总觉得耿大姐的卤蛋缺一点味道,但又说不上来,难道是缺桂枝?晚上虚拟空间试试!
姜还是老的辣,每天请教孙师傅这么一会,真的让人受益匪浅啊!
赵晓婧一脸崇拜的看向孙德海。
“呵呵,小赵,这些都是厨师修炼的道路,以后你慢慢就懂啦。最近颠勺练的怎么样?你空炒一个我给你看看。”
孙德海看着赵晓婧崇拜的眼神乐呵呵的,在赵晓婧给他看了颠勺后,又开始指导着赵晓婧调整一些细微动作。
“赵师傅。”
正在孙德海和赵晓婧说的认真时,樊秘书出现在门口。
赵晓婧见状急忙放下锅过去。
樊秘书见赵晓婧过来,指了指外面示意她跟上。
赵晓婧不明所以,一路跟着樊秘书到了一个拐角,然后看见一个一身干练装束的女人笑眯眯的看着他们。
“闻总,那我先过去工作了。”
樊秘书恭敬的说了一身,将赵晓婧带到就马上离开。
“闻总好!”赵晓婧听见樊秘书的称呼,马上反应过来这是闻老爷子的闺女闻玉兰,高兴的问着好。
“晓婧,你好呀,终于见到你了!怕过去后厨不方便,就把你喊出来说话了,这里没有外人,叫我姨吧。”
闻玉兰宽脸盘,大眼睛,五官十分大气,一笑眼角就出现细微的鱼尾纹,让人看着十分亲切,像自己家长辈的感觉。
“你这孩子真是能吃苦,上次听见小李申报你做早饭的工资我都吓一跳,累不累啊?”
“不累的闻姨,中午休息时间充足呢,我现在每天晚上睡的也早。闻姨怎么忽然过来了?”
“芸芸不是放暑假了吗,我趁着她在,休假回来几天,正好今年阴阳历差的天数少,过几天还能一起过中秋。”闻玉兰亲切的揽着赵晓婧一脸笑意。
“回来经过这里顺便就过来看看工地情况也看看你,你家里的事情我也听你奶奶说了,所以想着邀请你中秋节过去爷爷奶奶家吃饭,一起过个节。
不过奶奶说你中午可能要去你亲戚家吃,所以让我问问你,看看你晚上有没有时间。”
上次赵晓婧去家里,范桂英拉着她家长里短聊了半天,问候赵晓婧的家里情况,才知道赵晓婧父母双亡,一个人租房子住。
后来闻玉兰打视频回去,范桂英又说起赵晓婧的身世,闻玉兰当即对这个和自己孩子差不多大的姑娘起了恻隐之心。
想着她中秋节一个人孤孤单单的,一回来就过来邀请她去家里。
“我过去会不会有点打扰?而且我下班时间有点晚……”
赵晓婧心里很感动,但有些迟疑,怕有她这个外人在,有些打扰闻家一家团聚的节日。
“呵呵,你当工地是黑社会吗?现在是工期将近大家都想赶工,早点干完了好好放假,所以休息少,但是中秋节还是有假的。
再说了,不放假你晚上去我们也高兴,打扰个什么?你爷爷奶奶都盼着你去呢!我和芸芸也很喜欢你。家里没什么外人,就芸芸的舅舅可能会回来,其他人你都见过,一点也不打扰!”
“闻姨,真的太感谢你们了,谢谢你们邀请我,我会去的。”
闻玉兰说的真诚,赵晓婧听完眼眶有些红,只觉感激之情无以为报,遇见闻家真的有种被放在心里的温暖。
“哎谢什么呢,我们都拿你当自己孩子了。”
闻玉兰又拍了拍赵晓婧,想着她年纪轻轻,已经经历了人生的至苦,一个人努力的工作挣扎,内心也十分感叹。
两人又简单聊了几句,看着时间不早,各自告别离开。
赵晓婧转身深呼吸了几下。
不知不觉,中秋节都快到了,上一个过的开心的中秋节已经是七年前了。
妈妈去世后每一年中秋节都是在三姨家度过的。和三姨,表姐,后来表姐结婚又多了表姐夫和孩子,五个人一同吃中饭。
饭桌上并没有温情脉脉的家庭氛围,总是充满着三姨对表姐,表姐对表姐夫的斥责,而她几乎所有时候都只是低头沉默的吃饭。
自表姐结婚之后,吃完中饭表姐一家就匆匆告别,晚上再去男方家里吃饭。而她留下帮忙收拾碗筷,然后和三姨两个人相对无言的再吃一顿晚饭,哪里有团圆的味道呢。
至于今年,她和三姨闹崩,连过不过去吃饭她都很纠结……
……
晚上十一点。赵晓婧在虚拟空间按照耿大姐的配料额外加了桂枝,做出了第一锅茶叶蛋。
味道吃起来确实比不加更好,但蛋黄的味道似乎仍然没进去。
赵晓婧苦思冥想,忽然想起上辈子白眼狼孩子挑食,她在家里煮鹌鹑蛋的技巧。
当时是为了鹌鹑蛋能够更嫩滑,所以在水里加了盐,煮三分钟之后就关了火,然后盖上锅盖焖一会儿,将鹌鹑蛋的黄焖到刚好熟透。
鹌鹑蛋个小又易碎,时不时就会有蛋壳在水煮的过程中就碎了,她都是捞上来自己吃掉。
本来加盐是为了促进收缩,煮熟之后更容易剥壳的,但碎了一部分壳的蛋就会沾上咸味儿,不仅是蛋白,连蛋黄都有。
赵晓婧脑中忽然有了想法,又开始一系列的试验。
不知道试到第几遍,赵晓婧尝着味道终于笑了出来。
“鸡蛋要冷水下锅,盖上盖子,水开后就关火,然后焖五分钟,达到蛋清熟但是蛋黄没熟的状态,再放进茶叶蛋卤子里面卤,这样蛋黄才能进入味道。”赵晓婧一拍手掌,自言自语的总结。
【叮~】
【经过系统评估,目前厨娘等级:12(低级,就那样的菜鸟,满级为100),本次升级获得系统金币x100,现金x200】
嗯?研究个茶叶蛋也能升级?这真是功夫不负有心人啊!
手机到账提醒马上响起,赵晓婧整个人喜笑颜开。
工资今天也发了,再加上系统奖励的这200块钱,又是8500到手了!
不算炸串的流动资金,存下来的钱已经有2.5万了,距离还清借款还剩5.5万!