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磨铁读书 >  靠钓鱼跨跃阶级 >   第56章 爆炒海螺肉

回到家以后,还不到吃晚饭的时间。

“有才哥,这些贝壳和海螺要用水养一下,吐一下沙,最好是吐一两天。”

黄有才看了李志强一眼,

“算了,吐什么吐!等一下烧锅开水把它们烫死。

把里面的肉挑出来,洗干净,爆炒就可以了。

又不是拿出来卖,难道要学网上他们吹嘘的那样?

告诉你怎吃海螺的内脏,海螺的肠子。

整个海螺只要把它的那根屎挑出来丢掉,其他的都能吃,你吃吗?”

李志强哈哈一笑,

“我们才不吃那些,只要把里面那坨肉挑出来,其他的全部扔了就好了。

但是你要真这么说,那贝壳海螺还怎么卖?

买一斤小海螺贝壳回去,能够挑出一二两肉就不错了。”

“好了,你知道就好,等一下给你做一道爆炒海螺贝壳肉。”

李倩倩已经把她刚拍的赶海视频和收获发到群里面了。

李菲儿在群里面发消息各种羡慕,后悔。

导致黄有才的手机提示音也在响个不停。黄有才也在里面回了一条信息。

黄有才:下次赶海别叫我,我对这个兴趣不大,又没什么收获。

这还是你们村里面自己的海滩,平常还没有什么外人过来。

要是那种公共海滩,一天那么多人去赶海,还有个毛。

难怪你们村的人住在海边,居然还要跑到城里面去打工。

李志强坐在黄友才旁边,看见手机里面的信息。

他直接开口道:

“对!整个近海的渔业资源现在也很差,除了个别海边地理环境复杂,险恶。

附近全是礁石,或者政府丢了很多大块石头下去的地方。

才藏有一些鱼虾,其他地方钓鱼一天能钓一条斤以上的鱼,就是运气爆棚了。

一般情况都是一些小泥猛,小巴浪,小蟹虎,小鲈鱼,小鲷鱼,这类的鱼。

所以我才买了一条船出海钓鱼,每次起码也要开出去半个小时以上才有鱼。

或者去一些渔民养殖的鱼排,生蚝排旁边才能钓到,哎!”

“好了,现在没有事做,我们来打几盘游戏,打发一下时间。五排怎么样?”

“好,”

陈芸也不情不愿的拿出了手机,她对这个兴趣不大,但是也可以消遣一下时间。

而且她还有工资拿,嘿嘿!!

李菲儿:我不行,我妈妈开车接我到家里了,我不能当着他们的面打游戏,你们玩吧。

说完还发了一个羡慕的表情,四个人开黑,玩的天昏地暗。

天快黑了,大家才回过神。

黄有才把手机一收,

“大家肚子饿了没?开始做饭了,大家各司其职。”

刚刚他被三个队友坑惨了,尤其是李志强。

黄有才用开水把这些海螺和贝壳全部煮了一遍,那个味道。

相当不好闻,还好他们是住在农村,通风效果非常好。

也不会有邻居跑过来敲门骂他们,一盆海螺贝壳才挑出来一碗肉。

最后黄有才把肉用开水再煮了一遍,洗干净以后又缩水了。

有三两肉就不错了,这海螺和贝壳缩水太严重了。

就是一个名气大,螃蟹黄有才也不喜欢吃。

全是一些壳和骨头,他还是喜欢大块吃肉,小口饮酒。

他看着这两洗出来的贝壳海螺肉,想了一下。

只能切了半斤五花肉,多放了一些青红椒和大蒜叶,才勉强炒了一小盘。

把那条鳗鱼也红烧了,炖了一锅肉,一盘萝卜,几个螃蟹也蒸了,四个人吃差不多了。

“开吃了,开吃了,大家试一下我的这个爆炒海鲜肉。”

黄有才率先夹了一块儿海螺肉,非常符合他的口味。

咸,辣,香,鲜还有嚼劲,就是肉小了一点,感觉只能塞牙缝。

不过比较下饭,

“斯!!!太辣了!”

李倩倩也吃了一块贝壳肉,吃完马上喝了一口椰子汁,又吃了一口萝卜,再吃了一口米饭。

才感觉口腔里面的辣味淡了,

“有才哥,你做菜怎么越来越辣了?辣椒不要钱吗?”

“哈哈,我感觉这这个辣度对我来说刚刚好,真的不辣。

这才放了几个青红椒,我本来准备放些小米辣的。

发现村里面的超市里居然没有卖的。

下次我要去大超市里面买一些小米辣回来,还好菜国里种了几棵。”

“恩,好香,好辣,好爽!”

陈芸对这个菜的辣度非常满意,

“要是再辣一些口味可能会更好。”

李志强听后也忍不住好奇,吃了一口。

味道没得说,就是太辣了。

一会额头都冒了细汗,

“有才哥,这个真的是太辣了。”

黄有才无奈道:

“我有什么办法,大家大费周章,最后就弄了这么一点海螺贝壳肉。

都不够我一个人吃的,这么一点肉不加点别的,都炒不了一盘菜。”

“你可以煮海鲜粥啊!”李志强提议。

“怎么煮?”黄有才好奇的问道。

李志强一下来了精神,如果他教会了黄有才煮海鲜粥。

那他以后的生活可能会更美好,

“就是把这些螺肉随便炒一下,加几碗水,然后放三两米,把锅盖盖上。

焖15分钟,就好啦,海鲜粥又香又鲜。”

黄友才问道:

“没有腥味吗?”

“有是有一点,但不多。”

“既然有腥味,为什么不加一些生姜和辣椒呢?”

李志强直翻白眼,

“那还能喝吗?”

“我也觉得不能喝啊,”

黄有才反驳道:

“要喝海鲜粥,让你爷爷给你做去,我不会做那个。

熬一碗白粥还没问题的。你再白粥里面加一些海鲜,我就有些接受不了。”

“好吧,”

李志强叹了一口气,教学失败,要不是看黄有才做的菜比他爷爷奶奶做的好吃三个档次。

他绝对不会每天跑过来吃饭的。

嗯,这么一想海鲜粥其实味道也就那样,就是做起来方便。

嗯,这个爆炒海螺肉味道还是不错,除了辣一点。

李志强脑子乱七八糟各种想去,手又忍不住把筷子伸向了那盘爆炒海螺肉。

吃了一片,还是好辣,好香,好鲜,好有嚼劲。

喝了口椰子汁压了一下,再吃了一片以后。

就被陈芸和黄有才两个人吃完了,李志强和李倩倩两个人同时松了口气。

没有了也好,否则他们两个又怕辣,又忍不住想吃。

让他们的情绪很纠结,黄有才厨艺好是好,就是喜欢在菜里面放辣椒。

这点改不了,他们表示很着急。

李倩倩在桌子上拿起最后一只螃蟹,发现很有才桌子前面一点螃蟹壳都没有。

“有才哥,这里还有一只螃蟹给你吃。”

“我不喜欢吃这个,没有什么肉,抱着个骨头在那吸空气,你吃吧。”

“好吧!其实螃蟹的肉还是不少的,尤其是这对大钳子上面有两坨肉。”

“嗯,对,对对,你继续吃,开心就好。”

黄有才随便敷衍下,心想:螃蟹腿上那点肉也能用坨来描述吗?呵呵!

吃完饭黄有才去卧室倒了1\/3杯减肥水,端到李倩倩前面。

“倩倩!这是晚上的减肥水,喝完就在我这健身房锻炼一个小时,才能回家,芸姐你监督一下。”

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