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随着二舅的过世,大家都陷入了悲伤之中。兄妹几人办完了二哥的丧事,哥哥姐姐们要上班就先回家了,留下文君陪陪二嫂。

对这个幺妹二嫂还是非常心疼的,二哥不在了,二嫂还是把文君当亲妹妹一样对待。

在重庆的这些日子里,二嫂带着文君把整个重庆玩了个遍。什么好吃的都让文君吃了个遍,带文君去照相馆照了彩色照片。还买了一些高档的服饰,文君陪二嫂玩了一个月以后见二嫂气色好多了决定回家。

出来快两个月了,也不知道家里好不好。回家前,文君去江北看了看儿子,凯文给母亲拿了一点钱。

任蓉告诉小姑凯文有点爱打麻将,这可不是一个好习惯!走之前文君将儿子教训了一顿,在这个家里也只有母亲的话他还能听。

文君坐上了回家的汽车,二嫂给文君了一些钱和衣服。坐了一天的车终于到家了,刚一下车就碰上了放学的孙女兰兰。

兰兰一见奶奶回来了,赶紧飞奔了过来。文君带上兰兰回家了,天已黑了。红梅已做好了晚饭,知道婆婆刚回来,就叫公公婆婆都来家里吃晚饭。

吃完饭,婆婆给孩子们拿了一些糖果,还把在重庆照的彩色照片拿给大家看看。在九十年代农村人很少照彩色照片。

一家人聊了一会便都各自休息了。一转眼好几个月了,也不见凯文寄钱回家。红梅在家里急得需要用钱,眼看农忙了,需要买肥料,种子,还有农药。

写了好几封信去重庆,也不见寄钱回来。这天红梅终于忍不住来到婆婆家叫住文君问道:“妈……凯文好几个月没寄钱回家了,是怎么回事?”

文君一听,心里暗暗想到:“难道是这孩子把钱都输了?”文君忙安慰道:“是不是有什么事耽搁了,你写信问问,不可能无缘无故的不寄钱回家的。”

红梅连忙说道:“已经写了好几封信了,也不见回!”文君心里咯噔一下,暗自想道:“唉,上次听说这娃爱打麻将,可千万不要是输完了!”

文君对红梅说道:“别着急,应该没啥事,我给你二舅母去封信问问!”说完,当天文君便给二嫂去了一封信。

半个月以后,重庆来信了。二嫂在信里说到,凯文现在很不像话,沉迷于赌博不思上进。由于赌博导致没有休息好,上班也出过好几次错了。

凯文在飞机场是负责安保工作,还保管旅客们的行李。有一次一个外国客人的行李被拎错了,导致被人投诉。表姐任蓉表示,要是再出错,就将他调离这个岗位。

其实,凯文这个工作岗位挺好的,他经常帮旅客们拎行李,客人们还会给他小费。只要不怕苦,人勤快一个月下来也能赚不少。

文君看了二嫂的信也不知道该怎么给红梅说这个事。文君立即给凯文去了一封信,叫他马上想办法给家里寄二百元钱回来,并在信里给儿子骂了一通。

十几天以后,正在田里插秧的红梅听见邮递员在喊自己拿汇款单。立马从田里跑出来,奔向邮递员,邮递员笑道:“红梅呀,又有钱花啰!”

红梅一看二百块,高兴的不得了。秧也顾不上插了,赶紧跑回家告诉婆婆,其实文君也听见了笑着对红梅说道:“你看,这不是寄了嘛,够用一阵了!”

红梅把汇款单放到柜子里,赶紧插秧去,干起活来立马有了劲。第二天早上一大早红梅就到镇上去取钱去了,因为家里确实没钱了。

取完钱,顺便到街上买了一斤肉。已好久没有吃肉了,最近农忙人也特别累,孩子们也馋了很久了。肉是两块钱一斤,再给孩子们买了一点水果。

回到家里都快中午了,今天刚好是星期天,两个娃都在家。松娃和兰兰一见母亲回来,立马迎上来。红梅把背篓里的苹果翻出来一个孩子给一个,兄妹俩高兴的不得了。

兰兰瞪大眼睛看着妈妈说道:“妈,你没买肉了吗?”红梅故意说道:“没买,吃苹果就不吃肉,钱花完了咋办?”

两个娃都上前抱住妈妈撒起娇来,异口同声说道:“妈………我们快半个月没吃肉了,都流口水了。”红梅摸摸两个娃的头说道:“买了……买了,瞧这两个小馋猫!”

说着红梅把肉从背篓里提了出来,两个娃高兴的手舞足蹈。红梅立即将肉洗洗,然后放锅里,兰兰一边吃着苹果一边帮妈妈烧着火。

松娃拿上苹果上地里去帮妈妈摘辣椒去了。不一会,松娃拎着半篮子朝天椒回来了,在四川这边家家户户都会种朝天椒,四川人喜欢吃辣。

松娃帮妈妈把辣椒摘好,红梅赶紧清洗了切成薄片。不一会,锅里的肉也熟了,红梅捞起来切成片,不一会就开始下锅炒肉。

四川人特别会炒菜,今天红梅炒的是肥锅肉炒辣椒。红梅先将五花肉倒入锅中炸油,粮食喂的猪特别出油,不一会儿就出了很多油。然后放上甜面酱,再放上自制的豆瓣,生姜,大蒜一炒马上香味飘满了整个小院。最后,将辣椒倒上一炒不一会就岀锅了,两娃迫不及待的一人拈了一块肉放嘴里。

兰兰叫道:“好吃,真香!”饭菜上桌,母子三人欢快的吃了起来。吃完饭,松娃开始收拾书包准备明天上学的东西。

下午两个孩子在家写作业,红梅下地去割猪去了。地里的红薯滕长得非常茂盛,红梅不一会割了一大背篓红薯滕。然后装到背篓里,再把地里的草拔拔。

拔完草,时间也不早了,红梅掐了一大把红薯尖准备晚上炒给孩子们吃。掐好红薯尖红梅放到背篓里,背着一背篓红薯滕下山了。

不一会就到家了,一回家红梅就把猪草砍好了倒到了猪槽里。然后,开始为孩子们做晚饭,红梅煎了三个鸡蛋,然后用中午剩的肉炒了红薯尖。一人下了一碗面条,吃了起来。

吃完晚饭,一家人早早的睡了。第二天早上五点过红梅就起来做早饭,因为松娃要上早自习,还要走很远的路。

饭一做饭,红梅赶紧为松娃凉了一碗粥,桌上有一碗泡菜。四川在九十年代,早餐一般是红薯粥加泡菜,那个年代条件不怎么好。松娃吃完饭,红梅早已装了一大瓶炒好的红薯丝让孩子带到学校去吃。松娃上初中了,一周就回来一次,中午在学校蒸米饭吃,红薯丝是中午的下饭菜。早晚都是住在二姑父家,只有中午是在学校。

但是这个莱有各种各样的,四川人总是能将日子过得有滋有味的。哪怕非常贫困的年代也能将苦日子过甜。

家家户户都会做各种腌菜,比如干豆角,萝卜干,炒红薯丝,还有自制的各种辣椒酱。可以说比现在超市卖的都好吃。

兰兰至今都很想念小时候母亲炒的干豆角,还有凉拌萝卜丝,自己家收的萝卜干凉拌起来比肉都好吃。四川人做凉菜都是自己制作调料,胜过餐厅的美食。做的辣椒酱可以和老干妈一比高下,就连红薯都能做成美味的炒红薯丝特别下饭,能吃下两大碗米饭。

想起小时候的各种美味小吃,真是回味无穷。尤其是夏季,是美味最多的季节。玉米都会被研制成各种美食。每到玉米丰收的季节,红梅总是会变着法的给孩子们做成各种美食。

玉米一熟,红梅有时候会釆来嫩玉米,用石磨给它榨成酱,然后做成玉米饼,放到油锅里炸熟,捞起来好吃的不得了,甜甜的,孩子们可爱吃了。

玉米还可以做成玉米汤圆,这必须得是嫩玉米才能做汤圆和饼。那时候虽然物资缺乏,但是四川人能苦中作乐,将苦的变成甜的。

熬粥的时候将嫩玉米用石磨磨成糊,然后做成玉米汤圆丢到粥里面,吃了很耐饥,尤其是干这种上山下山的体力活特别抗饿。

玉米还可做菜盒,用油炸出来特别香,相信很多外地朋友一定没吃过玉米做的菜盒。

还有母亲做的红油凉粉,那真的是一绝。对于兰兰来说,母亲就像一个魔术师,总是能变出让人回味无穷的食物。

一到玉米成熟的季节,红梅是一定会为孩子们做红油凉粉的。做凉粉是什么样的玉米都可以做,不分老与嫩。把玉米倒入石磨里磨成酱,然后再用纱布过滤,将玉米粉全部过滤出来沉淀到盆里,然后玉米渣可以做汤圆也可以做玉米饼,当然也可以喂给猪吃,反正不会浪费。

等到粉全部沉淀以后,就可以烧锅搅凉粉了。这可是纯玉米制作的凉粉,无任何添加。吃起来可真的是不用说了,一个字绝!再配上红梅制作的红油辣椒,真是好吃到冒泡了。

辣椒也是自己地里种的朝天椒,用兑窝自己一下一下兑出来加上大蒜,兑成辣椒酱,然后再制作成红油辣椒香得不得了。

现在再也吃不到这么美味的食物了,因为只有在农村自己做才有这么香,在超市买的凉粉都不可能是那个味了,没有纯天然的了。

母亲是个善良的农村女人,也是一个伟大的母亲,在兰兰心里母亲是她的骄傲!

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