菜。”

前台的小二早已经等候多时,端起青花菜碟,嘴里面嚷嚷:“让一让,让一让。”一路小跑,顺着过道,沿着木质楼梯拾级而上,来到了二楼雅间。

推开雅间的门,一股清幽的香气扑面而来,那是檀木与茶香交织的味道,令人心旷神怡。

“赵公子,您的菜来了,此菜名为‘铁掌水上飘’,乃西岭雪山天鹅掌配上水晶冰藤粉,精制而成,请两位慢用。”

雅间,布置得十分精致,墙上挂着层峦叠翠的山水画,笔触流畅,气韵生动。中央是一张红木圆桌,桌子上摆放着精致的瓷器和茶具。窗外是几株绿意盎然的竹子,微风拂过,竹叶沙沙作响。让人心灵得到放松和净化。

两位公子正在欣赏画作,听到小二的声音,马上回头。

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