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顾川的担忧不无道理,裴衍也明白其中的风险。

海虫这东西,说白了就是这时代的海鲜垃圾,遍地都是,真要较真起来,倾家荡产也收不完。

但裴衍敢这么干,自然有他的依仗。

后世信息爆炸,他可是知道这玩意儿一旦处理得当,那可是比黄金还贵的美味!

回到王府,裴衍不敢耽搁,立刻叫来符宗:“去,把沈百万和徐良才给我叫来,就说我有笔大买卖要跟他们谈,另外,让他们把名下所有酒楼的厨子都带过来。”

符宗虽然满肚子疑惑,但还是领命而去。

不多时,沈百万和徐良才就带着黑压压一大群人浩浩荡荡地来了,粗略一看,少说也有七八十号人。

“哎哟,裴老弟,您可真是活菩萨转世啊!”

沈百万一见到裴衍,就迫不及待地迎了上来,壮硕的身躯挤开人群,脸上堆满了谄媚的笑容。

“为了咱们临安城的百姓,竟然自掏腰包,收购那些个玩意儿,真乃我辈商人的楷模啊!”

一旁的徐良才虽然没说话,但看裴衍的眼神也充满了敬佩,这是心有大义啊。

裴衍心里冷笑一声,真当老子是做慈善呢?

老子是商人,不做亏本买卖!

“行了行了,别废话了。”

裴衍不耐烦地挥挥手,“今天叫你们来,是有重要的事情要办。”

说着,他便吩咐下人搬来几张桌子,上面摆满了各种食材和调料,而最引人注目的,则是一盆盆活蹦乱跳的海虫。

“都看好了,今天,我要教你们做一道绝世美味!”

裴衍说着,拿起一只小龙虾,在众人面前晃了晃,“这东西,虽然长得磕碜了些,但只要做好了,保证你们吃了还想吃!”

沈百万和徐良才对视一眼,都从对方眼中看到了疑惑。

这玩意儿,能好吃?

不是有毒吗?

随即,众人眼中闪过一抹拒绝之色。

裴衍可不管他们怎么想,自顾自地开始处理起小龙虾来。

他先是用刷子将小龙虾仔细刷洗干净,然后熟练地掐头去尾,挑出虾线,动作行云流水,看得众人眼花缭乱。

“看见没,处理这玩意儿,最关键的就是要干净!”

裴衍一边演示,一边讲解着,“头和虾线要去掉,里面的脏东西也要清理干净,不然做出来会有一股腥味儿,还容易中毒。”

众厨子纷纷点头,聚精会神地观摩着,生怕漏掉任何一个细节。

处理完小龙虾,裴衍便开始起锅烧油。

“要用猪油,这样炒出来的虾才香!”

他一边说着,一边将一块肥猪油丢进锅里,顿时,一股浓郁的香味弥漫开来。

等油烧热,裴衍便将处理好的小龙虾倒入锅中,顿时,锅中油花四溅,小龙虾也变成了鲜艳的红色。

“嘶啦——”

伴随着一阵诱人的声音,一股奇特的香味从锅中飘散开来,瞬间弥漫了整个院子。

沈百万和徐良才忍不住吞了口口水,这味道,竟然真的香!

“接下来,就是关键步骤了!”

裴衍说着,依次加入葱姜蒜、辣椒、花椒等各种香料,顿时,香味更加浓郁,让人垂涎欲滴。

“最后,加入适量的水,盖上锅盖,焖煮片刻即可。”

裴衍说着,便用勺子舀起一勺汤汁,尝了一口,满意地点了点头,“嗯,味道不错!”

“好了,可以出锅了!”

他说着,将锅中的小龙虾盛入盘中,顿时,红彤彤的小龙虾,配上翠绿的葱花和香菜,看起来色香味俱全,让人食欲大动。

“来来来,都别愣着了,尝尝!”

众人面面相觑,都不敢动筷子。

毕竟这可是传说中的毒物啊,就算再诱人,也不能吃啊。

裴衍笑了笑,自然知道他们的顾虑。

首当其冲,连筷子都没用,直接用手扒了起来。

小龙虾入口。

嗯……嫩滑,爆辣,这种感觉让他的味蕾体验了一把极致的舒适。

沈百万在一旁阻拦,道:“裴老弟啊,救百姓,也不至于牺牲自己啊!你这是图啥呢!”

裴衍没好气的瞪了他一眼。

“别废话,是兄弟就吃!你看我,中毒了吗?”

这么会的功夫,裴衍已经吃了十几个。

而且越吃越起劲,倒是没有中毒的迹象。

难道真能吃?

“来,尝尝!”

裴衍直接把一盆小龙虾推了过去。

沈百万眼一闭,为了兄弟,他决定两肋插刀!

反正在王府里,中毒就让府医立刻医治,怎么着也死不了的。

小龙虾入口。

嗯!!

沈百万瞪大双眸,顿时被这种味道所惊艳。

一时竟顾不得形象,直接用手抓起小龙虾,一边吃一边赞叹,“这味道,简直绝了!比我以前吃过的任何山珍海味都要好吃!”

徐良才也顾不上说话,埋头苦吃,不一会儿,便吃得满嘴流油,额头冒汗。

“怎么样?我没骗你们吧?”

裴衍看着他们狼吞虎咽的样子,得意地笑了笑。

“裴老弟,您这手艺,简直神了!”

沈百万吃完一只小龙虾,意犹未尽地舔了舔手指,看向裴衍的眼神充满了敬佩,“你是怎么想到,用这种东西做菜的?”

“是啊,裴郡马,您真是太厉害了!”徐良才也跟着附和道。

“这东西,其实叫小龙虾,可不是什么海虫。”裴衍纠正道,“至于怎么做,这是我的秘密,不能外传!”

“那是自然,那是自然!”徐良才连连点头,他们都是商人,自然明白“技术”的重要性。

“裴老弟,您放心,这些人的活契都在我手里,绝对不会泄露秘方。”沈百万拍着胸脯保证道。

“是啊,裴大人,您就放心吧!”其他厨子也纷纷表态。

裴衍点点头,目光扫过众人,沉声道:“我丑话说在前头,这门手艺,是我们近期赚大钱的方法。越晚泄露出去,我们赚的钱就越多!”

“如果让我知道谁藏心眼,别怪我翻脸无情。”

众人纷纷点头,被裴衍这突如其来的气势所吓到。

其实裴衍并没有想隐藏做法,毕竟吃食这种东西,只要稍微研究都能研究出来。

但这个节骨眼,裴衍要做独一份。

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