刘海中一听刘光福那小声的嘟囔，顿时就皱起了眉头，眼睛一瞪，目光中透着几分不容置疑的严肃劲儿，盯着刘光福说道：“不了解可以学嘛，哪有一开始就啥都会的呀。你们还年轻着呢，这脑袋瓜子灵活，学东西那速度可比我们这些老家伙快多了呀。再说了，焊工这手艺，那可是实实在在的技术活儿，只要你们肯下功夫，用心去钻研，把那些焊接的技巧一个一个都牢牢掌握在手里，往后干起活儿来呀，那肯定就能顺顺当当的，一点儿都不带含糊的。”
说到这儿，刘海中微微顿了顿，脸上露出些许嫌弃的神情，接着说道：“不像那厨艺，你们俩倒好，在这上头折腾了这么久了，也没见弄出个啥正形来呀。每次不是把菜炒得黑乎乎的，就是那味道怪得很，净弄出些让人看了就没胃口，尝一口更是难以下咽的玩意儿来，这不是白费力气嘛。”
兄弟俩听了这话，先是一愣，随后相互看了一眼，眼神里都透着几分犹豫的神色。刘光奇下意识地挠了挠头，那手指在头发里来回划拉着，沉默了片刻后，才缓缓开口说道：“爸，可我们心里还是想着学厨艺呢，毕竟我们都已经开始学了这么长的时间了呀，这一路上虽说遇到了不少磕磕绊绊的事儿，可那也是我们自己一点点摸索过来的呀。就这么轻易地放弃了，心里头总觉得怪不甘心的呢。您瞧瞧人家阎家兄弟，靠着这厨艺现在那日子过得别提多风光了呀，走到哪儿都有人夸赞，还能靠着这手艺挣不少钱呢。我们也想着要是能把厨艺学好了，咱家的日子不也能跟着过得更好点儿嘛，所以我们是真不想就这么半途而废了呀。”
刘海中听了刘光奇这话，鼻子里哼了一声，那声音里满是不以为然，撇着嘴说道：“风光？哼，那也是人家有那运气，正好碰到了个好师傅肯用心教他们，再加上他们自己也肯吃苦，肯下功夫去练，这才慢慢有了今天的成绩呀。你们呢，看看你们自己，这学厨艺的路走得那叫一个磕磕绊绊的，这都多长时间了，还是没个长进，也不知道什么时候才能是个头儿啊。”
说着，刘海中稍稍坐直了身子，一脸严肃地继续说道：“焊工这活儿，那可跟厨艺不一样，那可是实打实的技术，只要你们把它学会了，掌握扎实了，那可就是一辈子的饭碗呀，稳稳当当的，根本不用担心没活儿干。现在这城里到处都在搞建设呢，不管是盖大楼也好，修工厂也罢，对焊工的需求量那可大着呢，好多年轻人都瞅准了这个机会，抢着去学焊工呢。你们倒好，放着眼前这么现成的好手艺不学，非得在那厨艺上死磕，也不知道你们是咋想的呀。”
刘光福听了爸爸的话，抿了抿嘴唇，想了想，又小心翼翼地说道：“爸，那焊工这活儿累不累呀？我们这之前也没接触过，心里没底儿呀，就怕到时候我们干不下来呢，要是学了又干不好，那不是白费劲了嘛。”
刘海中听了这话，倒是笑了笑，不过那笑容里带着几分无奈，他摆了摆手说道：“累？干啥活儿不累呀，这世上就没有轻轻松松就能挣钱的事儿。只要能挣到钱，累点儿那又有啥好怕的呀。刚开始学的时候嘛，毕竟是新手，可能是会觉得辛苦点儿，手也生，操作那些焊接工具的时候肯定没那么顺手，可等你们慢慢熟练了呀，那干起来就跟玩儿似的，顺手多了呢。而且呀，焊工挣的钱可不比那些厨子少，有时候要是遇上那种大工程，需要大量焊工的时候，那收入更是可观得很呢。再说了，你们跟着我学，我就在旁边手把手地教你们，有啥不懂的地方，我马上就能给你们指出来，这不比你们自己在那儿瞎摸索那厨艺强多了嘛，你们好好想想吧。”
兄弟俩听了父亲那一番有理有据的话语后，不禁陷入了深深的沉思之中。他们心里头原本那如同磐石般坚定要学厨艺的想法呀，此刻就好似被投入了一颗小石子的平静湖面，开始泛起了层层涟漪，渐渐地有些动摇了起来。
刘光奇微微皱着眉头，眼神中透着一丝迷茫，心里头暗自思忖着。爸爸说得好像确实挺有道理的呀，回想起自己这一路学习厨艺的历程，那可真的是充满了坎坷与波折，一点儿都不顺利呢。每次满心欢喜地准备大展身手，可结果总是状况百出，不是把菜炒得焦糊得不成样子，就是调味调得乱七八糟，那味道简直能让人 “刻骨铭心”。就这么反反复复地折腾着，也不知道到底什么时候才能学有所成，真正做出让人称赞的美味佳肴来呀。
再看看这焊工呢，虽说自己之前从来都没有接触过，对那些焊接工具、焊接技巧啥的完全是两眼一抹黑，可爸爸不就是干这个的嘛。有爸爸在身边手把手地教，那肯定就相当于有了个现成的好师傅呀，说不定学起来还真能挺容易的呢。而且呀，刚刚爸爸也说了，现在外面到处都在搞建设，这焊工的就业前景一片光明，只要学会了，往后挣钱肯定也不少，这确实是挺吸引人的一个优势呢。
而刘光福呢，也是一脸的若有所思，心里头就像有两个小人在不停地拉扯着，纠结得很呐。他暗自琢磨着，要是继续一门心思地学厨艺，可这厨艺也不是说想学就能学好的呀，万一再这么学个一年半载的，到最后还是没个样子，做出来的菜依旧是让人难以下咽，那可就太糟糕了呀，这不就等于白白浪费了这么多宝贵的时间和自己那满腔的精力了嘛，想想都觉得挺可惜的呢。
可这焊工吧，自己是真的没什么兴趣呀，一想到要是学了焊工，以后每天就得面对着那些冰冷的焊接工具，整天和它们打交道，火花四溅的，光是想象那个画面，心里就觉得挺抵触的呢，也不知道自己到底能不能干得下去呀，万一学着学着实在坚持不下去了，那岂不是又白忙活一场了嘛。
一家人就这么静静地坐在饭桌前，谁也没有再说话，沉默的氛围仿佛有了实质一般，沉甸甸地压在每个人的心头，持续了好一会儿。最终，还是刘光奇率先打破了这令人有些压抑的沉默，他轻轻清了清嗓子，抬起头来，看着父亲，小心翼翼地说道：“爸，那让我们再考虑考虑呗，毕竟这事儿对我们来说可太重要了呀，关乎着我们以后的生计和发展呢，我们得好好地、仔仔细细地想清楚了才行呀，不能这么草率地就做决定呢。”
刘海中听了儿子的话，微微点了点头，脸上的神情也缓和了一些，语重心长地说道：“行，你们好好想想吧，不过可别拖太久了呀。现在这外面的形势你们也都清楚，到处都需要焊工，这可是个难得的好机会呢。要是能早点儿把这手艺学上手，就能早点儿出去挣钱了，咱家的日子呀，也就能跟着早点儿过得更好些了，你们可得抓紧时间琢磨琢磨呀。”
接下来的几天里呀，刘光奇和刘光福感觉自己的心里就像是住进了一团乱麻，一直都在纠结着这件事儿，怎么都理不清头绪呢。他俩走在路上，每当路过街边那些热热闹闹的饭馆时，透过那明亮的玻璃橱窗，看到饭馆里的厨师们穿着整洁的厨师服，在灶台上有条不紊地忙碌着的身影，那熟练的颠勺动作，锅里升腾起的阵阵诱人的香气，他俩心里就会不由自主地想着，自己要是继续坚持学厨艺，以后经过不断地努力学习和练习，会不会也能像他们那样在厨房里游刃有余，做出一道道色香味俱全的美味佳肴，赢得食客们的夸赞和认可呢，那该是多么让人自豪又满足的事儿呀。
然而，每当他俩结束了外面的闲逛，一回到家，看到爸爸在院子里或是屋子里摆弄那些焊接工具，那一堆看起来有些复杂又冰冷的器械，听着爸爸偶尔还会念叨几句焊接时要注意的要点啥的，他俩的脑海里就又会立刻浮现出爸爸之前说的学焊工的种种好处，什么就业前景好啦，挣钱多啦，还有爸爸亲自教能学得快之类的，想着想着，心里就越发矛盾了，就好像是站在了一个岔路口，往左走还是往右走，每一个选择似乎都有着未知的风险和机遇，让他俩实在是难以抉择呀。
有那么一回呀，阳光暖暖地洒在四合院的院子里，斑驳的光影在地面上晃来晃去，仿佛给这寻常的小院增添了几分别样的静谧氛围。刘光奇和刘光福两人正各自心事重重地在院子里踱步呢，眉头都紧紧地皱着，脸上满是愁云密布的样子，那模样任谁看了都能察觉到他俩心里头正压着沉甸甸的事儿。
恰在这时，阎家兄弟阎解成和阎解放也来到了院子里，阎解成抬眼就瞧见了刘光奇和刘光福那副愁眉苦脸的模样，心里不禁泛起了一丝疑惑，便快走了几步，来到他俩跟前，脸上带着关切的神情，开口问道：“光奇、光福，你们这是咋了呀？咋一脸的不高兴呢，是不是学厨艺又遇到啥难题了呀？” 说着，阎解成还微微歪着头，目光在他俩脸上来回打量着，那眼神里透着真心的关心呢。
刘光奇听了这话，重重地叹了口气，那叹气声里仿佛都饱含着无尽的无奈与纠结呀。随后，他缓缓地把爸爸想让他们学焊工，不让他们继续学厨艺的事儿，一五一十地跟阎家兄弟说了一遍。他说得那叫一个详细，从爸爸怎么劝他们，说焊工的就业前景有多好，挣钱又多，还能手把手教他们，到自己和刘光福心里头对厨艺的不舍，以及对焊工这活儿既有些犹豫又带着几分顾虑的复杂心情，全都一股脑儿地倒了出来，边说边时不时地皱皱眉头，一副苦恼不已的样子。
阎解成听了刘光奇的讲述后，微微低下头，手托着下巴，认真地想了想，然后才缓缓说道：“哎呀，这事儿确实挺难抉择的呀。” 他一边说着，一边轻轻摇了摇头，脸上露出一丝为难的神色，“不过呢，不管学啥，最重要的还是得自己感兴趣呀，只有对一件事儿有兴趣了，那学起来才有劲儿嘛，才能心甘情愿地去投入时间和精力，遇到困难也不会轻易就打退堂鼓呀。” 说到这儿，阎解成像是陷入了回忆之中，眼神里多了几分感慨，“像我们俩当初学厨艺，那可就是因为真心喜欢这门手艺呀，打心底里觉得做菜是一件特别有意思的事儿，所以哪怕遇到再多的困难，比如说刚开始切菜老是切到手啦，炒菜的时候掌握不好火候，把菜炒糊了无数次啦，各种各样的问题那是一个接一个的，可我们就是因为喜欢，所以从来都没有想过要放弃，一直都想着办法去克服这些难题呢，这才慢慢有了今天的成绩呀。” 阎解成说得绘声绘色的，仿佛那些曾经艰难学厨艺的日子就在眼前一般。
阎解放在一旁听着哥哥的话，也一个劲儿地点头，等阎解成说完了，他赶忙附和道：“是啊，你们得好好想想自己到底更喜欢哪个呀，这兴趣可是很关键的呢。要是对厨艺还是放不下，心里头就是割舍不了那份热爱，那就继续坚持呗，说不定哪天突然就像被打通了任督二脉似的，一下子就开窍了，那厨艺呀，肯定就能突飞猛进了呢。可要是觉得焊工这活儿也挺有前途的，未来发展空间大，那学学也未尝不可呀，毕竟能有个一技之长，往后的日子也能有个保障嘛。” 阎解放一边说着，一边还伸手拍了拍刘光奇和刘光福的肩膀，那动作里满是鼓励的意味呢。
兄弟俩听了阎家兄弟这一番话呀，心里头细细琢磨着，都觉得挺有道理的，就好像原本那被阴霾笼罩着的心房，一下子透进了几缕阳光，心里头好像也稍微敞亮了些。刘光福微微抬起头，脸上的愁容也淡了几分，看着阎家兄弟说道：“嗯，你们说得对，我们确实得好好琢磨琢磨自己到底更喜欢啥，不能光听爸的，虽说爸爸也是为我们好，想让我们学个有前途的手艺，可这事儿毕竟得我们自己去做呀，也不能光想着哪个挣钱多，挣钱再多，要是干起来没劲儿，那也坚持不下去呀，还得看自己干起来有没有那个劲头呢。”
从那之后呀，刘光奇和刘光福仿佛像是下定了决心一般，开始静下心来，找了个安静的角落，或是坐在院子里那棵老槐树下的石凳上，或是待在自家屋子里的书桌前，认认真真地去思考自己内心真正的想法。他俩有时候会闭上眼睛，脑海里不断浮现出自己学厨艺时那些手忙脚乱却又充满期待的画面，想着要是继续学下去，未来自己站在灶台上熟练做菜的样子；可有时候呢，又会想象着跟着爸爸学焊工，摆弄那些焊接工具，在火花四溅中完成一个个焊接任务的场景，心里头反复权衡着这两个选择各自的利弊。
他们是多么渴望能从这两个选择中，准确地找出那个最适合自己的道路呀，就好像在黑暗中摸索的人急切地寻找着那盏能照亮前路的明灯一样。他们满心期待着开启属于他们自己的学艺之旅，想着只要选好了方向，就能靠着自己的努力，去为未来的日子努力打拼，让家里人也跟着过上好日子呢。只是呀，这抉择的过程依旧充满了纠结与挣扎，毕竟每一条路都像是隐藏在迷雾之中，有着未知的挑战和可能呀，他们不知道自己选择了哪条路后，会遇到什么样的难题，又能否顺利地走下去，所以那眉头呀，还是会时不时地皱起来，心里的那份纠结也始终萦绕在心头，难以彻底消散呢。