在林场的土地上,土豆堆成了小山,萧雪站在这“土豆山”前,眉头微蹙,满心都是对未来的考量。这么多土豆,要是直接运下山售卖,不仅运输费力,利润空间也十分有限。
这时,江瑞妍走过来,看着萧雪一脸愁容,关切地问道:“萧雪,咋啦?看着这些土豆发愁呢?”
萧雪叹了口气,无奈地说:“瑞妍,你看这土豆这么多,要是直接运下山卖,运费成本高不说,还赚不了多少钱。咱们得想想别的办法。”
江瑞妍若有所思,“是啊,得另辟蹊径。要不,我们加工一下?”
萧雪眼睛一亮,像是突然抓住了救命稻草,“我正有这个想法!我想把这些土豆做成土豆片,然后装瓶在网店上卖。”
“土豆片?这主意不错,不过能行吗?”江瑞妍还是有些疑惑。
萧雪笑了笑,眼中满是回忆,“我小时候,奶奶给我做过一种特别酥脆的土豆片,那味道我一直忘不了。我想复刻一下,还原奶奶的味道,说不定能打开市场。”
“听起来挺靠谱的,不过做起来肯定不容易。”江瑞妍虽然觉得想法可行,但也知道其中困难重重。
“再难也得试试,总比直接卖土豆强。瑞妍,你愿意和我一起干吗?”萧雪期待地看着江瑞妍。
江瑞妍拍了拍萧雪的肩膀,坚定地说:“当然啦,咱们一起想办法。”
说干就干,她们把林晓和赵小蕾叫到一起,商量制作土豆片的计划。
林晓听了她们的想法后,挠了挠头说:“想法是挺好,就是这制作过程,咱们都没经验啊。”
赵小蕾却一脸兴奋,“怕啥,咱们可以慢慢摸索嘛。我觉得只要味道好,肯定能卖出去。”
萧雪点了点头,“小蕾说得对。林晓,虽然我们没经验,但我们可以学习。我打算先试着做一批,看看效果。”
于是,他们开始了第一次尝试。萧雪凭着记忆,开始准备材料。她把土豆洗净、去皮,切成薄薄的片状。
“这土豆片切得越薄,炸出来可能就越酥脆。”萧雪一边切一边对大家说。
赵小蕾在一旁帮忙递土豆,好奇地问:“萧姐,你确定奶奶是这么做的吗?”
萧雪笑了笑,“差不多吧,我记得奶奶切得可薄了。”
切好土豆片后,萧雪把它们放进水里浸泡,去除淀粉。“这一步很关键,不然炸的时候容易糊。”萧雪向大家解释道。
接下来就是炸土豆片了。林晓负责烧火,江瑞妍帮忙倒油。当油热得滋滋作响时,萧雪小心翼翼地把土豆片放入锅中。瞬间,锅里发出“噼里啪啦”的声音,土豆片在油锅里翻滚着,散发出阵阵香气。
“哇,好香啊!感觉已经成功一半了。”赵小蕾兴奋地说。
然而,事情并没有那么顺利。当萧雪把炸好的土豆片捞出来时,发现它们并没有想象中那么酥脆,反而有些软塌塌的。
“怎么回事?怎么不酥脆呢?”萧雪有些着急,看着这一盘不太成功的土豆片,心里满是疑惑。
江瑞妍拿起一片尝了尝,“味道还行,就是口感差了点。是不是油的温度不够?”
林晓也尝了一片,“我觉得可能是炸的时间不够长。”
大家你一言我一语,分析着失败的原因。萧雪沉思片刻后说:“可能都有原因。咱们再试一次,这次注意控制油温和时间。”
于是,他们又开始了第二次尝试。这一次,林晓把火烧得更旺,江瑞妍仔细盯着油温计,萧雪则全神贯注地炸着土豆片。
“差不多了,捞出来看看。”萧雪紧张地说。
当土豆片捞出来的那一刻,大家都屏住了呼吸。这一次,土豆片变得金黄酥脆,散发着诱人的香气。
“成功啦!”赵小蕾高兴地跳了起来。
大家都松了一口气,脸上洋溢着喜悦的笑容。萧雪拿起一片土豆片,轻轻咬了一口,熟悉的味道在口中散开,她的眼眶不禁湿润了。“就是这个味道,和奶奶做的一模一样。”
成功做出了酥脆的土豆片,接下来就是装瓶和包装的问题。
“我们得设计一个好看的包装,这样才能吸引顾客。”江瑞妍提出了自己的想法。
赵小蕾也点头赞同,“对,还要写一个吸引人的文案,把奶奶的故事也写进去。”
林晓则在一旁说:“包装材料也得选好,要保证土豆片的酥脆。”
大家分工合作,江瑞妍负责设计包装,赵小蕾撰写文案,林晓和萧雪则寻找合适的包装材料。
经过几天的努力,包装设计完成了。简洁而温馨的包装上,印着一片金黄的土豆片,旁边写着“奶奶的味道,儿时的回忆”。文案中详细讲述了萧雪小时候和奶奶一起制作土豆片的故事,充满了温情。
“这个包装和文案太赞了,我相信肯定能打动顾客。”萧雪看着设计好的包装,满意地说。
“是啊,我都迫不及待想把它们放到网店上卖了。”赵小蕾兴奋地说。
终于,他们把土豆片正式上架到了网店上。一开始,订单并不多,但他们并没有气馁。
“别着急,这才刚开始,只要我们坚持下去,肯定会有更多人知道我们的土豆片。”萧雪鼓励大家。
他们每天都会在社交媒体上宣传土豆片,回复顾客的留言和评价。渐渐地,订单越来越多,好评也如潮水般涌来。
“你们看,又有好多新订单,还有顾客说要回购呢!”赵小蕾兴奋地拿着手机给大家看。
“太好了,我们的努力没有白费。”江瑞妍开心地说。
随着订单的增多,他们的工作量也越来越大。制作土豆片、装瓶、包装、发货,每一个环节都需要花费大量的时间和精力。
“大家辛苦点,等我们赚了钱,好好犒劳大家。”萧雪看着忙碌的伙伴们,心中满是感激。
“萧雪,说啥呢,这是我们共同的事业,再辛苦也值得。”林晓笑着说。
在大家的共同努力下,土豆片的生意越来越好。他们不仅还清了前期的投入,还开始有了盈利。
“我们要不要扩大生产规模呢?现在订单越来越多,我们这手工制作有点跟不上了。”江瑞妍提出了新的问题。
萧雪思考片刻后说:“扩大生产规模是肯定的,但我们不能忘了初心,要保证土豆片的品质。我觉得我们可以先买一些简单的设备,提高生产效率。”
大家都表示赞同。于是,他们用赚来的钱购买了一些土豆片加工设备,同时也雇佣了一些附近村子里的村民,帮助他们一起制作土豆片。
随着生产规模的扩大,他们的土豆片逐渐打开了更广阔的市场。不仅在当地受欢迎,还卖到了全国各地。
“真没想到,我们的土豆片能这么成功。这都多亏了大家的努力。”萧雪感慨地说。
“是啊,这一路走过来,虽然辛苦,但也收获了很多。而且,我们还传承了奶奶的味道,让更多的人品尝到了这份温暖。”江瑞妍笑着说。