这会儿围在摊子上的多数是经常来卖翡翠豆腐的老食客，出于对薛承礼的信任，不少人都选择买一份尝尝。
“小兄弟，给我来一份。”
“老板，给我也来一份！我就相信老板你的话，尝一尝这冰粉。”
薛承礼笑着道：“好的，各位客官，大家别急，要多少告诉我，今日准备的不少，肯定够大家吃的。”
大多数人都选择买一份自己带回去加料，家境好那么一些的则直接让薛承礼给他们拌好。
带回去自己加料麻烦，又是第一次吃这冰粉，直接在这儿买现成的也挺好。
薛承礼给一位客人加上红糖水，撒上花生碎和干果，又配上一把勺子，这才递给对方。
“您拿好。”
这小勺子还是昨日薛承礼特意准备的，不过考虑到大多数人会带回去吃，准备的不多，自然也是要收钱的。
不过舍得让薛承礼直接加配料的也不会舍不得买勺子的几文钱，看着拌了各种小料之后颜色更加好看，卖相颇佳的冰粉，客人当即起了些食欲，接过去就用勺子挖了一勺送进嘴里。
入口是糖水的甜和果干的微酸，然后是冰粉那同翡翠豆腐十分相似却有些不同的微凉口感。
没有翡翠豆腐那般弹牙，又是一种口感，但是同样好吃。
花生碎又增加了颗粒感，让口感并不显得单调，总体而言，很好吃，是夏日解暑的佳品。
吃过冰粉的客人不由夸赞道：
“好吃，在这夏天吃一碗确实是很不错。”
“这颜色是真好看，晶莹剔透的，别说，我还真没见过这么好看的吃食呢。”
“这什么料都能加，那我以后每天都加不同的小料，岂不是每天都能换不同的口味？
这可比翡翠豆腐还要好！”
冰粉获得了大家的一致称赞。
过不多一会儿，李府管事李府也来了，薛承礼一见他就笑着招呼：
“李管事，您可算来了，就等着您呢。”
李福笑着摸摸发福的肚子：“这当然得早些来，就惦记着你这新品呢，快来一碗，我尝尝看到底如何。”
“好嘞，光冰粉也是两文钱一份，小料随便加，价钱另算，您看看要哪些？”
李福扫了一眼，配料还不少，看上去种类还挺丰富，伸手指了几样，薛承礼麻利地给他加上。
“二十三文钱，您拿好。”
薛承礼笑容欢快，一碗冰粉就赚二十三文，果然这有钱人家就是不一样。
李福加的调料不少，还全都是往贵的加，自然钱也更多。
不过二十多文在普通老百姓看来肯定会十分心疼的钱，对他一个管事就算不上什么了。
接过铺了满满料的冰粉吃了几口，李福不禁点点头，确实如摊主所说，同样是微凉清爽的。
老夫人兴许真的也会喜欢。
于是开口道：“再给我来两份冰粉吧，一碗不加料，一碗加我说的这些料，糖水、花生碎……”
片刻后，李福提着冰粉满意地走了。
薛承礼看着又快速入手的几十文钱，笑意更浓，继续热情地招呼起来。
“卖冰粉嘞！清凉解暑又美味的冰粉——”