沈如意想着，自己是不是在庄子里该养些鸡鸭鹅猪之类的。
如果养的话，现在也能开始规划给它们建圈了。
自己后期种的蔬菜多了，那些杂叶直接扔了怪可惜的，不如养这些动物，让它们帮着消化消化。
而他们产生的粪便，又能肥地，可以形成良性循环。
这事儿能干，自己养的，吃着才更放心啊。
所以，还得继续买人，需要大量种地的和养殖的。
收拾着洗完锅具，沈如意挑了几个熟的特别透，既大又圆的西红柿出来，留种。
把西红柿里的籽给挤出来，倒在准备好的白纱布上，让其自然风干。
挤完籽的西红柿，沙甜沙甜的，特别好吃。
沈如意一口气吃了四个西红柿，才停，竟然给吃饱了。
剩下的几个西红柿挤完籽后，把它放盘子里，等过会儿拿出去让玛瑙伊人她们吃。她们应该会喜欢吃的。
随后挑了些完全成熟的辣椒，也留了些籽出来。
其他的绿叶菜，已经开花结果了，现在就等它自然成熟，长饱满，风干！
到时候自己直接来收籽就可以。
沈如意看了，最早种的玉米已经结棒子了，正是鲜嫩的时候，适合煮着吃。
沈如意掰了10根玉米棒子，打算过会儿煮了吃。
土豆和红薯，沈如意也挖着看了，也结果的，不过还没长到最大的时候，得让它们继续长。
顺便打掉土豆的顶端优势和打掉斜枝，这一项，沈如意直接用意念来操作了，多练习练习，为后期收割小麦打好基础。
沈如意把精神力化成刀片，直接以风刃的形式唰唰的切了过去，一下就切好一小片，越切越顺手，越切越熟练。
没一会儿就全部干完了。
沈如意又想到，红薯跟土豆差不多，应该也需要打掉顶端优势的吧。
要不然光疯长叶子和根茎没用，需要长下面的果子。
于是把红薯的顶芽也给切了一遍。
顺便把红薯叶收集了起来，全部扔到鸡鸭那块去，当食料。
——
正月初七。
沈如意发现种的麦子有一部分已经熟了，能收割了。
空间里是有家用小型收割机的，就是得费柴油，空间里存的柴油，是越用越少的。
等收割玉米的时候再说吧。
这次先用精神力割，顺便练练精神力。
接下来的两天，沈如意在空间的时间，全部用来割麦子了。
两天的时间，算是把麦子彻底给收割完了。
沈如意为了自己省事，只割了麦穗，麦秆还在地里好好的长着。
等耕地的时候，直接耕了，用麦秆做肥料吧。
沈如意把弄好的麦穗，放在大塑料篷布上，晾晒。
等彻底干了，把麦皮弄掉后，给自家磨点新鲜的面粉吃，其他的，全部留种吧。
自己种的旱稻，已经差不多了，估计要不了两天，也能收割了。
玉米棒子倒是还在长。
沈如意这几天忙的飞起，其他几人却玩疯了。
经沈如意的提议，他们还让下人们，在别院后面的古树上，弄了两个大秋千出来，是能飞的特别高的那种。
主子下人一起玩，主打怎么开心怎么来。
伊人长乐他们，玩累了就去泡温泉，关键泡温泉的时候，还有新鲜水果可以吃。
可以说，这小日子幸福到没边了。
沈如意有时在空间里，都能听到别院后面的欢呼声和嬉闹声。
真是辛苦自己一个，幸福他们大家。
有点像前世自己听的段子，老板打工不停囤别墅，却没时间住，保姆住着大别墅，吃香的、喝辣的，尽情享受的同时，还有薪水领领的既视感。
哎，继续忙吧！
正月初九。
上午。
李管家回话说，“主子，托人问到了几箱蜜蜂，不过现在的蜜蜂，正处于冬眠休养期。
需要特别护理的，蜂主人担心咱们现在拿回来，会被给冻死了，咱们现在，是拿还是不拿？”
“这样吧，你先买四箱回来，回来的路上，马车上多放几个汤婆子，应该可以。
其他的等到暖和后，桃花苹果花开了时，再买回来，可以先去预订下来，这个咱不嫌多。
这家不够的话，就去问问，其他地方有没有？多多益善。”
“好的，主子，我知道了，我着人去办。
主子，挖渠的活，预计明天就可以全部完工了。”
“挺好，还有一事儿，召集人手，建一些养猪棚和鸡棚、鸭棚出来。
这是图纸，你看看，直接用砖建，建的牢固点，棚顶上全部用瓦片，先建在果林那片地里吧。”
沈如意递了两张图纸，鸡鸭鹅到时候共用一个超大棚，到时候给它们从中间做个隔断就可以。
这还是沈如意凭着记忆和看养殖视频，模拟改动后画出来的，更适合这个时代。
李管家接过图纸看了看，很清楚，“好的，主子，我立马安排人，开始准备木材和瓦片、椽子、青砖等。”
“好的，去吧。”
这羊棚和牛棚建那个庄子好呢？目前的几个庄子，好像都不是很满意。
李管家走了后。
沈如意估摸着城内的事儿，也快有结果了，把之前一直由李嬷嬷调教的伙计和大厨们，召集到一处。
大概的说了下，服务态度的问题，“大家以后，要热心、热情、周到、细致的对待顾客。但也不用无底线的去迁就顾客。
有理的，咱酒楼尽全力的去满足顾客。对于那些无理取闹的顾客，也不用怕。
自己解决不了的，直接去找掌柜解决。必要时候，该报官的报官，我这人不怕报官。
做到不卑不亢就成，咱酒楼卖的是菜品是味道，主打就是一个真诚。
我不希望我们酒楼的人员被他人欺负，更不想看到我们酒楼的人看不起人，或者仗势欺人，记住了没？”
“记住了。”
“如若发现，轻则发卖。重则嘛，就不好说了，得看我当时的心情，反正不好过是肯定的了。”
所有人员听罢，把身上的皮子，都紧了紧。
最近大家玩的有点疯，都快忘了刚进府时嬷嬷说的了。
这可不是个好糊弄的主子，更不是个眼里能揉沙子的人。