国营大饭店的后厨并不是那么容易进去的,后厨也不是那么容易借的。
不过秦晚晚他们的身份比较特殊一些。
出示了证件之后,国营大饭店的负责经理还是同意了他借后厨的这个要求。
其实秦晚晚的随身空间里面什么都有,而且她还做了很多的点心,随时都可以拿出来。
只不过,这是在外面,不太好把东西都拿出来,很容易引起人的怀疑。
所以秦晚晚想了想,还花了点钱,跟国营大饭店这边买了点食材。
好在国营大饭店的食材都是有专门的单位送过来的,倒是不用担心这里会没有什么食材。
现如今这里有的,只要用完了,回头那单位肯定会再送过来,倒是不用担心没有。
秦晚晚看了看现场,再加上时间有限,不可能做很复杂的东西。
所以秦晚晚想着,干脆就做一些比较简单的,比如说麻花还有猫耳朵。
好在这个时候还早,秦晚晚跟他们买了点中筋面粉,拿了几个鸡蛋,用温水把酵母先化开,倒入到面粉里面。
打入一些鸡蛋加入油,酵母、水、白糖和小苏打混合后揉成面团,放在一旁醒发。
猫耳朵的面粉需要的是低筋的面粉。
要把面粉分成两份,一份加入白糖,另外一份加入红糖分别加入热水和牛奶。
这些东西,她都是避着国营大饭店的厨师做的,自己偷偷的从随身空间里面拿出来,加上她的动作十分麻利,一下子就给做好了。
刚好这两个面团也都需要一定的时间去醒发,刚好可以错开来。
秦晚晚跟国营大饭店的经理借了点油,这些麻花也好,猫耳朵也好,最后还是要用来油炸的。
它本身并需要消耗一点油,但是你得放上去不少油才能够制作成功,最后肯定会留下来不少的油。
这些油可以继续炒菜或者是国营大饭店也可以制作一些类似的点心。
为此秦晚晚还是花了十块钱,就是为了这些油耗。
方晓东在外面一直陪着那个男人说的话,他们之间还是有很多话题可以说的。
毕竟之前都是同一个单位,同一个工种出来的。
虽然一些机密的不能够多说,但是双方之间的话题确实不少。
刚才才聊了一会儿,就闻到了里面传来的那种油炸的东西,香味十分的浓郁。
保镖都没有想到会是这样的结果,大为诧异的说道:“这位嫂子的手艺倒是挺好的,我闻着这个香味特别香啊。”
方晓东倒是想谦虚两句想说,都是家常手艺。
可是旁边的几个战友七嘴八舌的说了起来,压根就不给他谦虚的机会。
“那是,我们嫂子的手艺可是很好的。
你可不知道,我们这一次开车出来,路上的时候都是嫂子出手做的厨艺。”
“就是啊,嫂子那双手好像不管做什么,都特别厉害。
随便一点点野菜做出来都特别的好吃,那味道就更不用说了,简直是香迷糊了,我鼻子都要被香喷了。”
“可不是吗。这一次跟着营长还有嫂子出来。可是享福了。”
正说着呢,秦晚晚就已经先端了一盘出来招呼着大家过来说道:“赶紧过来尝一下,我做了一点麻花你们都尝一尝。
待会儿晓东你收拾一部分出来,拿油纸包好了,给这位大哥带回去给刘源。
我那厨房里面还有一些,等会一起都做好了,还有一点猫耳朵。
还有一些油炸鸡腿,我看着厨房里面有些鸡腿就跟经理买了一些,自己裹了面糊,炸一点,当场吃味道更好,凉的味道就没有那么好了。”
这是刚才弄好了那些猫耳朵和麻花之后,被国营大饭店的经理看到提出来的建议。
秦晚晚做的实在是太顺手了,味道闻着特别好。
国营大饭店的经理吃了两个感觉味道特别好,于是心里面就起了心思想着买一点。
或者跟秦晚晚学一学,没准还能够在今天出售了。
秦晚晚想了想就答应了下来,并且把做麻花的过程都直接告诉了经理带过来的厨师,一些要点也没有保守秘密,而是直接全部说了出来。
然后她在这个过程中看到有采购拿回来一筐小鸡腿。
秦晚晚十分的诧异,这个时候大家养鸡不都是养到老母鸡,或者是老公鸡才会杀了。
这种小鸡腿还真的挺少的。
除了鸡腿之外,还有一些鸡翅鸡肉等等,秦晚晚都向他买了一些,作为教授他们这个秘方的交换。
钱就不需要给了。
甚至这些食材经理都已经全部送给他了,一分钱都不要。
大约过了四十分钟,秦晚晚把这些东西都给处理好了,然后赶紧把东西都端了出来。
之前拿出来的那些都被大家吃完了。
秦晚晚丝毫都不意外,她自己做的东西肯定很好,因为他在里面加了一些灵泉水,改善了一些口感,味道更香更好。
不过她教给别人的秘方也没有错,这个国营大饭店如果按照他的秘方来做的话,味道也很好,只是赶不上她做的罢了。
拿了不少油纸出来,装了好大一包。
麻花和猫耳朵各有两斤左右,拿给了那个保镖大哥,托他拿过去送给刘源。
剩下的,秦晚晚按照一斤一份的样子全部也装起来。
现场的人每个人都有一人送的一份,之后上了海岛,想要买东西都不容易。
这个海岛一穷二白,什么都没有准备,军人服务部那边东西也是十分的稀少。
甚至现在连这个军人服务部,都还没有建立起来呢。
“谢谢嫂子。”
这些当兵的一点都没有推辞的想法,大家都知道秦晚晚的手艺有多好。
她准备的这些点心味道肯定是特别好的,自己不吃也可以拿回去给孩子们吃。
家里的人,想要吃点点心都不容易。
更何况这是油炸的东西,平常家里面炒菜,那可是真的就拿布粘一点点在那个锅里面插一圈就能炒一道菜。
何况用这好几斤的油油炸出来的这些猫耳朵和麻花。
又脆又甜,味道十分的不错。
“你们倒是一点都不客气。”
方晓东说道,拍了拍巴掌,又道:“赶紧收拾好,炸鸡腿等会儿上了船你们就吃了吧,也不能留太久。
其他的你们就留着给家里的孩子吃。行了,时间也差不多到了,我们要出发了。”