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吴婶子和李晓梅下午三点多的时候,两人合力抬着自家的桌子,气喘吁吁地往简悦家走来。

简悦正忙着。

听到“砰砰砰”的敲门声,赶紧放下手里的活儿,一路小跑着去开门。

门一打开,她满脸笑容,“辛苦你们了!”

李晓梅用胳膊擦了擦额头的汗,“妹子,这桌子搁哪里?”

简悦连忙上前搭把手,一边引着路,一边说:“跟我来,放客厅就行。”

把桌子安置好,吴婶子拍了拍手,扭头对李晓梅说:“晓梅,咱回去把凳子也拿过来。”

说着,就伸手拉着李晓梅的手准备往回走。

简悦也没多客气,笑着点点头,就转身快步跑回厨房准备食材去了。

红烧肉的卤料,香叶、桂皮、八角这些要准备好。

海贝泡着水吐沙;丝瓜准备了两条;石斑鱼还在木桶里游着;大虾还没有处理,罐头肉今天把剩下的那一罐全都用了;青椒、土豆,茄子、胡萝卜、青瓜、通心菜。

当吴婶子和李晓梅再次过来后,手里拿着凳子。

一进厨房就看到了满满当当的食材,两人都惊呆了。

“小悦丫头,你这是准备做多少道菜啊!”吴婶子吃惊地问着。

简悦笑盈盈地伸出八个手指头,“八道菜。”

李晓梅和吴婶子再次被诧异到了,两人对视一眼。

李晓梅忍不住感慨,“没想到今晚你准备得这么丰盛。”

吴婶子咂咂嘴,“丫头,这也太破费了。”

简悦摆摆手,笑着解释,“婶子,我和泽远结婚,还没请大家吃过饭呢!就该好好热闹热闹。”

吴婶子和李晓梅连连点头,纷纷挽起袖子说:“那我们也来帮忙。”

简悦也不推辞,三人在厨房里忙得热火朝天。

吴婶子和李晓梅主要是帮忙打下手的,例如挑虾线这些。

“婶子,晓梅姐,你们看,就像这样,用牙签从虾的背部第三节处轻轻一挑,虾线就出来了。”简悦边说边示范着。

吴婶子和李晓梅认真地看着,然后学着简悦的样子开始动手挑虾线。

“哎呀,我这手笨的。”吴婶子笑着摇摇头。

“婶子,慢慢来,多弄几个就熟练了。”

李晓梅倒是学得挺快,不一会儿就挑好了几只虾,“小悦妹子,你看我这样对不?”

“晓梅姐真聪明,就是这样。”

三人一边干活一边聊天......

简悦开始大展厨艺,煎炒烹炸,忙得不亦乐乎。

吴婶子和李晓梅在一旁帮忙递调料、端盘子,配合得十分默契。

简悦锅中倒油,冰糖入锅炒出诱人的糖色,五花肉迅速下锅,瞬间裹上红亮的外衣。

葱姜蒜、八角、桂皮等香料紧接着下锅,爆炒出浓郁的香气。

酱油、料酒依次倒入,加水没过肉块,大火催开,小火慢炖。

不多时,红烧肉色泽红亮如宝石,浓稠的汤汁咕噜咕噜冒泡,香味直往人鼻子里钻。

海贝丝瓜汤更是鲜得让人掉眉毛。

海贝在锅中煮出至鲜的汤底,丝瓜一入锅便化为绵软的翡翠,白绿相间,鲜香四溢。

清蒸石斑鱼堪称一绝。

鱼身切口恰到好处,葱姜丝点缀其上,花生油、酱油淋透全身,上锅一蒸,熟透的石斑鱼皮绽肉嫩。

椒盐大虾香气逼人,大虾在热油中变得金黄酥脆。

椒盐一撒,那股子咸香瞬间弥漫开来,令人垂涎欲滴。

辣椒炒罐头肉,罐头肉的醇厚咸香与辣椒的火辣刺激相互交融。

地三鲜里,土豆软糯、茄子绵密、青椒脆爽,在锅中欢腾跳跃,色泽明艳,香味撩人。

凉拌三丝,粉丝爽滑、黄瓜丝清脆、胡萝卜丝清甜,特制的酱汁一浇,清爽开胃,让人胃口大开。

最后,简悦快手炒出一盘青菜,绿油油、水灵灵,清爽宜人。

随着一道道美味佳肴出锅,香气弥漫了整个屋子。

简悦露的这一手,直接把两人都惊呆了。

吴婶子瞪大了眼睛,张着嘴半天合不拢,“小悦丫头,这手艺简直神了,比那国营饭店的厨子都厉害!”

李晓梅也满脸惊讶,忍不住凑近闻了闻菜香,“小悦妹子,就这香味,我都能多吃两碗饭!”

简悦被她们的反应逗得咯咯直笑,“婶子,晓梅姐,你们就别夸我啦,赶紧把菜端出去准备开饭。”

今天的米饭不是纯米饭,她掺合了一些高粱米进去。

不然这顿宴请太高调了,对姜泽远不好。

两人这才如梦初醒,手忙脚乱地帮忙把菜往餐桌上端。

就在这时候,姜泽远带着他营里的一些连长以及和他交好的几个营长,有说有笑地走进了院子。

刚一踏进院门,那扑鼻的香气就让他们纷纷停下了脚步,忍不住议论起来。

“姜营长,你家这是做啥好吃的了?这香味,把我肚子里的馋虫都勾得翻江倒海啦!”其中一个营长眼睛发亮,使劲吸着鼻子,脸上满是期待。

姜泽远爽朗地哈哈一笑,“我也不清楚,进去瞧瞧不就知道了。”

于政委笑容满面地拉着小云的手也走了进来。

小云像只欢快的小兔子,屁颠屁颠地直奔厨房跑去。

一进厨房,小云就兴奋地喊道:“简悦姐姐,我来啦!”

简悦笑着停下手中的活儿,伸手摸了摸小云的头,“小云来啦,一会儿可要多吃点。”

姜泽远他们也跟着走进客厅。

看到满桌色香味俱佳的佳肴,眼睛都直了,一个个忍不住竖起大拇指。

“嫂子这手艺,简直绝了!”一个连长咂咂嘴,脸上满是钦佩。

姜泽远一脸得意,下巴微微上扬,“那是,也不看看这是谁媳妇。”

另一个营长凑过来,笑着说:“嫂子,好手艺!”

“大家谬赞了!快坐下吃饭。”

姜泽远大手一挥,“别在这站着了,都赶紧上桌,准备开饭。”

大家嘻嘻哈哈地说着,有人帮忙把菜端起,有人拿起碗筷。

男人们坐了一桌,那些个带了另一半的则坐在另一张桌子。

饭桌上,大家边吃边聊,笑声不断。

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